Kāpostu salāti ir ne tikai viegls un gaidīts piedeva pie grila, bet, pasniedzot labākos kāpostu salātus, tie uzlabos katru ēdienu.
Tā nav tikai laba ideja, tas ir Slaw
Kāpostu salātu vai kādu citu rīvētu kāpostu salātu variāciju var datēt ar Romas impēriju. "Cole" pamatā ir latīņu "Colis", kas nozīmē kāposti.
Ja rīkojat lielu ballīti, kāpostu salāti ir lieliska ideja kā sānu ēdiens. Tas ir viegli pagatavojams, labi uzglabājams ledusskapī, un patiesībā tas garšo labāk nākamajā dienā pēc pagatavošanas, jo salātiem ir iespēja sajaukt visas savas garšas. Cordon Bleu mēs iemācījāmies šādā veidā pagatavot labākos kāpostu salātus. Šeit es recepti samazināju uz pusi. Tas pabaro aptuveni 15 cilvēkus.
- 1 mārciņa 10 unces zaļie kāposti, julienne
- 1/2 mārciņas sarkanie kāposti, julienne
- 2,5 unces burkānu, julienne
- 2,5 unces dzeltenā paprika, julienne
- 2,5 unces sarkano sīpolu, julienne
Mērcei būs nepieciešams
- 1,5 unces cukura
- 1 ēdamkarote sauso sinepju
- 1/2 tējkarotes selerijas sēklu
- 5 unces majonēzes
- 5 unces skābā krējuma
- 2,5 unces sidra etiķa
- 1/2 unce mārrutku
- 1/4 unces brūnās sinepes
- Sāls pēc garšas
- M alti pipari pēc garšas
- Karsta mērce, piemēram, Tabasco, pēc garšas
- Lielā bļodā sajauciet kāpostus, burkānus, papriku un sīpolus.
- Sajauc cukuru, sinepes un selerijas sēklas, līdz nav kunkuļu.
- Pievieno pārējās mērces sastāvdaļas,
- Ielieciet kāpostu maisījumu mērcē.
- Ledusskapī.
Es meklēju Slaw un Slaw uzvarēja
Vēl viena pamatrecepte kāpostu salātiem un labākā kāpostu salātu recepte, kas man ir pieejama mazākām grupām, ir šie pamata kāpostu salāti:
- 10 tases zaļo kāpostu, žuljēnu (apmēram viena vidēja galva)
- 2 sarkanie pipari, julienne
- 2 burkāni, julienne
- 2 selerijas kāti, sasmalcināti
- 3/4 tase sarkano sīpolu, sagrieztu kubiņos
- 1/2 tase b altvīna etiķa
- 1/2 tase cukura
- 2 tējkarotes oregano
- Sāls un pipari pēc garšas
- Lielā bļodā sajauciet etiķi, cukuru un oregano.
- Pievieno bļodā pārējās sastāvdaļas.
- Sajauc līdz pilnīgai sajaukšanai.
- Pagaršo ar sāli un pipariem.
Labākā kāpostu salātu recepte
Jūs varat pagatavot kāpostu salātus ar majonēzi vai bez tā. Varat pievienot rozīnes vai žāvētas dzērvenes vai gandrīz jebko citu, kas jums patīk. Kāpostu salāti ir lielisks pamats jūsu iztēlei, un labākā kāpostu salātu recepte ir tā, kas jums garšo vislabāk.
