Krūmi, kas pazīstami arī kā dzeramais etiķis, ir ideāls papildinājums kokteiļa pagatavošanai, veidojot kokteiļus ar dzīvīgu svaigu augļu garšu.
Ja jums ir daudz svaigu augļu un jūs zināt, ka nevarēsiet tos apēst, pirms tie sabojājas, vienmēr varat izveidot krūmu un pēc tam pagatavot no tiem krūmu kokteili. Krūmi ir sens (17. gadsimts) veids, kā saglabāt augļus ar etiķi un cukuru, lai padarītu kaut ko svaigu, elastīgu un vilinoši sulīgu. Krūmus ir viegli pagatavot (un tos var iegādāties arī komerciāli), un jūs varat tos izmantot, lai radītu dzīvus kokteiļus ar košām garšām.
Shrub Highball
Diezgan pašsaprotami, taču neļaujiet sevi apmānīt ar šo vienkāršo kokteili, kas pagatavots no kokteiļkrūma. Varat sajaukt un saskaņot stipros alkoholiskos dzērienus un krūmu garšas, līdz esat iztērējis pāris simtus iespēju un pēc tam dažas.
Ja jūs uztraucaties eksperimentēt ar Highball kokteiļiem, šī ir labākā vieta, kur sākt. Vai interesē mocktail? Izlaidiet alkoholu vai lietojiet bezalkoholisko spirtu vai vienkārši gāzētos dzērienus.
Sastāvdaļas
- 2 unces degvīna, džina, b altā ruma vai tekilas
- 1½ unces zemeņu krūms (vai jūsu vēlamā krūmu garša)
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Piparmētru zariņš un laima ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, spirtu un krūmus.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Dekorē ar piparmētras zariņu un laima ripu.
Ātrais padoms
Neatturieties no dekorēšanas ar tādiem pašiem augļiem kā jūsu krūma garša.
Krūms Julep
Krūmu džulepu varat baudīt kā klasiska kokteiļa rifu vai kā krūmu kokteili. Neatkarīgi no tā, kā jūs dotos, šī noteikti ir uzvaroša izvēle.
Sastāvdaļas
- 4-5 svaigas piparmētru lapiņas
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- 2 unces burbona
- 1 unce persiku krūms
- Sasmalcināts ledus
- Piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē vai julep kausā sajauciet piparmētru ar vienkāršu sīrupu.
- Pievienojiet burbonu un persiku krūmu.
- Līdz augšai piepildiet ar sasmalcinātu ledu.
- Maisa, līdz glāze sāk apsarmot.
- Rotā ar piparmētras zariņu.
Krūmu mūlis
Darbs ar degvīnu nozīmē, ka jūs varat sajaukt gandrīz jebkura garšas krūmu; tomēr jūs vēlaties, lai šīs garšas labi saskanētu ar ingveru.
Sastāvdaļas
- 2 unces degvīna
- 1 unce ābolu krūms
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Stikla vai vara glāzē pievienojiet ledu, degvīnu, ābolu krūmu un laima sulu.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Rotā ar laima daiviņu.
Krūms Margarita
Ievāriet dažas melleņu garšas klasiskajā margaritā, lai iegūtu kaut ko nedaudz savādāku. Bet tas ir tik garšīgi.
Sastāvdaļas
- 2 unces sudraba tekilas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces melleņu krūms
- ½ unces apelsīnu liķieris
- ¼ unces agaves sīrups
- Ledus
- Mellenes un citrona daiviņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, tekilu, laima sulu, melleņu krūmu, apelsīnu liķieri un agaves sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar mellenēm un citrona daiviņu.
Krūms 75
Pietiek tikai krūma čuksti, lai savam parastajam franču 75 piešķirtu kaut ko. Tas ir īpaši brīnišķīgi ar dzirkstošiem bezalkoholiskajiem burbuļiem, lai izveidotu putojošu krūmu kokteili.
Sastāvdaļas
- ¾ unces džina
- ½ unces kazeņu krūms
- ¼ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Prosecco uz augšu
- Aveņu un timiāna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet šampanieša flautu.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, kazenes krūmus un citronu sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Papildiniet ar prosecco.
- Dekorē ar timiāna zariņu un avenēm.
Noderīgs uzlauzums
Padari savu garnējumu krāsaināku, pievienojot avenēm kazeni!
Rums un krūms
Izbaudiet atšķirīgu ruma dzērienu pusi, ko varat baudīt saulē, vai iedomātu sauli.
Sastāvdaļas
- 2 unces b altā ruma
- 1½ unces kokosriekstu krējuma
- 1 unce ananāsu krūms
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unce orgeat
- Ledus
- Ananāsu daiviņa un ananāsa lapa dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, b alto rumu, kokosriekstu krējumu, ananāsu krūmu, orgeātu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar ananāsa daiviņu un ananāsa lapu.
Krūmies ar to
Krūmi ir neticami vienkārši pagatavojami. Tie ir augļaini un saldi, līdzīgi kā vienkāršs sīrups, bet ar skābu piegaršu, kas piešķir šim kokteilim tik mazo je ne sais quoi. Protams, krūmi aizņem nedaudz vairāk laika, pirms tie ir gatavi lietošanai. Bet paņemiet lielu burku, un jums vienmēr būs pa rokai.
