Lai gan olu b altumu kokteiļu gatavošana izklausās tā, it kā tas varētu būt bīstams, bārmeņi jau vairākus gadu desmitus ir pievienojuši olu b altumus daudziem jauktiem dzērieniem. Interesanti, ka olu b altumi piešķir putojošu zīdainību jebkuram kokteilim, ko tie ir iekļauti, kas padara tos par lieliskiem piedevām skābiem dzērieniem, piemēram, skābiem dzērieniem. Apskatiet šos vienpadsmit dažādus olu b altumu kokteiļus un noskaidrojiet, kurš no tiem ir piemērots jums.
4-Leaf Clover Club Olu b altuma kokteilis
Kokteiļa Clover Club variācija. Šī recepte apvieno olu b altumu, laima sulu, aveņu sīrupu un zelta rumu, lai iegūtu siltu, ogu garšu.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces aveņu sīrups
- 2 unces zelta ruma
- Ledus
- Citrona savijums garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, laima sulu, aveņu sīrupu un rumu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu atdzesētā kokteiļglāzē un izrotājiet ar citronu.
Ace Cocktail
Tas viss ir dūži, kad rokā ir dūžu kokteilis, kurā olu b altumi apvienoti ar citronu sulu, krējumu, grenadīnu un džinu.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ¼ tējkarotes svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces krējuma
- ½ unce grenadīna
- 1½ unce džina
- Ledus
- Smalks muskatrieksts garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, citronu sulu, krējumu, grenadīnu un džinu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš kupejas glāzē un dekorē ar m altu muskatriekstu.
Aperol Fizz
Lai iegūtu spilgtas krāsas, gāzētu dzērienu, izmantojiet šo Aperol putojošo recepti, kurā tiek izmantoti olu b altumi, vienkāršs sīrups, citronu sula, Aperol un seltzers, lai izveidotu gardu kokteili.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- 2 unces Aperol
- Ledus
- Seltzer
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, vienkāršo sīrupu, citronu sulu un Aperol.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu kokteiļu glāzē un pārlej ar seltzeru.
Ziedu spēks
Ziedu spēks patiešām koncentrējas uz unikālu garšas profilu, līdzsvarojot rumu un rūgtumu ar citronu sulas un ananāsu sulas stiprumu.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- 1 unce vienkāršais sīrups
- ¾ unces ananāsu sulas
- 3 aromātiskas rūgtenes
- 1½ unce b altā ruma
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet olu b altumu, citronu sulu, vienkāršo sīrupu, ananāsu sulu, rūgtvielas un rumu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu kokteiļu glāzē un pasniedz.
Greipfrūtu Boxcar
Šajā greipfrūtu kastītē ir iekļauta galvenā greipfrūtu garša oriģinālajā Boxcar receptē.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ½ unces citrona sulas
- Dash grenadine
- ½ unces greipfrūtu liķieris
- 1 unce džina
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, citronu sulu, grenadīnu, greipfrūtu liķieri un džinu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu kokteiļu glāzē.
Kahlúa Sour
Viens no mazāk zināmajiem Kahlúa kokteiļiem, Kahlua sour tikai izmanto parasto pieeju skāba dzēriena pagatavošanai un pievieno Kahlúa kā tā dzēriena elementu.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1½ unces Kahlua
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, vienkāršo sīrupu, citronu sulu un Kahlua.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu kokteiļu glāzē.
Ņujorkas skābais
Cits skābs dzēriens, New York Sour aizstāj viskiju vai degvīnu ar burbonu.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 1½ unce burbona
- Ledus
- ½ unces sarkanvīna
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, citronu sulu, vienkāršo sīrupu un burbonu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš glāzē un, izmantojot bāra karoti, uzpeldina virsū sarkanvīnu.
Port Flip
Tiem tradicionālo vīnu cienītājiem, šis Portflip sajauc olu b altumus kopā ar vienkāršu sīrupu, brendiju un Port, lai izveidotu kokteili, kas lieliski atbilst koloniālā perioda estētikai.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- 1½ rubīna ports
- 1 unce brendija
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet visas sastāvdaļas.
- Sausā krata enerģiski veselas 60 sekundes un izkāš maisījumu kupenā.
Saratoga Fizz
Šajā gāzētajā kokteilī ir apvienoti citrusaugļi ar burbonu un kluba soda, lai iegūtu pīrāgu un pikantu recepti.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1½ unces burbona
- Ledus
- Kluba soda
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, citronu sulu, laima sulu, vienkāršo sīrupu un burbonu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu klinšu glāzē un pārlej ar sodas gāzēm.
- Rotā ar laima daiviņu.
Šeherezādes kokteilis
Nosaukts leģendārās literārās personības vārdā, šis dzintara krāsas kokteilis apvieno granātābolu sīrupu ar olu b altumiem, amaretto un degvīnu, lai radītu dzērienu, ko paredzēts pasniegt Arābijas naktīs.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ½ unces granātābolu sīrups
- ½ unce Amaretto
- 1 unce degvīna
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet olu b altumu, granātābolu sīrupu, amaretto un degvīnu.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu atdzesētā kupenā.
Skābais vaniļas viskijs
Ja jūs interesē vienkāršs veids, kā izrotāt savu Whiskey Sour, izmēģiniet šo vaniļas viskija skābo recepti, kas klasiskajam dzērienam pievieno vaniļas piegaršu.
Sastāvdaļas
- 1 olas b altums
- ¼ unces vaniļas vienkāršais sīrups
- ½ unces citrona sulas
- 1½ unce viskijs
- Dash Angostura bitters
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet olu b altumu, vienkāršo sīrupu, citronu sulu, viskiju un rūgto.
- Sausā krata (bez ledus) enerģiski 30 līdz 60 sekundes, lai olu b altumi saputotu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu akmens glāzē.
Saņemiet olu citētu olu b altuma kokteiļos
Kaut arī piedzīvojumu meklētājs virtuvē ne vienmēr izdodas un no pieļautajām kļūdām noteikti var mācīties, eksperimentēšana ar jaunām garšām un sastāvdaļām ir puse no gatavošanas un jaukšanas jautrības. Tātad, ja jūtaties mazliet piedzīvojumu kārs, mēģiniet pagatavot kādu no šiem olu b altuma kokteiļiem vai arī mēģiniet iekļaut olu b altumus savā iecienītākajā kokteiļa receptē un noskaidrojiet, kā tas notiek. Var izrādīties, ka tas ir olšūnas.
