Ja tu nekad neesi garšojis banānus, kas vārīti saldā ruma mērcē un pasniegti silti ar saldējumu, tu nezini, ko esi palaidis garām. Ja jums tā ir, jūsu mute, iespējams, slīd, cerot, ka tas atkal būs! Jebkurā gadījumā, izmantojot šīs divas receptes, tiek iegūts neticami garšīgs deserts, ko vēlaties pasniegt īpašos gadījumos.
Classic Bananas Foster Recipe
Ieguldīja Ann J. MacDonald
Šī ir ļoti tradicionāla Bananas Foster recepte, kas ietver ruma aizdedzināšanu, lai spirts sadedzinātu un atstātu tikai tā garšu. Tā rezultātā jums būs nepieciešams šķiltavas. Šajā receptē tiek iegūtas apmēram četras porcijas, taču varat to izstiept, katrā traukā liekot mazāk šķēles.
Sastāvdaļas
- 1/3 tase nesālīta sviesta
- 1 glāze brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tase banānu liķiera (piemēram, Bols vai DeKuyper banānu liķieris)
- 4 banāni, pārgriezti uz pusēm un pēc tam pārgriezti uz pusēm gareniski
- 1/4 tase tumšā ruma
- Vismaz 4 karotes labas kvalitātes vaniļas saldējuma
Instrukcijas
- Smagā pannā apvienojiet sviestu, cukuru un kanēli.
- Uz mazas uguns vāra, līdz sviests izkūst un cukurs pilnībā izšķīst. Laiku pa laikam samaisiet, lai nepieliptu.
- Pievieno banānu liķieri un sablenderē.
- Ievietojiet banānu garumus pannā un ļaujiet tiem gatavoties, līdz tie kļūst mīksti un sāk kļūt gaiši brūni.
- Pievienojiet rumu un ļaujiet tam vārīties, līdz tas sasilst.
- Nedaudz sasveriet pannu un izmantojiet šķiltavu, lai aizdedzinātu spirtu.
- Kad liesmas nodzisīs, uzmanīgi uzlieciet vairākas banānu daiviņas uz saldējuma trauciņiem un ar karoti uzlejiet virsū siltu mērci.
- Pasniedziet uzreiz.
Vienkāršu banānu audzināšanas recepte
Piedalījusies Holija Svonsone
Ja vēlaties pagatavot šo brīnišķīgo desertu, to neaizdedzinot, šī ir recepte jums. Vienkārši ņemiet vērā, ka gatavajā ēdienā joprojām būs alkohola saturs. Šī recepte dod aptuveni trīs porcijas.
Sastāvdaļas
- 3 gatavi banāni
- 1/4 tase nesālīta sviesta
- 2/3 glāzes tumši brūnā cukura
- 3 un 1/2 ēdamkarotes ruma
- 1 un 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes m alta kanēļa
- 1/4 tase pekanriekstu pusītes
- 1 pinte vaniļas saldējums
Instrukcijas
- Nomizojiet banānus un pārgrieziet katru uz pusēm, pēc tam sadaliet katru pusi divās garās daļās. Varat arī sagriezt dažas šķēlēs, lai iegūtu dažādas formas.
- Lielā pannā uz mazas uguns izkausējiet sviestu un pēc tam pievienojiet cukuru, rumu, vaniļu un kanēli. Samaisiet, līdz tas sāk burbuļot.
- Pievieno pannā banānus un pekanriekstu pusītes un sautē apmēram 2 minūtes.
- Pārlej saldējumu un pasniedz.
Uzglabāšanas padomi
Atšķirībā no daudziem desertiem, Bananas Foster ir paredzēts ēšanai uzreiz pēc pagatavošanas. Tas nozīmē, ka jūs nevēlaties to uzglabāt, jo pēc atdzesēšanas tas zaudēs savu šarmu. Ja uzskatāt, ka tas ir jāuzglabā, ievietojiet to ledusskapī hermētiskā traukā un apēdiet divu dienu laikā. Jūs varat to uzsildīt mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir silts.
Ikvienam vajadzētu vienreiz izmēģināt šo desertu
Banāni Foster netiek pasniegti tik bieži kā šokolādes kūka vai ķirbju pīrāgs ar putukrējumu, tāpēc, iespējams, jums nekad nav bijusi iespēja to nogaršot. Ja tas tā ir, jums ir vēl vairāk iemeslu izmēģināt kādu no šīm receptēm un izlemt, vai esat atklājis jaunu iecienītāko.
