Ja vēlaties barojošu vegānisku lazanju, kas ir unikāla un lieliski tiek pasniegta vakariņās, jums ir paveicies. Izvēloties šo augu izcelsmes cukini lazanjas recepti ar gardu mājās gatavotu vegāniskā rikotas siera pildījumu, jums nav jāupurē garša.
Sastāvdaļas
Izmantojiet tālāk norādītās vegāniskās sastāvdaļas, lai pagatavotu šo gardās lazanjas recepti.
Vegan Ricotta Ingredients
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, m altas
- 1 bloks īpaši ciets tofu (noliets)
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1/4 glāze valriekstu, sasmalcinātu
- 2 ēdamkarotes uztura rauga
- 1 ēdamkarote b altās miso pastas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/2 tase sasmalcināta svaiga bazilika
Lazanjas sastāvdaļas
- 5 unces brūno rīsu lazanjas nūdeles
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 līdz 4 cukini, sagriezti plānās loksnēs
- 2 līdz 4 tases vegānu tomātu mērces (veikalā pirkta vai mājās gatavota)
- 1 glāze sasmalcināta b altā vegānu siera
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
Vispirms sagatavojiet vegāniskās rikotas pildījumu - pēc tam sāciet gatavot lazanju.
Ricotta siera instrukcijas
- Sildiet eļļu pannā uz vidēji augstas uguns; tad pievieno sīpolu un ķiploku.
- Sautē maisījumu, līdz sīpoli sāk brūnēt.
- Ievietojiet tofu, sīpolu maisījumu un atlikušās rikotas sastāvdaļas virtuves kombainā; sablenderē maisījumu līdz gludai un krēmīgai konsistencei.
Lazanjas instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita.
- Vāra lazanjas nūdeles pēc iepakojuma instrukcijām.
- Ielejiet olīveļļu 9 x 13 pannā.
- Slāņojiet pārējās sastāvdaļas šādā secībā (tomātu mērce, nūdeles, rikota, cukini - tomātu mērce, nūdeles, rikota, cukini - tomātu mērce, nūdeles, rikota un cukini (kā parādīts fotoattēlā)).
- Top ar vegānu sieru.
- Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Cep vāku 15 minūtes.
- Cep bez vāka vēl 20 minūtes vai līdz cukini ir mīksti.
- Ļaujiet lazanjai nostāvēties 10 minūtes un pasniedziet!
Porcijas: apmēram 10
Receptes variācijas
Ja vēlaties, izmēģiniet šādas receptes variācijas:
- Lazanjas iekšpusē ieklājiet vēl 1 glāzi vegānu siera.
- Izmantojiet veikalā nopērkamo vegānu rikotu (nevis mājās gatavotu), ja jums trūkst laika.
- Brūno rīsu nūdeles vietā izmantojiet pilngraudu nūdeles.
- Slānis bezgaļas vegānu drupātos kā izvēles variants.
Vegānu lazanjas izvēle
Gatavojot vegānisku lazanju un citus itāļu ēdienus, ir vienkārši aizstāt gaļu un sieru ar augu izcelsmes pārtiku, un daudzi no šiem ēdieniem garšo tikpat garšīgi kā īsts!
