Vegānu burrito receptes izvēle brokastīm ir lielisks veids, kā pareizi iesākt savu dienu. Izvēlieties vairākas augu izcelsmes galvenās sastāvdaļas (piemēram, olb altumvielas, dārzeņus un tortiljas) un, ejot, pievienojiet jaunas.
Melno pupiņu cukini Brokastis Burritos
Šī vienkāršā, taču garšīgā cukini iesaiņojuma recepte ir tāda, kuru vēlaties gatavot atkal un atkal. Jūs izbaudīsiet dažādus dārzeņus un garšas.
Sastāvdaļas
- 4 lielas miltu tortiljas, siltas
- 1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 glāze sagriezta dzeltenā cukini
- 1 glāze sagriezta zaļā cukini
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 glāze melnās pupiņas
- 2 tējkarotes m alta halapeno čili ar sēklām
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu tomātu
- 3/4 tase vārītu brūno rīsu
- 1 mazs avokado, kubiņos
- 1/2 tase rīvēta vegānu siera
Instrukcijas
- Apcepiet sīpolus eļļā lielā pannā uz vidēji augstas uguns, līdz sīpoli sāk brūnēt (apmēram piecas līdz septiņas minūtes).
- Pievienojiet garšvielas un cukini un turpiniet gatavot, līdz dārzeņi ir mīksti (apmēram piecas papildu minūtes).
- Pievienojiet čili, melnās pupiņas un rīsus un vāriet uz lēnas uguns, līdz uzkarsē.
- Ietiniet tortiljas folijā un karsējiet cepeškrāsnī 350°F apmēram piecas minūtes.
- Ietiniet dārzeņu maisījumu ar vegānu sieru, avokado un kubiņos sagrieztiem tomātiem.
- Pasniedz ar svaigu cilantro.
Porcijas: 4
Izvēles varianti
- Aizstāt melnās pupiņas ar pinto vai tumšajām pupiņām
- Cukīni vietā izmantojiet papriku.
- Izlaidiet rīsus, lai samazinātu ogļhidrātu saturu.
Vegānu tofu un "desu" burrito
Šī recepte ļoti garšo pēc īstas olu un desu versijas, taču bez dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Tā ir lieliska izvēle, lai pasniegtu cilvēkiem, kuri ir iesācēji vegānu uzturā.
Sastāvdaļas
-
Brokastu burrito ar olu kulteni 4 lielas miltu tortiljas, siltas
- 1 14 unces cieta tofu iepakojums, notecināts
- 2 ķiploka daiviņas, m altas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 glāze dzeltenā sīpola, sagriezta kubiņos
- 3/4 glāzes sarkanās paprikas, sagrieztas kubiņos
- 3/4 glāzes zaļās paprikas, sagrieztas kubiņos
- 1 ēdamkarote uztura rauga
- 1/4 tējkarotes kurkumas
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote žāvēta oregano
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 glāze vārītas veikalā pirktas vai mājās gatavotas vegānu desas
- 1 mazs avokado, kubiņos (pēc izvēles)
Instrukcijas
- Apcep tofu uz vidējas uguns ar olīveļļu, ķiplokiem, sāli un sīpoliem (apmēram piecas minūtes), līdz sīpoli ir mīksti.
- Pievienojiet piparus un garšvielas un turpiniet gatavot vēl septiņas līdz desmit minūtes (līdz maisījums vairs nav ūdeņains).
- Pievienojiet maisījumam vegānu desu un labi samaisiet.
- Ietiniet maisījumu sasildītās tortiljās (ja vēlaties ar avokado) un baudiet!
Porcijas: 4
Izvēles varianti
- Vegānu desas vietā izmantojiet vegānu sieru.
- Aizstāt papriku ar sēnēm, spinātiem vai cukini.
- Vegānu desas vietā izmēģiniet vegānisku "bekonu".
Vegānu burrito izvēle
Daudzi vegānu brokastu burrito lieliski iederas pusdienās, vakariņās vai pat uzkodās, un tie ir tikpat garšīgi, cik barojoši. Tāpēc, lai izvairītos no dzīvnieku izcelsmes produktiem (vienlaikus iegūstot visas organismam nepieciešamās uzturvielas), ir ļoti svarīgi, lai jūsu rīcībā būtu dažas vegānu brokastu burito receptes.
