Ingvers ir bagātīgi aromatizēta sastāvdaļa, kas var pievienot mazliet pikantuma jebkuram ēdienam vai dzērienam. Lai gan var šķist neparasti to apvienot ar iecienītākajiem gariem, šis ingvera kokteiļu saraksts pierāda, ka šai garšvielai ir vieta ne tikai virtuvē, bet arī aiz bāra.
Klasiskie ingvera kokteiļi
Šeit ir dažas klasisko kokteiļu receptes, kurās jau ir iekļauts ingvers vai tie ir pārveidoti, lai to izdarītu. Ņemiet vērā, ka daudziem no šiem kokteiļiem ir nepieciešams pagatavot aromatizētus sīrupus, kas ir neticami vienkāršs veids, kā samazināt atkritumu daudzumu un pievienot sastāvdaļas garšas spēku. Tātad, neatkarīgi no tā, vai braucat vai mirstat Maskavas mūļa dēļ, vai arī nevarat vien sagaidīt, kad varēsiet eksperimentēt ar vecmodīgu ingveru, šie ir jums piemērotākie kokteiļi.
Ginger Martini
Ikviena miksologa repertuāra vienkārša sastāvdaļa, ingvera martini ir pikantāka sākotnēji saldā kokteiļa versija. Pagatavo vienu kokteili.
Sastāvdaļas
- 1 unce citrona sulas
- 1 unce ingvera sīrups
- 2 unces degvīna
- ½ unces sausais vermuts
- Ledus
- Marinēts ingvers un tievs laima ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet citrona sulu, sīrupu, degvīnu un vermutu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā martini glāzē un dekorē ar ingveru un laimu.
Ginger Old Fashioned
Pievienojot tikai dažas ingvera šķēles vecmodīgai receptei, dzērienam patiešām var piešķirt dziļāku, noturīgāku garšu.
Sastāvdaļas
- 1 klementīna apelsīna daļa, mizota
- 1 cukura kubiņš
- 2 šķēles nomizota ingvera
- 2 kokteiļu rūgtumi
- 2 brendija ķirši, sadalīti
- 2 unces ruma ar garšvielām
- Ledus
- Ūdens šļakatas, ingvera alus vai ingvera eils
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē samaisiet apelsīnu, cukura kubiņu, ingveru, rūgtumus un vienu ķiršu.
- Pievienojiet rumu un ledu ar garšvielām. Samaisiet. Pārlej ar ūdens šļakatām, ingvera alu vai ingvera alu.
- Dekorē ar atlikušo brendija ķiršu un apelsīna miziņu.
Ginger Rogers
Šis Sanfrancisko kokteilis, kas nosaukts slavenās aktrises vārdā, ir gan viegls, gan atsvaidzinošs ar džina, citronu sulas, ingvera eilu un piparmētru maisījumu.
Sastāvdaļas
- 8-10 piparmētru lapiņas plus 1 zariņš dekorēšanai
- ¾ unces ingvera sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1½ unces sausa džina
- Ledus
- Ingvera eils
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauciet piparmētru lapas un ingvera sīrupu.
- Pievienojiet citrona sulu, džinu un ledu. Samaisiet.
- Papildiet ar ingvera eilu un samaisiet.
- Rotā ar piparmētru zariņu un laima daiviņu.
Maskavas mūlis
Tūkstošgades laikmetu iecienīts Maskavas mūlis ir tikpat atsvaidzinošs kā auksta ingvera alus skārdene, taču tam piemīt garša, kas saglabājas ilgi pēc dzeršanas. Jūs pat varat to aizstāt ar gāzētiem dzērieniem vai alu ar zemu ogļhidrātu saturu, lai iegūtu veselīgāku dzēriena versiju.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces ingvera sīrups
- 1½ unces degvīna
- Ledus
- Ingvera alus
- Laima daiviņa un piparmētras zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet laima sulu, ingvera sīrupu un degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš ar ledu piepildītā mūļa kausā.
- Uzlieciet ingvera alu un izrotājiet ar laima daiviņu un piparmētras zariņu.
Vodka Ginger
Ļoti līdzīgs citiem aromatizētiem degvīna kokteiļiem, degvīna ingvers ir vienkāršs, skābs dzēriens, kurā apvienota klubu soda, ingvera sīrups, laima sula un degvīns.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces ingvera sīrups
- 1½ unces degvīna
- Ledus
- Kluba soda
- Laima daiviņa un cukurots ingvers dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet sīrupu, laima sulu un degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Pa virsu uzberiet sodas šļakatu un izrotājiet ar laima daiviņu un ingveru
Unikāli veidi, kā iekļaut ingveru
Lai gan daži no šiem ingvera kokteiļiem tika radīti pavisam nesen, bet citi pastāv jau vairākus gadu desmitus, viens ir skaidrs – visi šie dzērieni ir garšīgi.
