Mācīšanās pagatavot mājās gatavotu gumiju prasa nedaudz darba, taču to var paveikt ikviens. Lai gan maisījuma gatavošanas laikā ir vajadzīgas dažas īpašas sastāvdaļas un pieaugušo uzraudzība, bērniem patiks mīcīt gumiju un ietīt to glītos iepakojumos. Kad esat iemācījušies pagatavot gumiju ar šo metodi, varat eksperimentēt ar dažādām garšām un krāsām.
Recepte un soļi paštaisītas gumijas pagatavošanai
Sekojošā recepte veido košļājamu un elastīgu gumiju. Jūs, iespējams, varēsit izpūst mazus burbuļus, taču tie nedaudz atšķirsies pēc tekstūras, nekā jūsu bērni ir pieraduši lietot parasto košļājamo gumiju. Varat arī atrast pilnus mājās gatavotus košļājamās gumijas komplektus, kuros ir viss nepieciešamais, lai pats izveidotu gumiju.
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes pūdercukura
- 1/3 tase smaganu bāzes granulu (Piezīme: gumijas pasta nedarbojas.)
- 5 ēdamkarotes viegla kukurūzas sīrupa
- 1/2 tējkarotes citronskābes
- 4 tējkarotes glicerīna
- 5-7 pilieni koncentrēta konfekšu aromatizētāja (jūsu izvēle; labas iespējas ir piparmētra, kanēlis, gumija un dažādas augļu garšas)
- Pārtikas krāsvielas
Izejmateriāli:
- Koka griešanas dēlis
- Keramikas vai stikla bļoda, kas piemērota mikroviļņu krāsnī; bez plastmasas
- Metāla dakša un liela, metāla karote
- Iesaiņošanas piederumi, piemēram, vaska papīrs un auklas vai konfekšu folija
Norādes:
-
Pirms sākat gatavot gumijas bāzes maisījumu, uzlieciet pūdercukuru uz koka griešanas dēļa vai līdzīgas virsmas. (Piezīme: vēlaties virsmu, kas nekustēsies viegli.) Pūdercukura vidū izveidojiet iedobi un novietojiet to malā.
Uz koka griešanas dēļa labi izberiet pūdercukuru -
Mikroviļņu krāsnī lietojamā bļodā samaisiet gumijas bāzes granulas, kukurūzas sīrupu, citronskābi un glicerīnu.
gumijas bāze, kukurūzas sīrups, citronskābe un glicerīns mikroviļņu krāsnī drošā keramikas traukā - Ievietojiet bļodu mikroviļņu krāsnī un pagatavojiet maisījumu augstā temperatūrā ar 15 sekunžu intervālu, līdz tas pilnībā izkusis. Starp intervāliem samaisiet - maisījums uzvārīsies.
-
Kad maisījums ir pilnībā izkusis, izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus. Pievienojiet aromatizētāju un pārtikas krāsvielu, izmantojot metāla dakšiņu. (Padoms: lai novērstu maisījuma pielipšanu, varat pārklāt dakšiņu ar nelielu gatavošanas aerosolu.)
pievieno aromatizētāju un krāsvielu -
Rūpīgi samaisiet aromatizētāju un pārtikas krāsvielas un rūpīgi ielejiet maisījumu pūdercukurā.
karsts gumijas maisījums pūdercukurā labi -
Ar metāla dakšiņu sajauciet pūdercukuru gumijas pamatnes maisījumā, līdz tas ir pietiekami vēss, lai to varētu apstrādāt ar rokām.
gumijas mīklas mīcīšana ar dakšiņu - Ja maisījumam, ja tas ir pārāk slapjš vai lipīgs, nelielās porcijās pievienojiet pūdercukuru.
-
Kad maisījums ir pietiekami atdzisis, mīciet gumiju ar rokām. Turpiniet mīcīt, līdz maisījums atgādina gumiju.
gumijas mīkla, kas gatava mīcīšanai ar rokām -
Maisījumu var sarullēt kvadrātā un izgriezt kociņus, vai arī izvilkt no maisījuma kumosa lieluma gabaliņus un sarullēt bumbiņā.
košļājamās gumijas virve 
sagriež košļājamo gumiju - Ļaujiet gumijai nožūt apmēram 30 minūtes līdz stundai. Pirms iesaiņošanas pārliecinieties, ka tas ir sauss.
- Ietiniet katru gumijas gabalu nelielā vaskota papīra vai konfekšu folijas gabaliņā.
Ieteikumi:
- Izkrāsojiet gumiju, lai tā atgādinātu garšu, piemēram, zilā krāsā mellenēm vai dzeltenā banāniem.
- Esiet radošs ar aromatizētājiem, samaisīšanu un saskaņošanu, lai izveidotu tādas kombinācijas kā zemeņu banānu vai ķiršu siera kūka.
- Pirms ietīšanas apkaisiet gumiju ar pūdercukuru, lai iegūtu papildu saldumu.
- Izrotājiet vaska papīru, ko izmantojat smaganu aptīšanai ar izgrieztām formām, lai iegūtu īpašu pieskārienu.
Izklaidējieties ar bērniem
Pieaugušā uzraudzībā gumijas pagatavošana var būt jautra nodarbe lietainā dienā. Tomēr noteikti plānojiet to iepriekš, jo jums neapšaubāmi būs jāpasūta dažas no savām sastāvdaļām. Lai gan vecāki bērni, iespējams, var palīdzēt visā procesā, lūdziet jaunākiem bērniem palīdzēt mīcīšanu un tīšanu, jo abas šīs darbības notiek pēc gumijas atdzišanas.
