Ir vairāki veidi, kā kokteiļos iegūt svaigu dzērveņu garšu. Dzērveņu kokteiļos var būt dzērveņu sula, bet dzērveņu garšu var pievienot arī ar dzērveņu uzlietu degvīnu, dzērveņu kokteiļu rūgtumiem vai dzērveņu mērci. Katrai no šīm dzērveņu garšas sastāvdaļām ir tikpat svaiga, pīrāga garša kā kokteiļiem ar dzērveņu sulu.
Klasiski dzērveņu kokteiļi ar dzērveņu sulu
Viens no pazīstamākajiem dzērveņu kokteiļiem ir kosmopolītiskais, taču ir arī vairāki citi. Šiem vienkāršajiem dzērveņu kokteiļiem ir dažas vienkāršas sastāvdaļas (tostarp dzērveņu sula), un tie ātri sanāk kopā. Izmēģiniet šos vienkāršos dzērveņu kokteiļus, kas ir daļa no katra bārmeņa klasiskā repertuāra.
Vodka Cranberry (Cape Codder)
Cape Codder, saukts arī par degvīna dzērvenēm, ir klasisks dzērveņu un degvīna dzērveņu kauss. Jūs varat mainīt kokteili, izmantojot aromatizētu degvīnu, piemēram, Pink Whitney vai citrusaugļu degvīnu.
Sastāvdaļas
- Ledus
- 4 unces dzērveņu sulas
- 2 unces degvīna vai degvīna ar dzērveņu piedevu
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Piepildiet highball glāzi ar ledu.
- Pievienojiet dzērveņu sulu un degvīnu. Labi samaisiet.
- Garnējiet ar laima ripu.
Jūras brīze
Jūras brīze ir vēl viens degvīna un dzērveņu kokteilis, bet greipfrūtu sula iegūst papildu skābumu. Tas ir atsvaidzinošs un garšīgs.
Sastāvdaļas
- 1 unce greipfrūtu sulas
- 3 unces dzērveņu sulas kokteilis
- 1½ unces degvīna
- Ledus
- Svaigas dzērvenes garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet greipfrūtu sulu, dzērveņu sulas kokteili un degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu. Dekorē ar svaigām dzērvenēm.
Klasiski kokteiļi ar dzērveņu pieskaņu
Ja esat klasikas cienītājs ar pievilcību, tad izbaudiet kādu no šiem garšīgajiem dzērveņu kokteiļiem.
Cranberry Collins
A Tom Collins ir klasisks putojošs džina kokteilis ar citronu sulu. Šajā versijā tiek pievienota dzērveņu sula, lai iegūtu papildu garšu un aromātus.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1 unce dzērveņu sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 1½ unces Londonas sausais džins
- Ledus
- Kluba soda
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet citronu sulu, dzērveņu sulu, vienkāršo sīrupu un džinu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pārklājiet ar kluba soda.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Dzērveņu mūlis
Šajā vienkāršajā Maskavas mūļa variantā ir izmantots garšīgs degvīns ar dzērveņu garšu, lai piešķirtu šim klasiskajam kokteilim papildu sarežģītību un skābumu.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- 1½ unces degvīna ar dzērveņu garšu
- Ledus
- Ingvera alus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet laima sulu un dzērveņu degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš ar ledu piepildītā mūļa kausā.
- Pa virsu ar ingvera alu un rotā ar laima ratu.
Dzērveņu El Diablo
El Diablo ir tekilas dzēriens, kas parasti tiek gatavots no crème de cassis. Šajā versijā tā vietā izmantots dzērveņu liķieris, kas lieliski sajaucas ar ingvera alu.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces dzērveņu liķieris
- 1½ unces reposado tekilas
- Ledus
- Ingvera alus
- Ogas un laima daiviņas dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet laima sulu, dzērveņu liķieri un tekilu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Uzlejiet ar ingvera alu un iemetiet ogas un laima daiviņas dekorēšanai.
Dzērieni ar b alto dzērveņu sulu
B altā dzērveņu sula piešķir aromātu bez krāsas, tāpēc ir lieliski, ja vēlaties kādu pārsteigt ar dzērveņu pieskaņu, jo tas nemaina dzēriena izskatu.