Miglas rags
Lai nesajauktu ar gadsimta vidus multfilmu putnu, miglas ragam piemīt meža šarms, un tas ir ideāls dzēriens, ko malkot, kad kopjat savu dārzu.
Sastāvdaļas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 2 unces Old Tom džins
- Ledus
- Ingvera alus
- 1 laima ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet džinu un laima sulu. Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Ielejiet kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pārlej ar ingvera alu un izrotājiet ar laima ratu.
Ingvera-Rozmarīna Kokteilis
Lai iegūtu patiesi aromātisku pieredzi, varat pievērsties šim ingvera-rozmarīna kokteilim, kurā ir spēcīgās rozmarīna, citrona un ingvera garšas, kas apvienotas ar burbona un ingvera alus pikantākajām garšām.
Sastāvdaļas
- unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces rozmarīna-ingvera sīrups
- 1½ unces burbona
- Ingvera alus
- Ledus
- Citrona daiviņa un rozmarīna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet citrona sulu, rozmarīna-ingvera sīrupu un burbonu. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Pa virsu uzber ingvera alu un rotā ar rozmarīna zariņu.
Napoleona zaudējums
Šī sarežģītākā recepte ir stingri starp saldo un skābo, līdzsvarojot mezkalu, tekilu un citronu sulu ar agavi un ingveru.
Sastāvdaļas
- ¾ unces ingvera sīrups vai agaves ingvera sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1½ unce añejo tekilas
- Ledus
- ½ unce mezcal
- Rozmarīna zariņš un citrona daiviņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet sīrupu, citronu sulu un tekilu. Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš akmens glāzē un uzber mezcal.
- Dekorē ar rozmarīna zariņu un citrona daiviņu.
Penicilīns
Lai gan šis penicilīns neizārstēs jūsu STREP kaklu, tas dejos uz jūsu mēles ar dažādu skotu, citronu sulas, medus un ingvera garšu.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces medus-ingvera sīrups
- 2 unces blended skotu
- ¼ unce nesajaukta skoča
- Ledus
- Ingvera sukādes dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet citrona sulu, medus-ingvera sīrupu un sablenderēto skotu. Pievienojiet ledu un kratiet apmēram divdesmit sekundes.
- Izkāš akmeņu glāzē, kas piepildīta ar ledu, un pārlej ar nesajauktu skotu.
- Dekorē ar cukurotā ingvera gabaliņu.
Perfekta vētra
Ingvera kokteilis, kas rada tropu sajūtu, ideāls vētra apvieno garšvielu rumu ar rūgtumu, laima sulu un ingvera alu kokteiļa pagatavošanai, ko var malkot pludmalē.
Sastāvdaļas
- ½ unces laima sulas
- 2 kokteiļu rūgtumi
- 2 unces ruma ar garšvielām
- Ingvera alus
- Ledus
- 1 laima daiviņa, dekorēšanai
Instrukcijas
- Kolinsa glāzē ielejiet laima sulu, rūgtvielas un rumu. Pievienojiet ledu.
- Uzpildiet dzērienu ar ingvera alu, maigi maisot.
- Novietojiet laima daiviņu uz malas, lai to izrotātu un baudītu.
Pom Pomme
Pom pomme ir rudens glāzē ar granātābolu sulu, ābolu brendiju, ābolu sidru un ingvera liķieri. Izmantojot labāko no rudens garšu profiliem un apvienojot to vienā dzērienā, šis kokteilis lieliski saderēs ar rudens sezonas kanēļa slotiņām un kailajiem kokiem.
Sastāvdaļas
- ½ unces granātābolu sulas
- ½ unces ingvera liķieris
- 2 unces ābolu brendija
- Ābolu sidrs
- Ledus
- Granātābola arils, piparmētras zariņš un laima daiviņa dekorēšanai.
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet granātābolu sulu, ingvera liķieri un ābolu brendiju. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu sadursmes stiklā, kas piepildīts ar ledu.
- Pa virsu ar ābolu sidru.
- Dekorē ar granātābolu arilām, laima daiviņu un piparmētras zariņu.
Ingvera kokteilis katrai sezonai
Lai gan ingvers var būt uzkarsēta sastāvdaļa, tā īpašo garšvielu var baudīt jebkurā gadalaikā neatkarīgi no tā, vai jūsu reģionā ir karsts vai stindzinoši auksts laiks. Tātad, ir pienācis laiks izmantot kādu no šīm garšīgajām ingvera receptēm un izmēģināt.
