Vesper martini ir piesātināts ar bēdīgi slavenā 007 jeb, kā jūs viņu pazīstat, Bonda noslēpumu. Džeims Bonds. Šo kokteili sākotnēji izstrādāja spiegu romānu sērijas autors Ians Flemings, un tas tika parādīts pirmajā romānā, kurā parādās Džeimss Bonds. Filmu sērijas panākumi palīdzēja pārvērst šo vienkāršo literāro līniju leģendārā dzērienā. Lai gan stāsts, kas ieskauj šo dzērienu, patiesībā var būt populārāks par pašu sacepumu, katram Martini cienītājam vajadzētu vismaz vienu reizi izmēģināt šo ikonisko kokteili.
Vesper Martini
Lai gan jūs varat atrast nelielas atšķirības no vienas receptes uz otru, šī recepte ir visizplatītākā, modernākā Vesper martini versija. Recepte prasa Lillet Blanc, franču aperitīvu, oriģinālā Kina Lillet vietā, kas tika prasīta sākotnējā receptē. Lai gan Bondam patīk savas Vesperes "kratītas, nevis maisītas", labas kokteiļu pagatavošanas noteikumi liecina, ka kokteiļi, kas gatavoti no tīra stipra alkohola, ir jāmaisa, lai izvairītos no pārmērīgas vēdināšanas un dzēriena pārmērīgas atšķaidīšanas. Šī versija atšķiras no 007 vēlamās metodes, tā vietā pieturoties pie klasiskās kokteiļu pagatavošanas tehnikas. Tomēr, ja vēlaties izbaudīt Bonda stila kokteili tā tīrākajā veidā, droši izkratieties.
Sastāvdaļas
- 3 unces Gordon's Dry London Gin
- 1 unce degvīna
- ½ unce Lillet Blanc
- Ledus
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet kokteiļa glāzi.
- Sajauciet glāzē džinu, degvīnu un Lillet Blanc.
- Pievienojiet ledu un samaisiet.
- Izkāš maisījumu atdzesētā kokteiļu glāzē.
- Rotājiet dzērienu ar citrona mizas strēmeli
Variācijas un aizstāšanas
Jebkuras sastāvdaļu vai proporciju izmaiņas ievērojami maina dzeramā martini veidu, taču ir iespēja mainīt un mainīt.
- Izmēģiniet cita stila džinu, piemēram, Old Tom, Plymouth vai Genever.
- Eksperimentējiet ar dažādu stilu un zīmolu degvīnu.
- Ja jums nav Lillet Blanc, izmantojiet b alto saldo vermutu ar divām daiviņām apelsīnu rūgtuma.
- Mainīt proporcijas, ar degvīnu kā galveno spirtu un mazāk džina.
Garnīri
Garnējums piešķir kristāldzidrajam martini krāsainību. Ar tik kraukšķīgu un neitrālu paleti jebkurš garnējums var ietekmēt gan garšu, gan degunu, tāpēc izvēlies saprātīgi.
- Izmēģiniet apelsīnu vītni citrona vietā, lai iegūtu siltāku galu.
- Pievienojiet dehidrētu apelsīnu vai citronu riteni.
- Izmantojiet olīvas, parasto vai zilo sieru pildījumu, lai iegūtu pikantu garšu.
Vesperes Martini izcelsmes stāsts
Vesperes oriģinālā recepte tika iekļauta Fleminga 1953. gada romānā Casino Royal. 7. nodaļā 45. lappusē Bonds sniedz bārmenim ļoti konkrētus norādījumus, kā pagatavot dzērienu. Šobrīd Fleminga stāsta brīdī kokteilim vēl nav dots īstais nosaukums, lai gan vēlāk tas tika nosaukts dubultaģenta vārdā, ar kuru Bonds kļūst romantiski saistīts, - noslēpumainā Vespera Linda.
Vesper Martini dzer piesardzīgi
Jebkurš kokteilis, kurā ir 4½ unces stipro alkoholisko dzērienu, noteikti iedarbosies, tāpēc noteikti veiciet tempu. Patiesībā, iespējams, pat vēlēsities pašreizējo recepti pārgriezt uz pusēm vai sadalīt ar draugu, lai izvairītos no neglaimojošiem pārpūles rezultātiem. Kā saka, pārāk daudz nekā nekad nav labi.
