Saldētavu ēdienu receptes lieliski ietaupa laiku un naudu. Tikai nedaudz plānojot, varat piepildīt saldētavu ar gatavām vakariņām.
Sagatavojies, sagatavojies
Saldētavu m altīšu receptes ir saistītas ar gatavošanu. Noderēs lētas folijas pannas un atkārtoti lietojami vienreizējās lietošanas plastmasas trauki un saldētavas maisiņi. Ja jums ir metāla cepešpanna, ko vēlaties izmantot, varat, taču, lai arī man patīk Pyrex, šis nav īstais brīdis izmantot savu Pyrex bļodu.
Pyrex saplīsīs, ja izņemsiet to no saldētavas un ievietosiet tieši savā cepeškrāsnī. Ja plānojat izmantot Pyrex savām saldētavas ēdienreizēm, ņemiet vērā, ka ēdiens pirms cepšanas ir pilnībā jāatkausē.
Savukārt vienreizējās lietošanas folijas pannas var pāriet no saldētavas uz cepeškrāsni, iepriekš nesasildot istabas temperatūru. Arī vienreizējās lietošanas folijas pannas ir vienkāršas, jo tās var vienkārši izmest.
Saldētavas maisiņi ir piemēroti iepriekš pagatavotu dārzeņu sasaldēšanai, un tos var tieši no saldētavas nonākt mikroviļņu krāsnī.
Saldētavu ēdienu receptes
Manikotti jeb pildītās čaumalas ir divas saldētavas m altīšu receptes, kuras ir viegli pagatavot un patīkami ēst. Manicotti var pagatavot gan ar makaronu caurulēm, gan ar krepēm. Izvēle ir tava. Varat pagatavot svaigas krepes vai izmantot saldētas, ja tās varat atrast veikalā, vai arī izmantot makaronu tūbiņas, kuras var atrast vietējā lielveikala k altēto makaronu sadaļā. Kamēr paņemat tūbiņas, iespējams, vēlēsities paņemt arī makaronu čaumalas.
Vienīgā atšķirība starp manikoti un pildītajām čaumalām, izņemot krepes, ir tā, ka manikoti vienmēr ir pildīti ar rikotas sieru, bet čaumalas var pildīt ar gandrīz visu, ko vien varat iedomāties. Parastā alternatīva rikotas sieram čaumalās ir m alta liellopa gaļa.
Pildījums čaulām
Šajā receptē pilda 10 manicotti tūbiņas vai 15-20 makaronu čaumalas. Šīm receptēm jums būs nepieciešama tomātu mērce. Varat izmantot savu iecienīto burciņu tomātu mērci vai pagatavot savu mērci.
Sastāvdaļas
- 20 unces saldētu spinātu, atkausētu un nosusinātu
- 16 unces rikotas siera
- 1 glāze Romano siera
- ¼ tējkarotes svaigi m alta muskatrieksta
- Sāls un pipari
- ¼ glāze parmezāna siera
Instrukcijas
- Sajauc kopā bļodā spinātus, rikotu, Romano sieru, muskatriekstu un pēc tam pagaršo pēc sāls un pipariem.
- Sagatavojiet čaumalas vai manikotes saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Pannu apakšā uzklāj skārda kārtu mērces.
- Gaumalu pildīšanai var izmantot ēdamkaroti; cauruļvadu maisiņš vislabāk noderēs, lai aizpildītu manicotti caurules.
- Aizpildiet katru čaulu un ievietojiet katru čaulu vai manikotti pannā.
- Piepildiet pannu ar vienu čaulu vai manikoti kārtu.
- Pārklāj ar tomātu mērci.
- Apkaisa ar parmezāna sieru.
- Cieši pārklājiet pannu ar foliju.
- Cieši aptiniet ar plastmasas apvalku un ievietojiet saldētavā.
- Iepriekšējā diena, kad vēlaties pasniegt čaumalas, novietojiet ledusskapī, lai tas atkusīs.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
- Noņemiet plastmasas apvalku un foliju.
- Cep čaumalas 35-45 minūtes.
Gaļas pildījums gliemežvākiem
Makaronu čaumalas var pildīt arī ar gaļas pildījumu. Pēc šīs receptes sanāks 18-20 čaumalas. Pirms pildījuma gatavošanas sagatavo čaumalas atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Pietiks ar 1 lielu burciņu mērces vai arī vari pagatavot savu mērci.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa m altas liellopa gaļas
- 1 sīpols sagriezts kubiņos
- 8 unces mocarellas siera, sasmalcināta
- 1 ola, sakulta
- ½ glāzes garšvielu rīvmaizes
- ¼ tējkarotes ķiploku pulvera
- ½ glāze parmezāna siera
Instrukcijas
- Liek liellopa gaļu un sīpolus lielā pannā uz vidējas uguns.
- Maisa sastāvdaļas, līdz liellopa gaļa ir tikai brūna.
- Nolejiet taukus un ļaujiet liellopa gaļai atdzist.
- Ielejiet atdzesētu liellopu gaļu lielā bļodā.
- Pievienojiet mocarellu, sakultu olu, rīvmaizi un ķiploku pulveri.
- Labi samaisa.
- Piepildiet katru makaronu čaumalu ar pildījumu, izmantojot ēdamkaroti.
- Cepamās trauka apakšā uzklāj plānu mērces kārtu.
- Aizpildiet katru čaumalu un ievietojiet to cepamajā traukā, vienu čaumalu kārtu.
- Pārklājiet čaumalas ar tomātu mērci.
- Apkaisa ar parmezāna sieru.
- Pārklājiet ar foliju un pēc tam ietiniet plastmasas iesaiņojumā.
- Nekavējoties iesaldēt.
- Kad gatavs lietošanai, ļaujiet to nakti atkausēt ledusskapī.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
- Noņemiet iesaiņojumu no cepamā trauka.
- Cep 20-30 minūtes.
