Populārie kokteiļi ir klasiskie kokteiļi, kas nez kāpēc izturējuši laika pārbaudi. Daži ir bijuši visu laiku, un citi piedzīvo popularitātes pieaugumu. Jebkurā gadījumā jebkura populāra kokteiļa recepte ir lieliski zināma, un tā ir vērts veltīt laiku, lai to izdarītu. Šīs populārās kokteiļu receptes ir lielisks veids, kā attīstīt prasmes un veidot celtniecības blokus.
Martini
Klasisks martini ir skaistums un vienkāršība. Ja degvīns nav jūsu ātrums, varat viegli aizstāt džinu.
Sastāvdaļas
- 2 unces degvīna
- 1 unce sausais vermutas
- Ledus
- Olīvas dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, degvīnu un sausu vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar olīvu.
Manhetena
Manhetenas ir diezgan līdzīgas martīniem, jo tās ir uz priekšu vērstas, taču tās vairāk ir brālēni nekā brāļi un māsas.
Sastāvdaļas
- 2 unces viskija
- 1 unce saldā vermuta
- 2 svītriņas angostura bitters
- Ledus
- Ķirsis garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi, kokteiļa glāzi vai kupeju.
- Glāzē pievienojiet viskiju, saldo vermutu un rūgto.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar ķiršu.
Cosmopolitan
Cosmos nav pelnījuši savu meitenīgo reputāciju. Tie ir neticami smagi, ar sulas šļakatām, lai iegūtu nedaudz krāsas.
Sastāvdaļas
- 1½ unces citronu degvīna
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces dzērveņu sulas
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Sastāvdaļas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, citronu degvīnu, apelsīnu liķieri un sulas.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima daiviņu.
Gibsons
Tas var šķist diezgan līdzīgs klasiskajam martini, un tam vajadzētu būt. Tas ir tuvs radinieks, kurš izmanto kokteiļu sīpolu kā garnējumu, bet tam ir nedaudz atšķirīgas proporcijas. Galvenā atšķirība starp klasisko Gibson kokteili un martini ir garnējums.
Sastāvdaļas
- 2½ unces džina
- ½ unces sausais vermuts
- Ledus
- Pērļu sīpols dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Maisīšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu un sausu vermutu.
- Maisa, lai atdzesē.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar pērļu sīpoliem
Aperol Spritz
Aperol spritz ir ātrs un uzticams kokteilis, ko glabāt aizmugurējā kabatā, lieliski piemērots laiskai pēcpusdienai vai tad, kad vēlaties kaut ko mazāk smagu.
Sastāvdaļas
- 2 unces Aperol
- 3 unces prosecco
- Ledus
- Kluba sodas šļakatas
- Apelsīnu ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Vīna glāzē pievienojiet ledu, Aperol un prosecco.
- Pievienojiet šļakatu kluba soda.
- Rotā ar apelsīna daiviņu.
Americano
Tas varētu likt aizdomāties par kafiju, taču šis populārais kokteilis ir līdzīgs Aperol spritz.
Sastāvdaļas
- 1½ unces Campari
- 1½ unces saldā vermuta
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Highball, pievienojiet ledu, Campari un vermutu.
- Ātri samaisiet, lai sajauktu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Bites Ceļi
Šis kokteilis ir vispopulārākais pavasarī un vasarā tā ziedu garšas dēļ, taču, godīgi sakot, tas ir arī lielisks ziemas dzēriens.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces medus
- Ledus
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, citrona sulu un medu.
- Labi sakratiet, lai sajauktos un atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar citrona ritenīti.
Āboliņa klubs
Šis kokteilis ir sācis piedzīvot popularitātes atdzimšanu pēdējās kokteiļu renesanses laikā. Ir vērts to pievienot savam sarakstam.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces džina
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces aveņu sīrups vai aveņu liķieris
- 1 olas b altums vai akvafaba
- Ledus
- Avenes garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, citronu sulu, aveņu sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar avenēm.
Negroni
Šis ir populārs Aperol spritz un Americano brālēns. Jūs varat to pasniegt uz ledus vai martini glāzē.
Sastāvdaļas
- 1½ unce džina
- 1½ unces Campari
- 1½ unces saldā vermuta
- Ledus
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Campari un saldo vermutu.
- Maisa, lai atdzesē.
- Izkāš glāzē virs karaļa kuba.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Gimlet
Gimlets ir populārs kokteilis, līdzeklis starp skābo un martini. Šajā receptē tiek izmantots džins, taču tikpat vienkārši tā vietā varat izmantot degvīnu.
Sastāvdaļas
- 2½ unces džina
- ½ unces vienkārša sīrupa
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai, pēc izvēles
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi, kokteiļa glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, vienkāršu sīrupu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar laima riteni.
Pisco Sour
Sours iet cauri popularitātes viļņiem, un pisco sour atkal ir zvaigzne.
Sastāvdaļas
- 1½ unces pisco
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 1 olas b altums
- Ledus
- Rūgts un laima daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet kokteiļus vai glāzi.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet pisco, citronu sulu, vienkāršu sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar rūgtumiem, veidojot dizainu un laima ķīli.
Vesper
Vesper ir izcilākais martini; tajā tiek izmantots gan džins, gan degvīns, taču tas ir populārs gan savas ievērojamās popkultūras, gan unikālās garšas dēļ.
Sastāvdaļas
- 2½ unces džina
- ¾ unce degvīna
- ½ unce Lillet blanc
- Ledus
- Citrona savijums garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, degvīnu un Lillet blanc.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar citrona miziņu.
franču 75
Šis populārais kokteilis ir nosaukts par ieročiem Pirmā pasaules kara laikā, un tas ir lieliski piemērots vēlajām brokastīm vai tad, kad nepieciešams izkļūt no mimozas riesta.
