Cepti āboli ir garšīgs garnīrs vai deserts. Tie ir īpaši garšīgi rudenī, kad āboliem ir sezona. Lai gan šo recepšu pagatavošanai varat izmantot jebkuru ābolu šķirni, tie ir īpaši labi kopā ar saldajiem āboliem, piemēram, Honeycrisp, Pink Lady vai Braeburn.
Kļavu-kanēļa cepti āboli
Šis ir vienkāršs cepts ābols, kas ir labs cūkgaļas piedeva vai garšīgs deserts. Desertā mēģiniet to pasniegt ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu. Recepte kalpo četriem.
Sastāvdaļas
- 4 āboli
- 4 ēdamkarotes tumši brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes m alta kanēļa
- šķipsnā sāli
- 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
- Nogrieziet āboliem augšdaļu un ar karoti izraujiet serdi, atstājot ābola apakšdaļu neskartu. Ielieciet ābolus cepešpannā.
- Nelielā bļodiņā samaisiet brūno cukuru, kanēli, sāli un kļavu sīrupu.
- Sadaliet maisījumu starp četriem āboliem, ieliekot to caurumā, kur atradās serde.
- Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un apzīmējiet to gar ābolu augšpusi, noteikti uzlieciet vienu vai divus sviesta gabalus virs pildījuma.
- Cep sakarsētā cepeškrāsnī, līdz āboli ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
Pildīti cepti āboli
Šie āboli ir pildīti ar zeltainām rozīnēm un riekstiem, padarot tos par garšīgu desertu, īpaši, ja tos papildina ar putukrējumu. Recepte kalpo četriem.
Sastāvdaļas
- 4 āboli
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes zelta rozīņu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pekanriekstu (vai valriekstu)
- 1/2 tējkarotes apelsīna miziņas
- 1/8 tējkarotes m alta ingvera
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
- Āboliem nogrieziet galotnes. Izmantojot karoti, izņemiet ābolu serdes, atstājot apakšējo daļu neskartu. Atbrīvojiet papildu vietu, ābola centrā izveidojot kabatu apmēram 1 collas diametrā. Ielieciet ābolus cepešpannā.
- Nelielā bļodiņā samaisiet brūno cukuru, zeltainās rozīnes, sasmalcinātus pekanriekstus, apelsīna miziņu, m altu ingveru, kanēli un kausētu sviestu.
- Ielieciet maisījumu ar karoti ābolos izveidotajos dobumos.
- Cep sakarsētā cepeškrāsnī, līdz āboli ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
Sagriezti cepti āboli ar drupināto pildījumu
Šiem āboliem ir ļoti viegli drupināms pārkaisums, kas pagatavots no rīvmaizes. Recepte ir paredzēta četrām līdz sešām.
Sastāvdaļas
- 3 āboli, nomizoti, bez serdes un sagriezti šķēlēs
- 1 citrona sula
- 1/2 citrona miziņa
- 1/2 tase cukura
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
- šķipsnā sāli
- 2 glāzes rīvmaizes
- 1/4 tase kausēta sviesta
- 1/4 tase brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita.
- Lielā bļodā sajauciet ābolus, citrona sulu, citrona miziņu, cukuru, muskatriekstu un sāli. Ielejiet maisījumu 9 collu kvadrātveida cepešpannā.
- Nelielā bļodiņā samaisiet rīvmaizi, sviestu, brūno cukuru un kanēli.
- Ielejiet maisījumu pār āboliem.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz virskārta ir brūna un āboli mīksti, 15 līdz 20 minūtes.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet nedaudz atdzist.
Garšīgs ābolu izmantošanas veids
Lai gan neapstrādāti āboli ir garšīgi, to cepšana piešķir tiem maigu saldumu, kas ir lieliska uzkoda, garnīrs vai deserts. Iepriekš minētās receptes ir lielisks veids, kā pasniegt ģimenes ābolus.
