5 garšīgas TVP receptes bezgaļas ēdieniem

2024 Autors: Carl Kingsman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 19:25

Pateicoties teksturētam augu proteīnam (TVP), jūs varat izveidot barojošu m altīti bez gaļas. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs gatavošanā ar TVP vai pieredzējis darbā ar šo gaļas aizstājēju, tālāk norādītās receptes palīdzēs jums pagatavot dažādus gardus ēdienus.

TVP kotlešu recepte

Nedaudz košļājamās, tomēr joprojām maigas, šīs kotletes noteikti būs populārs vakariņu galdā.

Sastāvdaļas

• 1 glāze TVP
• 1 1/4 tase dārzeņu buljona (rezervē 1/4 tase)
• 3/4 tase itāļu garšvielu maizes drupatas
• 1 tējkarote m alta ķiploka
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes b alto piparu
• 1/2 glāze dzīvībai svarīgā kviešu lipekļa (VWG)

Norādes

1. Nelielā katliņā uzvāra dārzeņu buljonu.
2. Vidējā bļodā samaisiet TVP, rīvmaizes, ķiplokus, sāli un piparus un kārtīgi samaisiet.
3. Ielejiet 1 glāzi buljona un labi samaisiet, līdz šķidrums uzsūcas.
4. Pievienojiet VWG un atlikušo 1/4 tasi buljona un samaisiet, līdz ir redzams, ka sāk veidoties lipekļa pavedieni.
5. Izveidojiet maisījumu četrās atsevišķās kotletēs.
6. Lielā pannā apcepiet kotletes no vienas puses, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam atkārtojiet, pārliecinoties, ka katra kotlete sasniedz 160 grādu iekšējo temperatūru.
7. Pasniedz ar kartupeļu biezeni, mērci un iecienītākajiem dārzeņiem.

Zaļā karija TVP recepte

TVP šajā ēdienā patiešām piesūcina karija pikanto garšu.

Sastāvdaļas

• 1/2 tase TVP gabaliņos
• 1/2 tase sojas mērces
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1/4 tase zaļā karija pastas
• 2 bundžas kokosriekstu piena
• 1 zaļais paprika, sagriezts plānās sloksnēs
• 1 sarkanais paprika, sagriezts plānās sloksnēs
• 1/2 tase zaļo zirņu
• 1 bundža bambusa dzinumi, nosusināti
• 1 vidējs burkāns, sagriezts pa diagonāli
• 3 - 4 mazi cukini, sagriezti
• 8 unces svaigu sēņu, sagrieztas
• 2 ēdamkarotes tamari mērces
• 1/2 tase mung pupiņu asnu

Norādes

1. Marinējiet TVP tamari mērcē 15 minūtes, lai to pagatavotu un garšotu.
2. Vidējā katliņā uzkarsē eļļu.
3. Pievienojiet karija pastu un apcepiet 1 minūti.
4. Pievienojiet 1/4 glāzes kokosriekstu piena, TVP, papriku, burkānus un cukīni un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.
5. Pievienojiet atlikušo kokosriekstu pienu un vāriet uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti.
6. Pievienojiet zirņus un pupiņu kāpostus. Vāra 5 līdz 10 minūtes.
7. Pasniedz vienu pašu vai virs rīsiem.

TVP sautējuma recepte

Sautējums ir ideāla m altīte jebkurā laikā, kad gaisā valda vēsums.

Sastāvdaļas

• 1 glāze TVP
• 5 glāzes dārzeņu buljona
• 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
• 2 selerijas gabaliņi, sasmalcināti
• 1 ēdamkarote ķiploku, m altu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote vegāniskās Vorčesteršīras mērces
• 1/4 tase sausā sarkanvīna
• 2 lauru lapas
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes b alto piparu
• 3 lieli tomāti, sasmalcināti
• 1 1/2 glāzes saldētu zirņu
• 6 burkāni, nomizoti un sagriezti 1/2 collu gabalos
• 3 kartupeļi, sagriezti 1 collas gabalos
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes, izšķīdināta 2 ēdamkarotēs ūdens

