Gadu dēlīši nav paredzēti tikai uzkodām pirms vakariņām. Jūs varat izveidot gardu jebkuras tēmas tāfeli jebkuram gadījumam. Tātad, ja jūs gaida cilvēki brokastīs vai vēlajās brokastīs, izveidojiet brīnišķīgu brokastu gaļas dēli, kas pilns ar saldiem un sāļiem ēdieniem, lai sāktu dienu pareizi.
Gluži kā vakara gaļas cepumu dēlis, jūs vēlaties piepildīt brokastu gaļas izstrādājumus ar reibinošu gardumu izlasi, kas kopā veido sātīgu rīta m altīti. Dēlim ir jābūt gan mākslas darbam ar spirālveida pankūkām un kaskādes ogām, gan labam saldajam un sāļajam maisījumam ar bagātīgām piedevām, lai izvēlētos savu piedzīvojumu.
Maize, konditorejas izstrādājumi un citi gardumi
Brokastis ogļhidrāti! Tie ir jāmīl. Mazu pankūku, vafeļu kvadrātiņu, smalkmaizīšu un bageļu izvēle ir galvenais, lai izveidotu brokastu gaļas dēli. Tie ir jūsu maize un sviests, kas saista visu ansambli.
Izvēlieties trīs līdz četrus dažādus maizei līdzīgus priekšmetus, lai radītu dažādību uz tāfeles un sniegtu viesiem dažas iespējas. Noteikti iekļaujiet kaut ko saldu, piemēram, smalkmaizītes, mini kanēļa rullīšus vai virtuļu caurumus, kā arī kaut ko neitrālāku, kas var kalpot kā pikants celtniecības bloks, piemēram, bageles, grauzdētu sīrumu vai kruasānus. Ja jums ir uzņēmums, kas nesatur lipekli, noteikti iekļaujiet opciju GF un atzīmējiet to ar izrotātu zīmi vai atsevišķu šķīvīti, lai atšķirtu.
- Mini pankūkas
- Vafeļu kvadrātiņi
- Kanēļa rullīši
- Trīsstūra grauzdiņi
- Mafini
- Angļu smalkmaizītes
- Donuča caurumi
- Kruasāni
- Bagels
Augļi
Kam gan nepatīk satriecošas ogas un skaisti grebti tropu augļi? Tie ir ne tikai svaigs un sulīgs papildinājums jūsu dēlim, bet arī nodrošina tik ļoti nepieciešamo krāsu popu visai ainai.
Izbaudiet to, kas ir sezonā, lai iegūtu svaigākos un garšīgākos augļus, un mēģiniet sajaukt un saskaņot tekstūru, garšas un krāsas, lai ikviens varētu atrast kaut ko sev tīkamu. Saujas zemeņu šur tur sajauktas ar apelsīnu daiviņām un spirālveida kivi apaļumiem ir spilgti un dzīvīgi papildinājumi.
- Vīnogu ķekars
- Oranžs
- Greipfrūts
- Kivi
- Banāns
- Ogas
- Ābols
- Ananāss
- Avokado
- Ķirši
- Persiki
- Melone
Sieri
Līdzīgi citiem gaļas izstrādājumiem, siers ir neatņemama brokastu gaļas dēlīša sastāvdaļa. Mīkstā, puscietā un cietā siera maisījums, kas labi sader ar citiem tāfeles komponentiem, piešķir veselu tekstūras un garšas dimensiju. Izvairieties no intensīvi aromatizētiem sieriem, piemēram, trifeles. Tie būs pretrunā biežāk nekā nē. Neitrālu sieru var pievienot bagelei vai grauzdiņiem ar jebkuru ievārījumu vai čatniju masīvu, kas arī ir uz tāfeles.
