Lai gan mimozas bieži tiek pasniegtas vēlajās brokastīs un oficiālās brokastīs, jūs varat baudīt mimozas dzērienu jebkurā diennakts laikā. Šis kokteilis ir izgatavots, sajaucot apelsīnu sulu ar šampanieti, un tas ir lieliski piemērots gadījumiem, kad jums ir jāparūpējas par lielu pūli un jums trūkst laika. Apskatiet dažas no labākajām mimozu receptēm un gūstiet iedvesmu, kā vēlāk eksperimentēt ar dzēriena formulu.
Klasiskā Mimoza
Galvenā mimoza tiek pagatavota, sajaucot apelsīnu sulu un šampanieti, un to var izrotāt ar apelsīna daiviņu. Noteikti izspiediet savu apelsīnu sulu vai iegādājieties 100% apelsīnu sulu, jo tas nodrošinās vislabākās garšas dzērienu.
Sastāvdaļas
- 1 unce 100% apelsīnu sula, atdzesēta
- 2 unces šampanieša, atdzesēts
- 1 apelsīna daiviņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Maisa glāzē sajauciet apelsīnu sulu un šampanieti.
- Rūpīgi samaisiet ar kokteiļa karoti un ielejiet maisījumu atdzesētā šampanieša flauta.
- Rotā ar apelsīna daiviņu un pasniedz.
Mimozas krūka
Ņemot vērā to, ka tās ir lieliski no rīta un dienas vidus, mimozas ir iecienīta izvēle cilvēkiem, ko jaukt lielās partijās, lai tās vestu uz ballītēm un bagāžas nodalījuma durvīm. Šī mimozas krūkas recepte pagatavos apmēram divdesmit atsevišķas flautas porcijas.
Sastāvdaļas
- ½ galonu 100% apelsīnu sula, atdzesēta
- 1 750 ml pudele šampanietis, atdzesēts
- 1 oranžs, ceturtdaļās
Instrukcijas
- Lielā krūkā ielej apelsīnu sulu un šampanieti.
- Pievienojiet maisījumam apelsīna šķēles un kārtīgi samaisiet.
- Ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
Mimozas variācijas
Tā kā mimoza ir tik pamatrecepte, jums ir daudz vietas, lai ar to eksperimentētu. Pievienojiet tekstūru ar augļu šķēlītēm, jaunas garšu kombinācijas ar sīrupiem vai gāzētiem dzērieniem un noskaidrojiet, kurš no tiem garšos vislabāk.
Buck's Fizz
Mimozas priekštecis, Buck's Fizz tikai pievieno grenadīnu oriģinālajai Mimosa receptei.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote grenadīna
- 1 unce 100% apelsīnu sula, atdzesēta
- 2 unces šampanieša, atdzesēts
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē sajauciet grenadīnu, apelsīnu sulu un šampanieti. Rūpīgi samaisiet.
- Ielejiet maisījumu atdzesētā šampanieša flauta un pasniedziet.
Grand Mimosa
Pievienojiet nedaudz Grand Marnier klasiskajai mimozas receptei, un jūs lieliski pavadīsit laiku kopā ar savu grandiozo mimozu.
Sastāvdaļas
- 1 unce 100% apelsīnu sula, atdzesēta
- 1 unce Grand Marnier, atdzesēts
- 3 unces šampanieša, atdzesēts
Instrukcijas
- Glāzē sajauciet apelsīnu sulu, Grand Marnier un šampanieti.
- Rūpīgi samaisiet un ielejiet maisījumu atdzesētā šampanieša flauta.
Persiku mimoza
Pievienojiet oriģinālajai mimozas receptei persiku šnabi, un būsiet radījis nedaudz saldāku, vasarīgāku dzērienu, ko baudīt sev un jūsu draugiem.
Sastāvdaļas
- 1 unce 100% apelsīnu sula, atdzesēta
- 1 unce persiku šnaps, atdzesēts
- 3 unces šampanieša, atdzesēts
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē sajauciet apelsīnu sulu, persiku šnapsu un šampanieti.
- Rūpīgi samaisiet un ielejiet maisījumu atdzesētā šampanieša glāzē.
Ābolu sidra mimoza
Ābolu sidra mimoza ir ideāls veids, kā uzņemt pavasara un vasaras kokteili un pārveidot to, lai tas atbilstu rudens mēnešiem. Nomainiet apelsīnu sulu pret ābolu sulu un varēsiet viegli baudīt dzērienu, grebjot ķirbjus pie ugunskura.
Sastāvdaļas
- 1 unce 100% ābolu sulas, atdzesēta
- 2 unces šampanieša, atdzesēts
- 1 ābola šķēle garnējumam
Instrukcijas
- Maisa glāzē sajauciet ābolu sulu un šampanieti.
- Rūpīgi samaisiet un ielejiet maisījumu atdzesētā šampanieša glāzē.
Šampaniešu izvēle
Izvēlēties šampanieti, kas atbilst jūsu budžetam un garšas vēlmēm, var šķist grūts uzdevums, jo īpaši ņemot vērā, ka ir daudz dažādu zīmolu, no kuriem izvēlēties. Jūs pat varat izmantot sausu dzirkstošo b altvīnu, piemēram, spāņu cava vai itāļu Prosecco. Lielākā daļa restorānu un bāru izmanto brut Champagne vai dzirkstošo vīnu, kas ir vairāk sauss nekā salds, lai pagatavotu savas mimozas. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties sekot viņu pēdās, malkojot sausu vīnu, vai doties ārā ar saldāku vīnu, šie ir daži no populārākajiem zīmoliem, no kuriem varat izvēlēties:
- Moet un Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini un Rossi Asti Spumante
Kā radās Mimoza
Mimoza bija viens no daudzajiem slavenajiem kokteiļiem, kas pirmo reizi tika pagatavots 20. gadsimta 20. gados, lai gan pastāv diskusijas par tās patieso izcelsmi un līdzību ar 1921. gada kokteili Buck's Fizz. 1925. gadā viesnīcā Paris Ritz tika pasniegta pirmā oficiālā mimoza, kas izgatavota tikai no šampanieša un apelsīnu sulas. Iedvesmojoties no dzēriena krāsainās līdzības ar mimozas ziediem, tā veidotāji to ātri nodēvēja par mimozu. Interesanti, ka attiecībā uz mimozu pastāv neliela kultūras atšķirība, jo Amerikā un kontinentālajā eiropā apelsīnu un šampanieša kokteiļus mēdz dēvēt par mimozām, bet briti tos dēvē par Buck's Fizz. Jebkurā gadījumā šos Prohibition kokteiļus joprojām rūpīgi bauda gan vēlo brokastu apmeklētāji, gan bagāžas apmeklētāji.
Brokastis, vēlās brokastis un viss pa vidu
Ar savu augļu un dzeramo maisījumu mimozas ir mājsaimnieču un jauno pieaugušo iecienītākās izvēles iespējas, jo tās ir viegli piestāvēt jebkurai rīta m altītei. Tātad, ja jums ir nepieciešams paņemt-me-up, lai jūs varētu izturēt garo nedēļu, izmēģiniet kādu no šīm gardajām mimozu receptēm.
