Iepazīsti šo skaisto japāņu garu vienatnē vai kokteiļos.
Jūs klīst pa alkoholisko dzērienu veikalu, satverot savus parastos krājumus, un jūs pamanījāt Shōchū pudeli. Pievienojiet to savam grozam un neskatieties atpakaļ. Šis japāņu destilētais spirts mainīs jūsu kokteiļu spēli.
Kas ir Shōchū?
Līdzīgi kā brendijs, Pisco un singani, Shōchū (nejaukt ar korejiešu soju) ir destilācijas rezultāts. Tā vietā, lai nāktu no Dienvidamerikas, šī destilētā dzēriena saknes mūs aizved uz Japānu. Rīsu, miežu, saldo kartupeļu vai pat brūnā cukura destilācijas produkts nav tik sātīgs kā viskijs vai baijiu, jo tas ir 50 proof, salīdzinot ar viskiju ar 100 proves.
Ja jūs interesē Shōchū garša, varat sagaidīt melones un zaļo ābolu notis ar citrusaugļu notīm un, protams, maigu umami nokrāsu, pateicoties rīsiem. Tas ir garšīgi.
Kā tu dzer Shōchū?
Izbaudiet Shōchū uz akmeņiem, taisni uz augšu vai sajauciet kokteilī. Jums nav nepieciešams to sasildīt vai sasaldēt. Glabājiet savu Shōchū pudeli kopā ar pārējo alkoholisko dzērienu, un tā vienmēr būs gatava to izlauzt.
Lai gan nebaidieties baudīt to atdzesētā kupejā, akmeņu glāzē virs ledus vai klasiska kokteiļa rifā.
Ātrais padoms
Pirms sajaucat Shōchū kokteilī, veltiet laiku, lai to izbaudītu, lai jūs varētu izjust un uzzināt par visām tā niansēm un garšām, netraucējot jūsu pieredzi.
Japāņu blakusvāģis
Citrusaugļi uz citrusaugļiem, bet ar kraukšķīgu, atsvaidzinošu garšu? Šis blakusvāģa rifs ir mūsu jaunais brauciens ar pirmo numuru.
Sastāvdaļas
- Citrona daiviņa un cukurs maliņai
- 1½ unces Shōchū
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Lai sagatavotu malu, berzējiet glāzes malu ar citrona daiviņu.
- Kad cukurs ir uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu cukurā, lai pārklātu.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, Shōchū, apelsīnu liķieri un citrona sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš sagatavotajā glāzē.
- Rotā ar citrona ritenīti.
Shōchū vecmodīgs
Izbaudiet vecmodīgu, kas jums neradīs tik lielu sajūsmu. Neuztraucieties par aromāta zaudēšanu, šis vecmodīgais ir pārpildīts ar to.
Sastāvdaļas
- 2 unces Shōchū, vēlams mucā izturēts
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 3-4 svītriņas apelsīnu rūgtuma
- 2-3 šķipsnas aromātisks rūgtums
- Ledus
- Oranžs vijums garnējumam
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, Shōchū, vienkāršu sīrupu un rūgtvielas.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar apelsīnu.
Shōchū Mule
Pazīstams arī kā Yuzu Pop, jūsu klasiskā mūļa pamatgars iegūst kaut ko citu, nevis vienkārši pastāvošu. Nav ēnas, bet dažreiz jūs vēlaties, lai jūsu Maskavas mūlis būtu nedaudz aizraujošāks.
Sastāvdaļas
- 2 unces Shōchū
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Stikla vai vara krūzē pievienojiet ledu, Shōchū un laima sulu.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Rotā ar laima daiviņu.
Skābo citronu Shōchū kokteilis
Saputojiet olu b altumus, lai iegūtu pikantu un skābu Shōchū kokteili, lai padarītu kaunu visiem pārējiem skābajiem.
Sastāvdaļas
- 2 unces Shōchū
- 1 olas b altums
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces citronu liķieris
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Citrona miziņa garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet Shōchū, citronu sulu, citronu liķieri, vienkāršo sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Šeikeri pievieno ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar citrona miziņu.
Japāņu 75
Džins nav vienīgais spirts, kas labi sader ar putojošo prosecco. Shōchū citrusaugļu un ābolu notis ir debesīs radītas ar šiem kraukšķīgajiem burbuļiem.
Sastāvdaļas
- 1 unce Shōchū
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Prosecco uz augšu
- Citrona lentīte dekorēšanai
Instrukcijas
- Chill a Champagne coupe.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, Shōchū, citrona sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Papildiniet ar prosecco.
- Rotā ar citrona lentīti.
Shōchū and Tonic
Esiet vienkārši! Shōchū botāniskās garšas lieliski papildina toniku vienkāršā augstā bumbiņā. Ļoti atgādina citu klasisku tonizējošu dzērienu.
Sastāvdaļas
- 2 unces Shōchū
- Ledus
- Tonizējošs ūdens uz augšu
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu un Shōchū.
- Papildiniet tonizējošu ūdeni.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Noderīgs uzlauzums
Toniks nav vienīgā un gatava sastāvdaļa, ko var sajaukt ar Shōchū. Izmantojiet kluba soda, aromatizētu zeltera ūdeni, ingvera alu vai limonādi.
Ticības lēciens Shōchū
Neļaujiet bailēm no jaunā atturēt jūs no Shōchū. Jūs nevarat atrast pieejamāku, taču garšīgāku dzērienu, ko pievienot savam skapim. Uzņemieties risku, jūs to nenožēlosiet.
