Jebkurš kemperis vai tūrists, kas dodas vairāku dienu ekskursijā, ir saskāries ar mīklu par to, kā uzturēt pārtiku dzīvotspējīgu savas uzturēšanās laikā. Vēsāks materiāls un izmērs, dzesēšanas līdzekļa veids un uzglabāšanas iespējas ietekmē to, cik ilgi varat uzticēties šim piena produktos pildītam saldētam kastrolim, ko pagatavojāt šim gadījumam.
10 veidi, kā ilgāk saglabāt pārtiku saldētu ledusskapī
1. Izmantojiet gan lielus, gan mazus ledus gabaliņus
Mazie ledus gabaliņi spēj sasniegt lielāku ēdiena virsmas laukumu, tādējādi to ātrāk atdzesējot. Tomēr lielākiem gabaliem ir nepieciešams ilgāks laiks, lai izkausētu. Lietojot gan lielus, gan mazus ledus gabaliņus, vislabāk ir panākt līdzsvaru, lai pirmajā vakarā varētu baudīt aukstos dzērienus, bet nākamajā dienā tomēr uzticēties šiem vistas iesmiem vakariņās.
2. Izmantojiet saldētas ūdens pudeles
Vienkāršs ledus kubiņos ir lielisks, jo to ir viegli iegādāties, un jūs varat to iegādāties parka veikalos, lai pastāvīgi pievienotu visu uzturēšanās laiku. Tomēr, lai iegūtu lielākus sasaldētā materiāla gabalus, apsveriet iespēju pirms ceļojuma sasaldēt ūdens pudeles. Jo lielāks ledus gabals, jo ilgāks laiks nepieciešams, lai atkausētu, turklāt plastmasa pievieno papildu (ja ne ļoti būtisku) izolācijas slāni. Kad ūdens ir atkusis, to var patērēt, efektīvi izmantojot dzesētāja telpu.
3. Uzglabājiet pārtiku secībā
Gaiss ir jūsu kara pret kušanu ienaidnieks. Jo vairāk gaisa nonāks dzesētājā, jo ātrāk saturs atkusīs, tāpēc vēlaties pēc iespējas mazāk laika pavadīt, rakņājoties pa dzesētāju. Tāpēc jums ir jāplāno ēdienreizes un jāpārliecinās, ka uzglabājat ēdienu lietošanas secībā, lai tas, kas jums nepieciešams, būtu viegli pieejams dzesētāja augšpusē.
4. Neizlejiet ūdeni
Kad ledus ir izkusis, turiet auksto ūdeni dzesētājā, nevis iztukšojiet to. Tam būs zemāka temperatūra nekā gaisam, kas to aizstātu, ja to izņemtu, un tādējādi jūsu saturs ilgāk saglabāsies vēsāks. Turklāt šķidruma turēšana dzesētājā nozīmē, ka lielāks saldēto pārtikas produktu virsmas laukums saskarsies ar dzesēšanas līdzekli. Ja plānojat atstāt auksto ūdeni kopā ar ēdienu, pārliecinieties, vai viss ir pareizi noslēgts.
5. Sasaldē blīvus pārtikas produktus
Apsveriet iespēju izmantot saldēto pārtiku kā savu ledus iepakojuma veidu. Iespējams, ka kempingā bieži nedodas ar lieliem gaļas gabaliņiem, taču neliels saldēts šķiņķis darbosies kā ārkārtīgi efektīvs ledus iepakojums, ietaupīs vietu dzesētājā un nodrošinās gardas m altītes pamatu. Tas var būt tik iedarbīgs kā ledus iepakojums, ka pirms gatavošanas tas ir īsi jāatkausē pie ugunskura malām! Padomājiet par to, kādu pārtiku jūs varētu ņemt līdzi kempingā, un izlemiet, kas no tiem var kalpot kā dzesēšanas līdzeklis.
6. Izvēlieties savu dzesētāju uzmanīgi
Vajadzīgais dzesētājs zināmā mērā ir atkarīgs no tā, cik ilgi un kur ceļosiet.
- Ja vēlaties īsu laika periodu uzglabāt tikai vieglus priekšmetus, putupolistirola vai izolēta aukstuma soma būs piemērota. LIFOAM 30 kvartālu putupolistirola dzesētājs ir lieliski piemērots vienas dienas izbraucieniem, piemēram, piknikiem vai dienām pludmalē, un tādi pamata dzesētāji kā Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler, kas paredzēti galvenokārt dzērieniem, derēs arī īsākos ceļojumos.