Norādes

1. Vienu tasi dārzeņu buljona uzkarsē mikroviļņu krāsnī, līdz tas sāk vārīties.
2. Vidēja izmēra bļodā apvienojiet TVP un buljonu un ļaujiet tam nostāvēties apmēram 15 minūtes, lai izšķīdinātu.
3. Lielā zupas katlā olīveļļā apcep sīpolus, seleriju un ķiplokus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
4. Pievienojiet katlā TVP un vāriet 4 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
5. Pievienojiet dārzeņu buljonu kopā ar Vusteršīras mērci, vīnu, lauru lapām, sāli un pipariem.
6. Ļaujiet zupai vārīties apmēram 1 stundu.
7. Iemaisa tomātus, zirņus, sasmalcinātus burkānus un kartupeļus un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes.
8. Nelielā bļodiņā samaisiet kukurūzas cieti un ūdens maisījumu un saputojiet, lai iegūtu gludu putriņu.
9. Ielejiet vircu sautējumā, nepārtraukti maisot, lai tā būtu labi sablenderēta.
10. Turpiniet sautēt vēl 5 līdz 10 minūtes, lai sautējums sabiezētos.
11. Pasniedz ar cepumiem vai kādu sātīgu kviešu maizi.

TVP Sloppy Joe Recipe

Vēlies apliets Džo? Nekādu problēmu. Sviestmaize garšo pēc īstā piedāvājuma.

Sastāvdaļas

• 2 tases TVP
• 1 1/2 glāzes verdoša ūdens
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas, m altas
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 1 vidēji zaļš pipars, iztīrīts no serdes un sasmalcināts
• 1 (6 unces) tomātu pastas bundža
• 1/2 tase ūdens
• 1/4 tase kečupa
• 1 tējkarote vegāniskās Vorčesteršīras mērces
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu

Norādes

1. Nelielā katliņā uzvāra 1 1/2 tases ūdens un pēc tam izslēdz uguni.
2. Pievienojiet TVP pannā un uzgaidiet apmēram 15 minūtes, lai to pagatavotu.
3. Lielā pannā uzkarsē olīveļļu.
4. Pieliek pannā sasmalcinātu sīpolu, zaļos piparus un m alto ķiploku un sautē, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.
5. Pievienojiet TVP pannā un samaisiet.
6. Pievienojiet tomātu pastu, 1/2 glāzi ūdens, kečupu, Vusteri, oregano, sāli un piparus un samaisiet, līdz labi sajaucas.
7. Nepārtraukti maisot uzvāra maisījumu 2 minūtes un pēc tam izslēdz uguni.
8. Pasniedziet pēc izvēles maizes vai rullīša.

TVP pildītie saldie pipari

Šis ēdiens ir tikpat pievilcīgs, cik garšīgs. Lai iegūtu krāsainu prezentāciju, izmantojiet sarkano, zaļo oranžo un dzelteno papriku maisījumu.

Sastāvdaļas

• 8 unces TVP granulas
• 8 unces dārzeņu buljona
• 6 lieli bulgāru pipari
• 1/4 tase sīpolu, sasmalcinātu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes m altu ķiploku
• 1 glāze vārītu rīsu
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 1 tējkarote sāls
• 15 unces. tomātu mērce
• 3/4 glāzes sasmalcināta mocarellas siera

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Vidēja izmēra bļodā apvienojiet TVP un buljonu, samaisiet un novietojiet malā, līdz šķidrums uzsūcas.
3. Nogrieziet papriku galotnes, izņemiet serdi un noskalojiet.
4. Uzvāra lielu ūdens katlu un vāra papriku 5 minūtes. Pēc 5 minūtēm piparus izņem no ūdens, nokāš un vertikāli sakārto cepamajā traukā.
5. Cepšanas traukā olīveļļā apcep sīpolus.
6. Kad sīpoli ir gandrīz caurspīdīgi, pievienojiet pannā ķiplokus un turpiniet gatavot, līdz ķiploki ir sasiluši.
7. Pievienojiet sīpoliem un ķiplokiem TVP, rīsus, pētersīļus, oregano, sāli un pusi tomātu mērces un kārtīgi samaisiet.
8. Piepildiet katru piparu ar maisījumu un pārlejiet papriku ar pārējo mērci. Pārklājiet trauku ar foliju un cepiet 1 stundu vai līdz paprika ir mīksta un pildījuma centrs ir 160 grādi.
9. Noņemiet foliju un apkaisiet papriku ar mocarellu.
10. Ielieciet trauku atpakaļ cepeškrāsnī un turpiniet cept tik ilgi, lai siers izkūst.
11. Pasniedziet papriku ar dārza salātiem.

Ieprieciniet šīs receptes

Uzskatiet šīs receptes kā sākumpunktu un nebaidieties tās pagatavot pašas. Ja vēlaties vairāk TVP, pievienojiet to; tikai noteikti izšķīdiniet to ar izvēlēto šķidrumu proporcijā 1:1. Spēlējiet ar savām garšvielām, līdz atrodat pareizo garšu kombināciju. Galvenais ir radīt ēdienus, kas jums patīk un kurus vēlaties gatavot atkal un atkal!