B altā dzērveņu Caipirinha
Izmēģiniet šo Brazīlijas nacionālā dzēriena caipirinha dzērveņu versiju. Cachaça ir Brazīlijas rums ar savdabīgu, nedaudz pikantu garšu.
Sastāvdaļas
- ½ laima, sagriezta daiviņās
- 1 tējkarote īpaši smalkā cukura
- ½ unces b altās dzērveņu sulas
- 1½ unces cachaça
- Ledus
- Laima vītne dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē samaisiet laima daiviņas un cukuru.
- Pievienojiet dzērveņu sulu un cachça un samaisiet.
- Pievienojiet ledu un izrotājiet ar laima vijumu.
B altā dzērveņu Pisco Sour
Pisco ir Dienvidamerikas brendijs. Šajā garšīgajā kokteilī ir izmantota b alto dzērveņu sula, bet, ja vēlaties krāsaināku versiju, varat izmantot arī parasto dzērveņu sulu. Neizlaidiet sausās sakratīšanas posmu, jo tas ļauj olu b altumam putot.
Sastāvdaļas
- ¾ svaigi spiesta citrona sula
- ½ unces b altās dzērveņu sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1½ unces pisco
- 1 olas b altums
- Ledus
- 2 svītriņas Angostura bitters
Instrukcijas
- Atdzesējiet akmeņu glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet citronu sulu, dzērveņu sulu, vienkāršo sīrupu, pisco un olu b altumu.
- Sausā krata (krata bez ledus) enerģiski veselas 60 sekundes.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā kokteiļu glāzē.
- Dekorē ar 2 rūgtuma daiviņām.
Dzērveņu franču 75
Klasiskā franču 75 ir garšīga citronu sulas, džina, sīrupa un šampanieša kombinācija. Šajā versijā gardam pārsteigumam pievieno b alto dzērveņu sulu.
Sastāvdaļas
- ¼ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces b altās dzērveņu sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1 unce Londonas sausais džins
- Ledus
- Sausais šampanietis, atdzesēts
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet citronu sulu, b alto dzērveņu sulu, vienkāršo sīrupu un džinu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izstiepiet šampanieša flautu. Virsū uzber atdzesētu šampanieti.
- Rotā ar citrona miziņu.
White Cranberry Aviation Fizz
Elegants aviācijas kokteilis iegūst b alto dzērveņu sulas un gāzētās kluba sodas aromātu. Tas prasa īpašu džinu, Empress 1908 džinu, jo gara burvīgā purpursarkanā krāsa.
Sastāvdaļas
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces b altās dzērveņu sulas
- ½ unces maraschino liķieris
- ¼ unces crème de violette
- 1½ unces Empress 1908 gin
- Ledus
- Kluba soda
- Oranžs ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet citronu sulu, b alto dzērveņu sulu, maraschino liķieri, crème de violette un džinu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pārklājiet ar kluba soda.
- Rotā ar oranžu ritenīti.
Jautri dzērveņu kokteiļi
Vai meklējat kaut ko nedaudz savādāku? Nemeklējiet tālāk par šiem jautrajiem dzērveņu kokteiļiem.
Dzērveņu Kumquat Fizz
Kumkvāti ir sīki skābi citrusaugļi. Tie piešķir šim garšīgajam dzērienam jautru elementu.
Sastāvdaļas
- 2 kumkvati, sagriezti šķēlītēs plus 1 kumkvats, pārgriezti uz pusēm dekorēšanai
- ½ laima, sagriezta daiviņās
- 2 tējkarotes īpaši smalkā cukura
- 2 dzērveņu kokteiļu rūgtumi
- 1 unce dzērveņu sulas
- 1½ unces dzērveņu degvīna
- Ledus
- Ingvera alus
- Ķirsis garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī samaisiet sagrieztos kumkvatus un laimu ar cukuru un rūgtajiem.
- Pievienojiet dzērveņu sulu, dzērveņu degvīnu un ledu. Sakratiet, lai atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pārlej ar ingvera alu.
