Izvēloties veģetāro kesadiļu receptes, jūs nevarat kļūdīties, jo ir pieejams tik daudz barojošu un garšīgu ēdienu, no kuriem izvēlēties. Katru nedēļas vakaru varat baudīt dažādu dārzeņu kesadiļu, un jums nekad nebūs garlaicīgi.
1. Brokastu olu un dārzeņu kesadiljas
Izvēloties veģetāro brokastu quesadilla, jūsu rīts iesāksies pareizi. Tas ir ideāls olb altumvielu, dārzeņu un veselīgu tauku maisījums.
Sastāvdaļas
- 3 olas
- Sāls pēc garšas
- 1/2 tase Čedaras siera
- 1/4 tase avokado, kubiņos
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 zaļais sīpols, sagriezts
- 2 lielas tortiljas
- Salsa un skābs krējums (pēc izvēles)
Norādes
- Saputojiet olas mazā bļodiņā un pārklājiet pannu ar vārīšanas aerosolu.
- Vāra olas uz vidējas uguns, līdz sacietē; pievieno sāli pēc garšas.
- Novietojiet tortiljas uz režģa un katras pusītes virsū ar olām, sieru, avokado, tomātiem un sīpoliem.
- Pārlieciet katru tortilju un vāriet uz zemas uguns 1 līdz 2 minūtes. Apgrieziet tortiljas un pagatavojiet vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz siers izkūst.
- Ja vēlaties, pasniedziet kesadillas ar salsu un skābo krējumu.
Porcijas: 2
2. Melno pupiņu un kukurūzas kesadiljas
Ideāli piemērota pusdienām, vakariņām vai uzkodām - šī veģetārā kesadiļas recepte liks mutei ūdenim.
Sastāvdaļas
-
melno pupiņu kesadilla 1/2 tase kukurūzas
- 1/4 glāzes sarkanās paprikas, sagrieztas
- 1/2 tase melno pupiņu
- 1/2 tase piparu siera
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 1/2 ķiploka daiviņas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 lielas tortiljas
Norādes
- Apcepiet kukurūzu, papriku, melnās pupiņas, sīpolus, ķiplokus, sāli un piparus pannā rapšu eļļā, līdz kukurūza sāk brūnēt.
- Ievietojiet maisījumu uz pusi katras tortiljas, pievienojiet sieru un pārlociet.
- Pārklājiet pannu ar vārīšanas aerosolu.
- Karsējiet tortiljas uz pannas uz vidēji zemas uguns, līdz tortiljas sāk brūnēt un siers izkūst (apmēram 1 līdz 2 minūtes no katras puses).
- Katru tortilju sagriež ceturtdaļās un pasniedz.
Porcijas: 2
3. Ķirbju Quesadillas
Kas ir vēl labāks veids, kā iegūt svētku noskaņu, nekā pasniegt ķirbju kesadiļas nākamajā ģimenes saietā.
Sastāvdaļas
-
Ķirbju tortilla 2 glāzes ķirbju biezeņa
- 1 1/2 ēdamkarotes smalki sagrieztu halapeno
- 3/4 glāzes drupināta fetas siera
- 3/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 4 lielas miltu tortiljas
Norādes
- Nelielā bļodiņā samaisiet ķirbi ar halapeno, sāli un pipariem.
- Ievietojiet maisījumu uz pusi no katras tortiljas un pārkaisiet ar fetu un cilantro.
- Salieciet tortiljas uz pusēm un cepiet pannā uz vidējas uguns apmēram 1 minūti no katras puses (līdz tortilja sāk brūnēt).
- Sagriež trīsstūrveida porcijās un pasniedz!
Porcijas: 4
4. Dārza Kesadiljas
Ja ievērojat m altītes plānu ar zemu tauku saturu, nākamajai ēdienreizei vai uzkodai apsveriet dārza kesadiļas. Šī recepte ir bagāta ar garšu un bagāta ar dārzeņiem, piemēram, papriku un sīpoliem, bet parastā siera vietā tiek izmantots beztauku krējuma siers. Jūs joprojām varat baudīt visas parasto kesadiļu priekšrocības (un mutē laistošo garšu), taču bez pievienotajām kalorijām un taukiem.
5. Spinātu pesto Quesadillas
Kad vēlaties perfektu dārzeņu, divu sieru un sarkanā pesto maisījumu un vēlaties uzņemt ikdienas spinātu devu, šī spinātu pesto quesadilla recepte ir tieši tā, ko ārsts pasūtīja. Pats labākais ir tas, ka sagatavošana aizņem tikai 30 minūtes!
6. Vegānu BBQ Seitan Quesadillas ar ananāsu salsu
Šī seitan quesadilla recepte ir vegānu diētas ievērotāja sapnis. Tas ir piepildīts ar veselīgām sastāvdaļām un satur daudz augu izcelsmes olb altumvielu. Recepte sajauc seitanu, bārbekjū mērci, dārzeņus un vegānu sierus uz pilngraudu tortiljām. Uzpildiet kesadiļas ar ananāsu salsu, un jūs lūgsit sekundes.
7. Tex Mex Tofu Quesadillas
Ja vēlaties Tex Mex ēdienu, bet vēlaties ievērot stingru veģetāro ēdienu plānu, tofu kesadiļas ir lieliska izvēle. Šajā receptē drupināts tofu ir apvienots ar atkārtoti ceptām pupiņām, gvakamolu, sīpoliem, cilantro un Tex Mex sieriem. Vakariņu viesi pat nepamanīs, ka ēd veģetāri, kad izvēlēsities šo ar olb altumvielām bagāto ēdienu.
Kesadilju izvēle
Izvēloties kesadiļu receptes, jums ir iespējas, pat ja ievērojat veģetāro vai vegānu ēdienreižu plānu. Vienkārši nomainiet gaļu ar olām, pupiņām, tofu vai seitānu, ja vēlaties, aizstājiet ar parasto sieru ar vegānu sieru un uzpildiet dārzeņus, lai izveidotu nākamo bezgaļas (un viegli pagatavojamo) brokastu, pusdienu, vakariņu vai uzkodu ēdienu.
