Sastāvdaļas
- Laima ķīlis un sāls lokam
- 2 unces sudraba tekilas
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Lai sagatavotu apmali, berzējiet martini glāzes vai kupejas malu ar laima ķīli.
- Kad sāli uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu sālī, lai pārklātu.
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, tekilu, laima sulu, apelsīnu liķieri un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš gatavā glāzē.
- Rotā ar laima daiviņu.
Variācijas un aizstāšanas
Meksikāņu margaritas kokteilis var izturēt vairākas pārmaiņas, nezaudējot savu garu.
- Jums ir dažādi tekilas stili, no kuriem izvēlēties, ja sudrabs nav jūsu mīļākais. Izmantojot añejo, tiek iegūta vienmērīgāka, nedaudz karameļu margarita, un mezcal padarīs jūsu meksikāņu margaritu kūpinātu un pikantu.
- Eksperimentējiet ar dažādu daudzumu laima sulas, pīrāgai margaritai izmantojiet vairāk vai mazāk, lai tā nebūtu tik skāba. Jūs pat varat pievienot laima sulu, lai iegūtu košu garšu.
- Sajauciet vienu vai divas jalapeño monētas, izvēloties mazāk pikantu, lai savai margaritai piešķirtu siltumu.
- Divkārša, trīskārša vai četrkārša (vai vairāk!) recepte margaritas krūkas pagatavošanai.
- Banānu margaritai nomainiet vienkāršo sīrupu ar banānu liķieri.
Garnīri
Klasiskā Margaritas garnējums ir sāls maliņa ar laima ķīli vai riteņu garnējumu. Citas idejas tradicionālam izskatam ietver cukura apmali sāls vietā vai tadžīna malu pikantam sitienam. Ja meklējat kaut ko nedaudz netradicionālāku, laima vietā varat izmantot apelsīnu vai citrona ritenīti vai ķīli. Lai iegūtu krāsainu popu, varat izmantot vairākus citrusaugļu garnējumus kopā.
Par meksikāņu Margaritu
Lai gan lielākā daļa recepšu prasa vienkāršu sīrupu, nevis agaves, meksikāņu margarita ievēro diezgan tradicionālu margaritas recepti. Vienkārša sīrupa pagatavošana nevar būt vienkāršāka; Jūs pat varat pievienot garšas, lai turpinātu mainīt margaritas profilu.
Vienkāršā sīrupa attiecība ir ļoti vienkārša: 1:1 cukura un ūdens. Vidējā katliņā pievienojiet glāzi ūdens un glāzi cukura un palieliniet uguni, maisot, līdz cukurs izšķīst. Kad cukurs izšķīst, pannu var noņemt no uguns. Ļaujiet tai pilnībā atdzist, pirms ielejat atkārtoti noslēdzamos stikla traukos. Uzglabājiet tos vēsā, sausā vietā. Lieliska vieta, kur sākt klasisko margaritu, ir agaves izmantošana cukura vietā. Tagad jums ir labākais no abām pasaulēm!
Margaritas dārzs
Meksikāņu margaritas iemīļotās un mierinošās garšas var līdzināties senam draugam. Tas ir atgādinājums par siltu laiku, svētkiem un vieglām dienām, un neviens cits kokteilis nepārdzīvo šo prieka sajūtu.