- Rotā ar kumkvāta pusītēm un ķiršu.
Bārnija tropiskās brīvdienas
Kas notiek, ja sajaucat sarkano dzērveņu sulas kokteili ar zilo kirasao? Jūs saņemat purpursarkanu dzērienu, kas ir tādā pašā krāsā kā Bārnijam dinozauram. Tātad šis dzēriens nepārprotami ir tas, ko Bārnijs dzer, kad viņš dodas tropiskā atvaļinājumā.
Sastāvdaļas
- 1 unce dzērveņu sulas kokteilis
- ½ unces ananāsu sulas
- ¾ unces zilā kirasao
- 1½ unces kokosriekstu ruma
- Ledus
- Kluba soda
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet dzērveņu sulas kokteili, ananāsu sulu, zilo kirasao un kokosriekstu rumu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu. Augšā ar klubu soda. Viegli samaisiet.
Sukādes brendija ābols
Šis martini stila kokteilis apvieno dzērveņu pīrāgu garšu ar saldo grenadīnu un franču ābolu brendiju kalvadosu.
Sastāvdaļas
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces dzērveņu sulas
- ½ unce grenadīna
- 2 unces kalvadosa (vai cita ābolu brendija)
- Ledus
- Svaigas dzērvenes garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet kokteiļa glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet citronu sulu, dzērveņu sulu, grenadīnu un kalvadosu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē. Dekorē ar svaigām dzērvenēm.
Saldētā dzērveņu-aveņu Rita
Tarba, salda un saldēta. Šis ir atsvaidzinošs margaritas maisījums.
Sastāvdaļas
- ¼ glāze gatavas dzērveņu mērces
- ¼ glāze saldētu aveņu
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces liķieris ar apelsīnu garšu
- 1½ unces sudraba tekilas
- 1 glāze sasmalcināta ledus
Instrukcijas
- Atdzesējiet margaritas glāzi.
- Blenderī sajauc visas sastāvdaļas. Sablenderē līdz gludai.
- Ielejiet atdzesētā margaritas glāzē.
Dzērveņu-Granātābolu Red Hot
Mīli kanēli? Tad jūs izbaudīsiet šo pikanto dzērveņu kokteili.
Sastāvdaļas
- 1 apelsīnu ķīlis
- Cukurs
- ½ unces dzērveņu sulas
- ½ unces granātābolu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1½ unces Fireball viskija
- Ledus
- Dzērvenes un granātābolu arils garnējumam
Instrukcijas
- Apvelciet apelsīnu daiviņu ap atdzesētas kokteiļa glāzes malu. Iemērciet malu cukurā.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet dzērveņu sulu, granātābolu sulu, laima sulu, vienkāršo sīrupu un Fireball.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš sagatavotajā glāzē. Dekorē ar svaigām dzērvenēm un granātābolu arilām.
Cran-Apple Toddy
Vai meklējat garšīgu ziemas sildītāju? Izmēģiniet šo dzērveņu un ābolu rotaļlietu ar ingvera kumosu.
Sastāvdaļas
- 6 unces ūdens
- 1 unce dzērveņu-ābolu sulas
- 2 šķēles ingvera saknes, mizoti
- 1 ingvera tējas maisiņš
- 1½ unces ābolu viskija
- ½ unces degvīns ar rozmarīnu (pēc izvēles)
Instrukcijas
- Nelielā katliņā uzvāra ūdeni, ābolu sulu un ingvera sakni. Izslēdziet uguni un pievienojiet tējas maisiņu. Stāvs piecas minūtes.
- Izmetiet tējas maisiņu un ingvera sakni un ielejiet krūzē. Pievienojiet ābolu viskiju un degvīnu. Samaisiet.
Dzērvenes Pievienojiet tartogu ogu garšu
Dzērvenes veido daudzpusīgu kokteiļu sastāvdaļu. Tas daudziem dzērieniem piešķir skābenumu un ogu notis un aromātus. Izbaudiet kādu no šiem garšīgajiem kokteiļiem, lai izbaudītu dzērvenes to vislabākajā veidā.
