Kad meklējat veselīgu pārtiku, kas garšo lieliski, ir grūti atrast labāku variantu par spinātiem. Šis zaļo lapu dārzenis ir uztura spēkstacija, kas ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, tostarp ievērojamu daudzumu A, C, K vitamīnu un folātu, kā arī minerālvielas mangānu un magniju. Tas satur arī ļoti daudz antioksidantu, ko sauc par karotinoīdiem. Ieguvumi veselībai ir īpaši iespaidīgi, ja ņem vērā, ka neapstrādāti spināti satur tikai septiņas kalorijas vienā glāzē. Svaigi, neapstrādāti spināti ir lieliski piemēroti salātiem un sviestmaižu piedevām, taču garšīgos dārzeņus var izmantot arī dažādās receptēs.
Sautētu svaigu spinātu recepte
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa svaigu mazuļu spinātu lapu
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas
- šķipsniņa muskatrieksta
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Novietojiet lielu pannu uz vidēji augstas uguns.
- Pievienojiet olīveļļu un ķiplokus.
- Ķiplokus sautē divas minūtes.
- Pievienojiet spinātus un muskatriekstu, viegli maisot.
- Uzklājiet vāku un ļaujiet gatavoties 10 minūtes.
- Pieber sāli un piparus pēc garšas.
- Pasniedz.
Spinātu artišoku mērcēšanas recepte
Sastāvdaļas
- 1 10 unču iepakojums saldētu spinātu, atkausētu un nosusinātu
- 1 14 unču kārba artišoku sirsniņu, notecinātas
- 1 8-unču krēmsiera iepakojums, mīkstināts (nelietot beztauku)
- 1/4 tase majonēzes vai skābā krējuma
- 1/2 tase rīvēta parmezāna siera
- 1/4 tase sasmalcināta mocarellas siera
- 1 m alta ķiploka daiviņa
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
- Apsmidziniet nelielu kastroļa trauku ar nepiedegošu vārīšanas aerosolu.
- Ievietojiet maisītāja traukā visas sastāvdaļas, izņemot spinātus, artišoku sirdis un mocarellas sieru.
- Maisa, līdz labi sabiezē.
- Pievieno spinātu un artišoku sirsniņas, maigi salokot maisījumā.
- Ievietojiet maisījumu cepamajā traukā, vienmērīgi sadalot.
- Pa virsu pārkaisa mocarellas sieru.
- Cep 25 minūtes.
Krēmētu spinātu kastroļa recepte
Sastāvdaļas
- 2 10 unces saldētu spinātu iepakojumi, notecināti
- 1 8-unču krēmsiera iepakojums, mīkstināts (nelietot beztauku)
- 1/2 tase sviesta
- 1/2 tases maizes drupatas
- 1/2 tase sasmalcinātu piparu vai Čedaras siera
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
- Apsmidziniet nelielu kastroļa trauku ar nepiedegošu vārīšanas aerosolu.
- Izkausējiet sviestu.
- Ievietojiet maisītāja traukā sviestu, notecinātus spinātus un mīksto krējuma sieru.
- Labi samaisa, lai apvienotu.
- Pārnes maisījumu uz kastroļa trauku.
- Ievietojiet maizes drupatas un rīvētu sieru maisītāja traukā.
- Mest, lai apvienotu.
- Apkaisa ar spinātu maisījumu.
- Cep 30 minūtes.
Citi veidi, kā baudīt spinātus
Protams, ir arī daudzi citi lieliski garšīgi veidi, kā baudīt spinātus, izņemot trīs šeit piedāvātās iespējas. Piemēram, rāceņi un spināti ir zemu kaloriju un zemu ogļhidrātu saturošs variants, kas ir populārs diētu ievērotāju vidū. Ja jums patīk ideja gatavot savus makaronus, spinātu ravioli ir garšīgs risinājums. Iespējams, vēlēsities izmēģināt spinātu un olu sviestmaizes recepti. Vienkāršiem salātiem vienkārši pārkaisiet svaigas spinātu lapas ar k altētām dzērvenēm, drupinātu bekonu un savu iecienīto salātu mērci. Ir praktiski neierobežotas iespējas, ja runa ir par radošiem un garšīgiem spinātu pagatavošanas veidiem.