Mīkstie sieri, piemēram, chevre, jauno aitu siers, smērējams krēmsiers, govs brie vai Boursin, ir lieliski piemēroti pievienošanai brokastu gaļas izstrādājumu dēlim. Ir svarīgi pievienot stingrāku sieru, piemēram, Čedaras, Grujēra vai Petit Basque sieru, lai tekstūra būtu daudzveidīga. Ir bezgalīgi daudz sieru un nav pareizu vai nepareizu atbilžu, tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk visvairāk!
- Chèvre
- Krējuma siers
- Brī
- Boursin
- Čedars
- Grujēra
- Havarti
- Petit Basque
- Ementāls
- Edam
Gaļa un olas
Sāļi, sāļi proteīni. Saldētas gaļas, kraukšķīga bekona, loksu, desu saišu un mīksti vārītu olu maisījums papildina jūsu dēli. Izvēlieties divus vai trīs no saviem iecienītākajiem. Jūs varat veidot un saskaņot, kā vēlaties. Ja jūs meklējat šo bageļu krējuma siera noskaņu, jūs, iespējams, vēlēsities padomāt par kūpināta laša vai loksa uzlikšanu uz tāfeles. Ja vēlaties baudīt klasisku amerikāņu brokastu šķīvi, noteikti iekļaujiet tajā speķi un desu.
Sālīta gaļa pārnēsā vēlās brokastis/pusdienas, palīdzot izveidot dinamisku brokastu plati. Mazas prošuto krokas kopā ar melones šķēlīti ir ideāls kumoss rīta un pusdienlaika pārejai.
Un tad ir olas! Jammy pusītes ir satriecošas uz tāfeles un ļauj cilvēkiem viegli sagraut grauzdiņus ar garšaugu siera smērējumu. Lielisks risinājums ir arī mīksti vārītas olas, jo, izmantojot opciju Nomizot, kad tā ir gatava, olas saglabā siltumu. Ja jūsu pulks ir veģetārietis, varat viegli izlaist šo sadaļu un izmantot papildu pakalpojumus.
- Bekons
- Desu saites
- Kūpināts lasis
- Lox
- desu pīrādziņi
- Salami
- Prosciutto
- Mīksti vārītas olas
Veggies
Tas, ka tā ir dienas pirmā ēdienreize, nenozīmē, ka nav vietas nedaudz dārzeņu. Šī ir ideāla vieta nelielām uz pusēm pārgrieztu ķiršu tomātu kaudzēm un smalkiem svaigu rukolas vai sinepju zaļumiem. Tie ir lieliski piemēroti, lai ieliktu kruasānā ar dažām salami vai bekona šķēlītēm.
- Ķiršu tomāti
- Arugula
- Sinepes zaļumi
- Sarkanais sīpols
Ievārījumi, pastas, sinepes un vairāk
Šie mazie un varenie gabali patiešām apvieno dēli. Padomājiet par visām garšvielām, kuras vēlaties izmantot katram tāfeles vienumam. Dažu veidu ievārījums, želeja vai marmelāde grauzdiņiem un kruasāniem. Neliela krūka kļavu sīrupa un neliela medus trauciņa, lai saldinātu jūsu vafeles vai pankūkas. Bļoda saputota sviesta. Mazliet sinepju vai aioli sāļo sviestmaižu un desu vajadzībām. Ēdiens no fleur de sel - absolūti obligāts. Iespējas ir bezgalīgas. Tikai noteikti aizpildiet visus tāfeles tukšumus ar dažādiem saldiem un sāļiem ēdieniem.
- Ievārījums
- Marmelāde
- Kļavu sīrups
- Medus
- Fleur de sel
- Sinepes
- Karstā mērce
- Aioli
- Sviests
- Nutella
- Zemesriekstu sviests
- Šūnveida
Elpu aizraujošas brokastis
Ja vēlaties izveidot brokastu gaļas izstrādājumu dēli, kas liek cilvēkiem oi un ahh, izvēlieties dažus komponentus no katras kategorijas un radoši izveidojiet māksliniecisku saldo un pikanto ēdienu izstādi, kas gan hipnotizēs, gan piesātinās jūsu viesus.