- Ja jums ir nepieciešama liela telpa un izturība vairākas dienas, ieteicams iegādāties plastmasu vai pat nerūsējošo tēraudu un pievērst lielāku uzmanību ledus turētāja novērtējumiem un vāka blīvējuma kvalitātei. Jo ilgāk jūs nometāties, jo svarīgāks kļūst vāka blīvējums, jo, ja piecu dienu laikā atkal un atkal atverat dzesētāju, jūs vēlaties pārliecināties, ka tajā neiekļūst lieks gaiss. Coleman 62-Quart Xtreme ir populāra un labi novērtēta izvēle. Tā riteņi un glāžu turētāji padara to par diezgan modernu izvēli plastmasas dzesētājam.
- Ja dodaties kempingā pie ūdens, vislabākais ir cieši noslēgts nerūsējošā tērauda dzesētājs, piemēram, Coleman 54-Quart Stainless Steel Cooler, jo bieži vien ir izdevīgi uzglabāt dzesētāju ūdenī atkarībā no gada laika. un ūdens temperatūra.
7. Apsveriet iespēju izmantot sauso ledu
Ja jums pieder atbilstoša veida dzesētājs, varat apsvērt iespēju izmantot sauso ledu, lai saglabātu saldēto pārtiku no bojāejas. Noteiktu veidu dzesētāji, īpaši tie, ko izgatavojis novatoriskais, augstākā līmeņa āra aprīkojuma ražotājs YETI, ir izstrādāti, ņemot vērā to.
Iekārotais YETI Tundra 45 saņem izcilas atsauksmes, taču par to maksās 350 $. Jūs varat iegādāties izdevīgāku alternatīvu, ja upurējat nosaukumu par labu kaut ko līdzīgu Costway Outdoor Insulated Cooler Chest 40 Quart Cooler Chest.
Salīdzinoši jauna prakse kempingu un medību pasaulē, sausais ledus var būt pievilcīga alternatīva parastajam ledusm, taču tas ir dārgāks un prasa aizsargaprīkojumu. Ja plānojat izmēģināt šo tehniku, apmeklējiet sausā ledus direktoriju, lai redzētu, kur jūsu reģionā var iegādāties.
8. Pievienot papildu izolāciju
Tas ir vienkārši: vairāk izolācijas nozīmē, ka ledus izkusšanai būs nepieciešams ilgāks laiks. Apsveriet jūsu dzesētāja piedāvātās izolācijas līmeni un īpašo veidu.
- Ja jums ir tipisks plastmasas maisiņš, pārbaudiet, vai ir vieta, kur iespiest nelielu putupolistirola slāni dzesētāja sānos (putupolistirola blokus varat iegādāties tiešsaistē no vairumtirgotājiem).
- Pirms ievietošanas ledusskapī ievietojiet priekšmetus, kas, jūsuprāt, ātri atkausēsies (vai atkausēti tie būs problemātiskāki, piemēram, vistas gaļu), atsevišķā aizvainotā aukstummaisā.
- Arī pievienojiet papildu izolāciju saldēta dvieļa veidā dzesētāja apakšā vai augšpusē.
9. Glabājiet dzesētāju vēsā, ēnainā vietā
Saule noteikti paātrinās kušanu, tāpēc, tiklīdz ieradīsities galamērķī, meklējiet vēsu, ēnainu vietu, kur uzglabāt savu dzesētāju. Ja esat azartisks kemperis, kurš plāno sazināties ar dabu ziemā vai agrā pavasarī, meklējiet aizsalušos ezeros bedres (vai izveidojiet to pats) un uzstādiet tur dzesētāju, ja vien tas nav pakļauts tiešai saules gaismai vai peldēšanai. prom.
10. Iesaldēt, cik ilgi vien iespējams, iepriekš
Pirms ceļojuma sākuma noteikti sasaldē visas saldētās pārtikas preces vismaz divas dienas. Tāpat ir ieteicams pazemināt dzesētāja temperatūru pirms pārtikas produktu ievietošanas tajā. Paņemiet ledus maisu un ļaujiet tam izkust dzesētājā, lai pirms iepakošanas to atdzesētu.
Plānojiet uz priekšu
Iepriekšēja plānošana ir atslēga, lai veiksmīgi uzturētu nometnes pārtiku. Apsveriet, cik dienu būsiet prom, un iegādājieties atbilstoša veida dzesētāju. Plānojiet iepriekš un attiecīgi iesaiņojiet dzesētāju, bet ne pirms tā (un ēdiena!) iepriekšējas atdzesēšanas. Pievienojiet papildu izolāciju, izmantojiet vairāk nekā viena veida/izmēra dzesēšanas līdzekli un pārliecinieties, ka atrodat dzesētājam piemērotu vietu, tiklīdz esat iekārtot nometni. Nedaudz iepriekš plānojot, jums nebūs problēmu baudīt visu ēdienu, ko gatavojāt savam īpašajam ceļojumam.
