Spinātu mērce rada pozitīvu atkarību, it īpaši, ja to apvieno ar jauku pumperniķeļa, rūgpiena vai havajiešu maizi. Tas pat lieliski sader ar grauzdētiem pitas čipsiem, ja vēlaties mazliet kraukšķināt. Klasiskais spinātu dips, iespējams, ir vispopulārākais, taču ir arī citas garšīgas variācijas, kuras vienkārši ir jāizmēģina.
Klasiskā spinātu mērce
Šis ir tradicionālais spinātu mērcējums, ko zina lielākā daļa cilvēku. Tas ir krēmīgs un pilns ar spinātiem un papildu sastāvdaļām, kas parasti izrādās neatvairāma kombinācija. Šī recepte dod apmēram vienu kvartu mērcēšanas, taču varat to dubultot, ja nepieciešams vairāk.
Sastāvdaļas
- 1 (10 unces) iepakojums saldētu sasmalcinātu spinātu, atkausētu
- 2 glāzes skābā krējuma
- 1 glāze majonēzes
- 1 paciņa rančo mērces maisījums
- 1/2 tase sagrieztu ūdens kastaņu, apmēram 1/4 collas biezas
- 1/2 tase smalki sagrieztu burkānu
- 1/2 tase smalki sagrieztu zaļo sīpolu
- 1/2 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
Norādes
- Ievietojiet spinātus caurdurī un nospiediet to, lai no tiem izspiestu papildu ūdeni. Novietojiet to malā, lai tas notecētu.
- Vidēja izmēra bļodā samaisiet skābo krējumu, majonēzi un rančo mērces maisījumu.
- Pievienojiet spinātus, ūdens kastaņus, burkānus, zaļos sīpolus un pētersīļus skābā krējuma maisījumam un labi samaisiet.
- Atdzesējiet mērci apmēram divas stundas un pasniedziet ar pumperniķeli vai havajiešu maizi.
B altā siera spinātu mērce
Maurloku krējuma siers piešķir šim spinātu mērcējam bagātīgu garšu un tekstūru. Šī recepte dod aptuveni divas kvartas mērcēšanas, tāpēc jums pietiks ikvienam.
Sastāvdaļas
- 2 (10 unces) iepakojumi saldētu spinātu, atkausētu
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 (8 unces) iepakojumi maurloku krējuma siera
- 1 glāze saldā krējuma
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 ēdamkarote citrona sulas (pēc izvēles)
- 1 glāze svaigi rīvēta parmezāna
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
- Ievietojiet spinātus caurdurī un nospiediet to, lai noņemtu ūdeni. Novietojiet to malā, lai turpinātu iztukšošanu.
- Lielā sautēšanas pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet krējuma sieru un skābo krējumu. Lēnām maisiet, līdz siers izkūst un savienojas ar sviestu un sīpoliem.
- Iemaisa spinātus un citronu sulu (ja vēlies), līdz tie ir pilnībā sajaukti ar sierveidīgo pamatni, un pēc garšas apkaisa ar nedaudz sāli un pipariem.
- Ielejiet mērci servēšanas traukā un pa virsu uzkaisiet parmezānu.
- Pasniedziet siltu ar svaigu maizi, grauzdētiem pitas čipsiem vai tortiljas čipsiem.
Spinātu un artišoku mērce
Šeit ir dips, ko artišoku cienītāji vēlēsies izmēģināt šo silto un krēmīgo mērci. Pēc šīs receptes tiek pagatavota apmēram ceturtdaļa gatavas mērces.
Sastāvdaļas
- 10 unces spinātu, svaigi vai saldēti
- 14 unces artišoku sirdis, notecinātas
- 1 glāze sasmalcināta itāļu siera
- 1/2 tase majonēzes
- 1 glāze Alfredo mērces
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Sasmalciniet spinātus un artišokus mazos gabaliņos. Ja izmantojat saldētus spinātus, pirms lietošanas pārliecinieties, ka tie ir atkausēti un izžāvēti.
- Visas sastāvdaļas sajauc kopā bļodā un tad pārliek uz cepešpannas.
- Cep 20 minūtes vai līdz kļūst burbuļojošs. Pasniedziet siltu uz grauzdētiem maizes kvadrātiņiem.
Spināti, bekons un Fetas mērce
Pagatavojiet šo mērci iepriekšējā vakarā, lai bekona garšai būtu laiks iegremdēties. Šī recepte dod aptuveni divas kvartas mērcēšanas.
Sastāvdaļas
- 2 (10 unces) iepakojumi saldētu spinātu, atkausētu
- 2 glāzes skābā krējuma
- 1 1/2 tase majonēzes
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 (8 unces) iepakojums feta
- 1 (4 unces) soma īsts bekons drūp
- 1/4 glāzes burkās sagrieztu banānu piparu gredzenu, nosusināti un sasmalcināti
Norādes
- Spinātus notecina caurdurī.
- Lielā bļodā sajauciet skābo krējumu un majonēzi un labi samaisiet.
- Pievienojiet spinātus, sīpolus, fetu, bekonu un banānu piparus un samaisiet, līdz tie ir labi apvienoti.
- Atdzesējiet vismaz divas stundas, bet nakti ir vēl labāk. Pasniedz ar pitas maizi.
Izveidojiet savu ideālo peldi
Šīs receptes ir garšīgas, taču varat tās domāt arī kā sākumpunktu savam ideālajam mērcim. Ja vēlaties vēl krēmīgāku tekstūru, varat palielināt skābā krējuma, majonēzes vai krējuma siera daudzumu vai eksperimentēt ar dažādiem dārzeņiem un garšvielām. Padomājiet par spinātu dip kā savu iecienītāko iegremdēšanu ballītēs vai jebkurā laikā, kad vēlaties kādu īpašu našķi.
