Deserta kokteiļi ir patīkams veids, kā apmierināt saldummīļus, nepabeidzot savu nakti pārlieku sātīgu. Vispirms jūs varat domāt par espresso vai šokolādes martini, bet brendijs Aleksandrs ir tikpat garšīgs. Pasniedz uzreiz vai sasaldē, apsveriet iespēju nākamreiz sajaukt kādu no tiem.
Brendijs Aleksandrs
Šī dzēriena vēsture varētu būt neskaidra, taču, par laimi, tas nav noslēpums, kā satricināt šo brīnišķīgo klasiku.
Sastāvdaļas
- 1½ unces brendija
- 1¼ unce tumšais kakao krēms
- 1¼ unce krējuma
- Ledus
- Rīvēts muskatrieksts dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, brendiju, tumšo kakao krēmu un krējumu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar rīvētu muskatriekstu.
Frozen Brandy Alexander
Baudiet klasiku, bet gardā un aukstā blenderētā veidā.
Sastāvdaļas
- 1½ glāzes vaniļas saldējuma
- 1½ unces brendija
- 1½ unces kakao krēma
- Pukukrējums un rīvēts muskatrieksts dekorēšanai
Instrukcijas
- Blenderī pievienojiet vaniļas saldējumu, brendiju un kakao krēmu.
- Blend līdz gludai.
- Ielejiet akmeņu stiklā.
- Rotā ar putukrējumu un rīvētu muskatriekstu.
Brendija Aleksandra vēsture
Brendija Aleksandra vēsture ir daudzveidīga un daudzveidīga. Pamatojoties tikai uz baumām, daži saka, ka tas radās 1922. gadā karalienes Elizabetes II krustmātes princeses Mērijas karaliskajās kāzās. Dramaturgs un drāmas kritiķis Aleksandrs Vulkots apgalvo, ka viņš ir vārdabrālis. Citi apgalvo, ka tās nosaukums radies Krievijas cara Aleksandra II dēļ. Pastāv daži čuksti, ka tās izcelsme un avots nāk no Troja Aleksandra, bārmeņa, kurš saputoja b altu kokteili, lai pasniegtu vakariņu ballītē par godu Fēbei Snovai, plaši pazīstamajam 1900. gadu sākuma reklāmas varonim.
Šodien ir pārbaudāmi tikai divi Brendija Aleksandra fakti no tās plašās vēstures: recepte pirmo reizi drukātā veidā parādījās ap 1916. gadu, un, pirmo reizi to izmēģinot, Džons Lenons izbaudīja dzērienu pietiekami, lai to varētu entuziastiski salīdzināt ar piena kokteili..
Labākie brendiji par brendiju Aleksandru
Kamēr brendijs Aleksandrs ir uzmundrinošs, nav nepieciešams plātīties ar dekadentiskām, dārgām pudelēm, lai baudītu šo kokteili. Apsveriet iespēju izvēlēties gludu brendiju ar vaniļas vai karameles notīm, kas papildina kakao krēmu un krējumu.
- Argonaut Fat Thumb pamatā ir grauzdēta ozola, muskatrieksta un vaniļas notis, kas veido lielisku kokteili.
- Fundador Brandy garša ir nedaudz riekstu garša, kas padara to par lielisku saderību ar rīvētu muskatriekstu garnējumu.
- Deau Cognac VS ir smalkāka vaniļas garša, bet zīdaini gluds korpuss.
Garnīri
Tāpat kā daudzos deserta kokteiļos, šeit ir vietas variācijām un izmaiņām, lai tās atbilstu personīgajām vēlmēm. Tradicionālais garnējums ir rīvēts muskatrieksts, ko uzkaisa tieši uz dzēriena vai izmanto, lai izveidotu dizainu vai rakstu. Ja muskatrieksts jums nav piemērots, varat izmantot arī rīvētu kanēli.
Lai iegūtu neparastāku pieeju, apsveriet citrusaugļu pieskārienu ar apelsīna miziņu vai dehidrētu riteni. Miza piešķir smalku citrusaugļu garšas un spilgtuma nokrāsu, savukārt dehidrētais apelsīnu ritenis palielina vizuālo pievilcību. Citas netipiskas garnējuma izvēles ir kanēļa standziņa, šokolādes sīrupa virpulis vai šokolādes skaidas. Lai patiešām uzlabotu garnējumu, pirms pasniegšanas iemērciet malu izkausētā šokolādē, ļaujiet tai atdzist un sastingt.
Tosts Aleksandram
Neskatoties uz brendija Aleksandra bēdīgi noslēpumaino vēsturi, tas ir kokteilis, kuru ir vērts malkot. Lai gan tas lēni parādās pēc vakariņām, dzīvojot citu desertu martini ēnā, tas ir garšīgs dzēriens. Ja pēc vakariņām vēlaties kādu jaunu malku, apsveriet iespēju sakult brendija Aleksandra recepti vai kādu no citiem gardajiem brendija dzērieniem, ko vēl neesat mēģinājis.
