Lai gan jūs noteikti varat iegādāties infūzijas džinu vietējā dzērienu veikalā, ir noteikti ierobežojumi attiecībā uz garšām, kuras jūs atradīsit; bet, ja jums ir maz laika, jūs faktiski varat pagatavot savu džina uzlējumu mājās. Kamēr jums ir pa rokai kvalitatīvs džins un svaigas sastāvdaļas, pagatavojamo uzlējumu veidiem nav nekādu ierobežojumu.
Lavandas Džins
Ja vēlaties, lai pavasaris nāk agri, izmēģiniet šo lavandas džina infūziju.
Sastāvdaļas
- 5 lavandas zariņi
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, sajauciet lavandu un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Earl Grey Gin
Šī Earl Grey Gin infūzijas recepte ir lielisks veids, kā sajaukt rīta tēju ar vakara cepurīti.
Sastāvdaļas
- 8 ēdamkarotes beramo lapu pelēkās tējas
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepeškrāsnī, samaisiet grafītu un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram trīs dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc trīs dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Rozmarīna Džins
Paņemiet dažus rozmarīna zariņus no sava garšaugu dārza un pievienojiet to savam iecienītākajam džinam, lai iegūtu unikālu džina uzlējumu.
Sastāvdaļas
- 5 rozmarīna zariņi
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, sajauciet rozmarīnu un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Saffron Gin
Izmēģiniet šo eksotisko uzlējuma recepti, kas apvieno spilgtas krāsas safrāna pavedienus ar jūsu iecienītāko džinu.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote safrāna diegu
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, apvienojiet safrāna pavedienus un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Gurķu džins
Pavasara un vasaras pamatprodukts. Lai pagatavotu šo uzlējumu mājās, jums ir nepieciešams tikai vidēja izmēra bioloģisks gurķis un nedaudz džins.
Sastāvdaļas
- 1 glāze organiskā gurķa, sagriezts
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, samaisiet gurķi un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Bazilika Džins
Varbūt neparasts uzlējums, šo bazilika džinu var izmantot visādos pikantos un piparmētru kokteiļos.
Sastāvdaļas
- 10-15 bazilika lapas
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, sajauciet bazilika lapas un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Laima Džins
Pagatavojot laima džina uzlējumu, jūs nevarat kļūdīties, jo to var izmantot gandrīz katrā kokteilī, ko vēlaties izmēģināt.
Sastāvdaļas
- 2 bioloģiski laimi, ceturtdaļās
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, samaisiet laimu un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram trīs dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc trīs dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Ingvera Džins
Ideāli piemērots, lai jūsu iecienītākajiem dzērieniem pievienotu siltumu un dziļumu. Šim uzlējumam nepieciešams tikai jūsu iecienītākais džins un gandrīz tase sagriezta ingvera.
Sastāvdaļas
¾ glāze svaiga ingvera
750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, samaisiet ingveru un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Dzērveņu Džins
Šis Cranberry Gin uzlējums ir lieliski piemērots visām aukslējām neatkarīgi no tā, vai viņi vairāk dod priekšroku vasaras vai ziemas kokteiļiem.
Sastāvdaļas
- 2 tases svaigu bioloģisko dzērveņu
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, samaisiet dzērvenes un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Zemeņu džins
Varat izveidot piedzīvojumu, izmantojot šo Strawberry Gin uzlējuma recepti, atrodot vietējo zemeņu plāksteri un pašam novācot zemenes, kas nepieciešamas receptes pagatavošanai.
Sastāvdaļas
- 2 glāzes bioloģisko zemeņu, šķēlēs
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, samaisiet zemenes un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram nedēļu.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc nedēļas izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Aveņu, piparmētru un laima džins
Lai iegūtu vasarīgu džinu, pagatavojiet sev aveņu, piparmētru un laima džina uzlējumu. Vēlaties to mērcēt nedēļu vai ilgāk, lai pārliecinātos, ka visas garšas patiešām iederas.
Sastāvdaļas
- 2 bioloģiski laimi, ceturtdaļās
- ½ glāze svaigu bioloģisko aveņu
- 2 piparmētru zariņi
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, sajauciet laimu, avenes, piparmētras un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram nedēļu.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc nedēļas izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Citrons, ingvers un medus džins
Šis citrona, ingvera un medus džins ir lieliski piemērots rīta tējas tasei. Vēlaties to mērcēt apmēram piecas dienas vai ilgāk, lai pārliecinātos, ka visas garšas patiešām ir cauri.
Sastāvdaļas
- 2 bioloģiski citroni, sagriezti ceturtdaļās
- 1 glāze ingvera
- 1 ēdamkarote medus
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, sajauciet citronu, ingveru, medu un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram piecas dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc piecām dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Augļu salāti Džins
Iedvesmojoties no interesantajiem gadsimta vidus augļu salātiem, šis džina uzlējums apvieno zemenes, laimus, citronus un baziliku. Vēlēsities to mērcēt nedēļu vai ilgāk, lai pārliecinātos, ka visas garšas patiešām ir cauri.
Sastāvdaļas
- ½ glāzes bioloģisko zemeņu, sagrieztas
- 1 organiskais laims, sagriezts
- 1 bioloģisks citrons, sagriezts
- 5 bazilika lapiņas
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, sajauciet zemenes, laimu, citronu, baziliku un džinu.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram nedēļu.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc nedēļas izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Blueberry Orange Gin
Šis Blueberry Orange Gin uzlējums garšīgi vienkāršā veidā līdzsvaro saldumu ar skābenumu.
Sastāvdaļas
- 2 bioloģiski apelsīni, šķelti
- 1 glāze bioloģisko melleņu
- 750 ml džina
Instrukcijas
- Noslēdzamā traukā, piemēram, cepšanas burkā, apvienojiet apelsīnu daiviņas un mellenes.
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā apmēram trīs dienas.
- Izņemiet burku un katru dienu viegli sakratiet sastāvdaļas, atbrīvojot garšas.
- Pēc trīs dienām izkāš maisījumu svaigā noslēdzamā traukā.
Ļaujiet savām radošajām sulām plūst
Gatavojot džina uzlējuma receptes, jūs ierobežo tikai tas, cik tālu sniedzas jūsu iztēle (un garšas kārpiņas). Izmēģiniet dažas atsevišķas sastāvdaļas infūzijas, lai uzzinātu par procesu, pirms sākat izmantot sarežģītus maisījumus, taču neizmetiet uzlējumus, ar kuriem neesat apmierināts. Viņiem, iespējams, vajadzēs tikai nedaudz vairāk laika, lai tie novecotu plauktā, pirms tie kļūs par vislabāko aromatizēto džinu, kādu esat izmēģinājis.