Sastāvdaļas
- 1 unce džina
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- Prosecco uz augšu
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Šampanietis flautai pievieno džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Top ar prosecco.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Collins
Šajā kokteilī ir izmantots džins, taču, ja tas neļauj izmēģināt šo recepti, varat izmantot arī degvīnu.
Sastāvdaļas
- 2 unces sausa džina
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Citrona ritenis un ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Lielajā bumbiņā pievienojiet ledu, džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Dekorē ar citrona ritenīti un ķiršu.
Piparmētru Julep
Katru gadu Kentuki Derbijā parasti redzēsiet piparmētru žagaru atdzimšanu, taču tie ir lieliski visu gadu.
Sastāvdaļas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 5-7 svaigas piparmētru lapas
- 2 unces burbona
- Sasmalcināts vai saplaisājis ledus
- Piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauciet piparmētru lapas ar šļakatām vienkārša sīrupa.
- Pievienojiet sasmalcinātu vai sašķeltu ledu, līdz tas ir pilns vai trīs ceturtdaļas no ceļa, burbonu un atlikušo vienkāršo sīrupu.
- Maisa, līdz stikls ir apsarmojis.
- Papildiniet atlikušo ledu.
- Dekorē ar piparmētru zariņu.
Vecmodīgs
Vecmodīgais kokteilis joprojām ir viens no populārākajiem un pazīstamākajiem jauktajiem dzērieniem.
Sastāvdaļas
- 2 unces rudzu (vai burbona)
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 3 apelsīnu rūgtenis
- 4 svītriņas angostura vai vecmodīgi rūgti
- Ledus un karaļa kubs
- Oranžs ritenis un ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, viskiju, vienkāršu sīrupu un rūgtenus.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba.
- Dekorē ar oranžu riteni un ķiršu.
Skābais viskijs
Skābais viskijs pastāv jau kādu laiku. Izlaidiet skābo maisījumu un pagatavojiet to no nulles, lai redzētu, kāpēc tas joprojām ir tik populārs.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces burbona
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1 olas b altums, ja vēlas
- Ledus
- Apelsīna daiviņa un ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet burbonu, vienkāršo sīrupu, citronu sulu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna daiviņu un ķiršu.
Mojito
Mohito ir populārākie vasarā, taču tie ir lieliski piemēroti rudenī, kad mēģināt izlietot atlikušo piparmētru daļu, pirms tā kļūst auksta.
Sastāvdaļas
- 4-6 svaigas piparmētru lapas
- 1 unce piparmētru vienkāršais sīrups
- 2 unces b altā ruma
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Sasmalcināts ledus
- Piparmētru lapas un laima daiviņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball, sajauciet piparmētru lapas ar vienkāršu sīrupa un ruma šļakatām.
- Piepildiet glāzi līdz trīs ceturtdaļām ar sasmalcinātu ledu.
- Pievienojiet laima sulu un atlikušo rumu un atlikušo vienkāršo sīrupu.
- Maisa, lai sajauktu un atdzesētu.
- Papildiniet ar atlikušo sasmalcināto ledu.
- Rotā ar piparmētru lapiņām un laima daiviņu.
B altā Krievu
Klasisks kokteilis, kas var šķist neparasts piena izmantošanas dēļ, taču uzskatiet to par pieaugušajiem paredzētu ledus kafiju, negaidot, kamēr kafija uzvārīsies.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces degvīna
- 1 unce krējuma vai piena
- 1 unce kafijas liķieris
- Ledus
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet ledu, degvīnu un kafijas dzērienu.
- Papildiniet ar krējumu vai pienu.
- Nemaisīt.
Margarita
Margaritas ir vispazīstamākie tekilas dzērieni. Viņiem nav nekāda ievada, izņemot to, ka ir vērts atvēlēt laiku, lai izlaistu margaritas maisījumu.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces tekilas
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces vienkārša sīrupa vai agaves
- Ledus
- Laima ķīlis, laima ritenis un sāls dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, tekilu, apelsīnu liķieri, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Ierīvē kokteiļa glāzes malu ar laima ķīli.
- Kad sāli uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu sālī, lai pārklātu.
- Izkāš sagatavotā glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar laima daiviņu.
Maskavas mūlis
Maskavas mūļi ir neticami vienkāršs un populārs dzēriens, ko pagatavot kā atsevišķas porcijas vai vairākas vienlaikus.
Sastāvdaļas
- 1½ unces degvīna
- ¼ unces svaigi spiestas laima sulas
- Sasmalcināts vai saplaisājis ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Piparmētru zariņš un laima ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Vara krūzē, ieberiet glāzē vai highball, pievienojiet ledu, degvīnu un laima sulu.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Top ar piparmētru zariņu un laima riteni.
Paloma
Palomas ieņem otro vietu pēc popularitātes margaritas vidū. Šis ir nedaudz mazāk skābs, taču tajā ir citrusaugļu un greipfrūtu garša.
Sastāvdaļas
- 2 unces tekilas
- 2 unces greipfrūtu sulas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups.
- Ledus
- Kluba soda vai greipfrūtu zeltzers
- Greipfrūta daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Lielajā bumbiņā pievienojiet ledu, tekilu, greipfrūtu sulu, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Rotā ar greipfrūta daiviņu.
Popkultūra
Tāpat kā visas lietas, arī kokteiļu popularitāte mainīsies starp dažādiem dzērieniem. Bet pagaidām šie populārie kokteiļi nez kāpēc turas spēcīgi. Nākamreiz, kad būsit gatavs jaukt dzērienu, izmēģiniet kādu populāru kokteiļu recepti, noteikti atradīsiet jaunu pamatproduktu.
