Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- Toniks uz augšu
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu un džinu.
- Papildiniet toniku.
- Rotā ar laima daiviņu.
Variācijas un aizstāšanas
Džins un toniks ir klasisks, vīrišķīgs kokteilis no divām sastāvdaļām, taču joprojām ir dažas iespējas, kā apmainīt sastāvdaļas un pagatavot smalkus rifus, kas nemaina dzēriena garu.
- Eksperimentējiet ar džina un tonika proporciju. Lietojot vairāk džina, jūs iegūsit dzeramāku malku, savukārt mazāk džina padarīs to draudzīgāku pēcpusdienas kokteiļa vai vēlo brokastu dzērienam.
- Izmēģiniet dažādu veidu džinus vai mājās gatavotus džinus, lai iegūtu izteikti atšķirīgu kokteiļa garšu; London dry vai Plymouth džins garšos savādāk nekā Old Tom vai Genever.
- Pievienojiet šļakatu laima sulu, lai iegūtu nedaudz skābāku garšu.
- Ceturtdaļunce citrona sulas piešķirs maigu, tomēr skābenu citrusaugļu spilgtumu.
- Izmantojot Hendricks džinu ar rožūdens šļakatām vai rožūdens vienkāršu sīrupu, kas papildināts ar toniku, iegūst intensīvu, taču izsmalcinātu ziedu garšu.
Garnīri
Laima daiviņa ir paredzamākais un vienkāršākais džina un tonika garnējums, taču jūs joprojām varat to papildināt vai palikt tradicionāls.
- Izvēlieties kaļķa riteni vai šķēli, nevis ķīli.
- Izmantojiet citronu vai apelsīnu, lai iegūtu līdzīgu citrusaugļu garšu, bet ar spilgtākām vai sulīgākām notīm. Tas var būt ar riteni, ķīli vai šķēli.
- Džinna miza, lente vai monēta piešķir krāsainību, nepārspīlējot ar laima garšu.
- To pašu var izdarīt arī ar citronu vai apelsīnu.
- Greipfrūts arī piešķir sarežģītu garšu, kas papildina džinu un toniku. Ar greipfrūtu varat izmantot jebkuru no iepriekš minētajiem piedevām.
- Greipfrūts, timiāns un bazilika zariņi piešķir zālaugu noti, pārmērīgi nemainot sākotnējo garšu.
- Atūdeņots citrusaugļu ritenis padara džinu un toniku no vidējā līdz pievilcīgam.
Par džinu un toniku
Hinīnu pirmo reizi izmantoja malārijas ārstēšanai 1700. gados, taču tikai 1800. gadu sākumā parādījās, ka džins palīdz cīnīties ar rūgto toniku, kas pēc tam saturēja augstāku rūgtā hinīna līmeni - zāles, ko lietoja novērst slimības. Britu virsnieki sāka pievienot cukuru, ūdeni un kaļķi, lai novērstu hinīnu, lai kompensētu šīs rūgtās notis, nejauši radot kokteili, kas turpināsies vairāk nekā 200 gadus. Mūsdienās malārijas ārstēšanai tonizējošu ūdeni vairs neizmanto, jo hinīna līmenis būtiski neietekmēs.
Džins un toniki ir dzeršanas veids visu gadu un katru bāru. Lai gan tās visvairāk patīk vasarā, džina kadiķa notis viegli iedekorē jebkuru ziemas notikumu, īpaši ar rozmarīna zariņu. Lai gan mūsdienu džins un toniks var neārstēt jūs no slimībām, tas noteikti var nomierināt dvēseli.
Džins un toniks: klusa zvaigzne
Varbūt ne tik populāri kā citi divu sastāvdaļu kokteiļi, džins un toniks ir galvenais bāros visur. Tā vietā, lai pasūtītu degvīna soda vai viskija ingveru, izejiet ārpus savas komforta zonas un iegremdējiet zobus klasiskā džinsā un tonikā.
