Tā saldā, saldā garša pirmajā Negroni malkā. Salds tikai dvēselei. Galu galā, ja jūs esat tikpat aizrautīgi ar rūgtiem kokteiļiem kā mēs, jūs zināt, ka saldumu rada mīlestība pret šīm zālaugu rūgtajām garšām. No Kampari līdz Fernetam, izpētīsim rūgti garšīgo kokteiļu pusi.
Itāliešu Džuleps
Zālaugu, zemju, augu. Cynar ir nenovērtēts rūgtais liķieris. Nebaidieties izmēģināt to uz akmeņiem, pirms pievienojat to savam dzērienam.
Sastāvdaļas
- 1½ unces Cynar
- 1 unce greipfrūtu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¼ unces aveņu liķieris
- Sasmalcināts ledus
- Piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, Cynar, greipfrūtu sulu, laima sulu un aveņu liķieri.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš klinšu glāzē vai julep kausā virs sasmalcināta ledus.
- Rotā ar piparmētras zariņu.
Melnā Manhetena
Diezgan burtiski itāļu valodā nozīmē "rūgts", šis augu liķieris ir tas, ko jūs visbiežāk atradīsit pēc vakariņām. Bet neļaujiet tam atturēt jūs no rūgti melno Manhetenas baudīšanas jebkurā diennakts laikā.
Sastāvdaļas
- 2 unces rudzu
- 1 unce amaro
- 1-2 domuzīmes apelsīnu rūgtuma
- 1-2 šķipsnas aromātiskā rūgtuma
- Ledus
- Kokteiļķirsis garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, rudzus, amaro un rūgtos.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar kokteiļķiršu.
Negroni
Kas tas par Negroni? Šis perfektais rūgtuma, zālaugu līdzsvars ar tikai salduma čukstu. Tas aizrauj elpu. Izmēģiniet mūsu ideāli sabalansēto Negroni recepti.
Boulevardier
Jums nav jāpaskaidro, ja džins nav jūsu lieta, tā nav katra dzēriena krūze. No otras puses, Burbons ir nedaudz pieejamāks. Negroni variācijas ar to nebeidzas.
Sastāvdaļas
- 1 unce burbona
- 1 unce saldā vermuta
- 1 unce Campari
- Ledus
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, burbonu, saldo vermutu un Campari.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Papīra plakne
Bēbīšu kokteilis starp citām rūgto dzērienu spēlēm, papīra lidmašīnas kokteilis lidoja uz bāra skatuves 2008. gadā. Tas nenozīmē, ka tas nav pelnījis vietu jūsu rokā.
Ferrari
Tāpat kā automašīna, šo kadru uzņemat ātri. Ja vien jūs neesat kāds, kam ļoti patīk rūgti dzērieni. Pēc tam pasniedziet to uz ledus klinšu glāzē un izrotājiet ar apelsīnu. Priekā!
Sastāvdaļas
- ¾ unce Fernet
- ¾ unce Campari
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, Fernet un Campari.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē.
- Apakšas uz augšu!
Aveņu krūms Negroni
Izņemot to, ka jums ir jāplāno uz priekšu, ja jums nav pa rokai aveņu krūmu, šim Negroni rifam ir skāba noskaņa pret klasiku.
Sastāvdaļas
- 1 unce džina
- 1 unce saldā vermuta
- ¾ unce Campari
- ½ unces aveņu krūms
- Ledus
- Avenes garnējumam
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, saldo vermutu, Campari un aveņu krūmu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar trim svaigām avenēm.
Toronto
Tiem, kas kautrējas no Ferneta, ņemiet vērā, ka tā ir šī Manhetenas rifa lielākā garša. Un tiem, kas nevar saņemties, tad šodien ir jūsu laimīgā diena.
Sastāvdaļas
- 1½ unces rudzu
- ½ unce Fernet
- ½ unces saldais vermuts
- 1-2 šķipsnas aromātiskā rūgtuma
- Ledus
- Kokteiļķirši garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, rudzus, fernetu, saldo vermutu un rūgtos.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar kokteiļķiršiem.
Campari Spritz
Jūs dzērāt Aperol šļirci un gribējāt kaut ko samazināt prosecco saldumu. Viegli! Nomainiet Aperol pret Campari. Kādas ir jūsu nākamās divas vēlmes?
Sastāvdaļas
- 3 unces prosecco
- 2 unces Campari
- 1 unce kluba sodas
- Ledus
- Apelsīna miziņa un avenes dekorēšanai
Instrukcijas
- Vīna glāzē pievienojiet ledu, prosecco, Campari un kluba soda.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Dekorē ar apelsīna miziņu un avenēm.
Rum Negroni
Kurš teica, ka nevar izbaudīt tropiskās dienas ar nelielu rūgtumu? Vienkārši iedzeriet viņiem šo malku.
Sastāvdaļas
- 1 unce sudraba rums
- 1 unce saldā vermuta
- 1 unce Campari
- Ledus
- Apelsīna šķēle ar garnējumu
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, sudraba rumu, saldo vermutu un Campari.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna šķēli.
Ātrais padoms
Lai iegūtu kūpīgāku kokteili ar šīm rūgtajām notīm, eksperimentējiet ar mezcal negroni.
Campari Punch
Neļaujiet sevi apmānīt ar šo punšu, greipfrūtu sula saglabā šo kokteili jauku un rūgtu.
Sastāvdaļas
- 2 unces Campari
- 2 unces greipfrūtu sulas
- ¾ unce grenadīna
- ¾ unce degvīna
- Ledus
- Greipfrūta šķēle garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, Campari, greipfrūtu sulu, grenadīnu un degvīnu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš highball glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar greipfrūta šķēli.
Campari Martini
Ja esat Campari cienītājs numur viens un meklējat kaut ko līdzīgu savam parastajam Americano, bet ar nedaudz lielāku rāvējslēdzēju, sāciet ar rūgto Campari martini.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- ¾ unce Campari
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Campari un vienkāršu sīrupu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar citrona ritenīti.
Sajūti rūgtumu - par rūgtajiem kokteiļiem, kas ir
Neļaujiet nevienam līst jūsu rūgtajā parādē. Rūgtie kokteiļi ir šeit, lai paliktu. Galu galā, katru reizi, kad kāds uzmet seju jūsu Negroni vai draud izmantot Campari pudeli kā durvju aizbāzni, jūsu mīlestība pret rūgtajiem kokteiļiem tikai stiprināsies. Jebkurā gadījumā jūs tos nedzirdat pāri jūsu ledus šķindoņa skaņai.
