Sastāvdaļas
- 3-4 svaigas bazilika lapiņas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 2½ unces džina
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Bazilika zariņš un laima ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī samaisa bazilika lapas un šļakatu vienkāršu sīrupu.
- Pievienojiet ledu, džinu, laima sulu un atlikušo vienkāršo sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē vai atdzesētā kupejā uz svaiga ledus.
- Dekorē ar bazilika zariņu un laima ritenīti.
Variācijas un aizstāšanas
Atšķirībā no klasiskā spārna, bazilika karkasā ir nedaudz vairāk vietas dažādībai un eksperimentiem, vienlaikus veidojot optimālu garšu.
- Džina vietā varat izmantot degvīnu vai ar baziliku uzlietu degvīnu, lai iegūtu neitrālāku bāzes spirta garšu.
- Uzliet degvīnu vai džinu ar svaigu baziliku, lai iegūtu izteiktāku bazilika garšu. Varat arī izlaist bazilika jaukšanu, ja lietojat spirtu.
- Iekļaujiet svaigi spiestu citronu sulu, lai iegūtu smalku garšu, nepārņemot kokteili.
- Izmantojiet bazilika vienkāršo sīrupu, nevis parasto vienkāršo sīrupu.
- Izmantojiet tikai vienu vai divas bazilika lapas, lai iegūtu tikai bazilika nokrāsu.
Garnīri
Parasti bazilika zariņu rotā ar bazilika zariņu un laima riteni, taču var paspēlēties ar dažādām idejām.
- Kaļķa riteņa vietā izmantojiet kaļķa šķēli vai ķīli.
- Citrona ripa, ķīlis vai šķēle piešķir bazilika zariņam kontrastējošu krāsu. Vai arī varat izmantot visus trīs.
- Izgatavojiet citrusaugļu (laima vai citrona) mizu vai lenti rotaļīgam izskatam.
- Dehidrēti citrusaugļu riteņi ir neparasts, bet intriģējošs garnējums.
- Uz kokteiļu iesma saberiet laima ripas vai šķēles un bazilika lapiņas, pamīšus pa vienai.
Par bazilika vītni
Lai gan klasiskais džina spārns ir bijis populārs kopš 20. gadsimta 30. gadiem, bazilika spārns parādījās uz skatuves tikai dažus gadus vēlāk. Jaukti jauktie dzērieni, piemēram, mohito, bija populāri 20. gadsimta 30. gados, taču piparmētra bija garšaugs, kam bija īsts mirklis kokteiļu ainā. Pagāja zināms laiks, pirms 20. gadsimtā citi garšaugi, tostarp baziliks, sāka izmantot kokteiļus.
Daudzus gadus gurķu spārns bija populārākā variācija. Varbūt tas nesabojās tik ātri - kurš gan nav iegādājies svaigus garšaugus, lai tie novīstu un apbrūninātu mirkli pēc atgriešanās mājās no veikala - bet baziliks pieķertos tikai daudz vēlāk. Tomēr, kad tas notika, baziliks kļuva par jauno kokteiļu pasaules garšaugu.
Daudzi, kuriem bija apnikuši gurķi un piparmētra, ātri pārgāja uz baziliku, padarot bazilika spārnu par spožu zvaigzni mūsdienu kokteiļu pasaulē.
Zālaugi un augi
Baziliks ir nepārspējams kokteilis, un bazilika piparu garša izgaismo glāzi neparastā veidā. Izlaidiet klasisko spārnu un pilnībā izmantojiet svaigo baziliku savā virtuvē, izmantojot aromātisku, dinamisku baziliku.
