Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces opuncijas sīrups
- 1½ unces blanko tekilas
- Ledus
- Kaļķu vai gurķu ripas dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet laima sulu, opuncijas sīrupu, tekilu un ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmens glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.
- Rotā ar laima vai gurķa ripas.
Variācijas
Ouncija ir ļoti salda, tāpēc šis kokteilis būs saldāks par klasisko margaritu. Dažu vienkāršu izmaiņu un aizstāšanas veikšana var samazināt saldumu.
- Palieliniet laima sulu līdz 1 uncei.
- Sajauciet dažas gurķa šķēles ar opuncijas sīrupu, pirms pievienojat pārējās sastāvdaļas kokteiļšeikerī.
- Sajauciet dažas svaiga jalapeño šķēles. Siltums palīdzēs līdzsvarot opuncijas saldumu un piešķirs sarežģītību.
- Ja jums ir īsti opuncijas bumbieru augļi, sajauciet dažus mīkstuma gabaliņus ar ½ unci apelsīnu liķiera. Pēc tam pievienojiet ¾ unci svaigas laima sulas un 1½ unces tekilas. Sakratiet ar ledu un izkāš uz svaiga ledus.
Garnīri
Tradicionāls laima ritenis vai ķīlis ir jauks garnējums šim maigi krāsainajam dzērienam, taču varat izmēģināt kādu no šiem:
- Rotā ar nelielu, nopales lāpstiņu ar noņemtiem muguriņiem.
- Hibiska zieds šim dzērienam piešķir skaistu elementu.
- Sāliet vai cukurojiet malu (vai samaisiet cukuru un sāli), vai apvelciet glāzi ar tadžīnu, lai nedaudz uzsildītu.
Par opuncijas Margaritu
Atradīsiet opuncijas margaritu, ko sauc par dažādām lietām: nopale margarita, kaktusa augļu margarita vai kaktusa margarita, lai nosauktu tikai dažas. Opuncijas ir kaktusa veida (nopales cactus) oputīnas ēdamie augļi. Tos sauc arī par Barbary vīģi, misijas kaktusu un kaktusa bumbieri, un tie aug lielā daļā Ziemeļamerikas, īpaši ASV dienvidrietumos un Meksikā.
Augļi ir garšīgi; tie ir saldi un aromātiski, pēc garšas neskaidri atgādina arbūzu kombinācijā ar medu. Iegūtā margarita ir kārums jūsu maņām - tas ir salduma un pīrāga līdzsvars, kas liks jūsu aukslējām dejot. Kad jums ir bijis viens, jūs noteikti vēlēsities vēl vienu un vēl vienu.
Mitriniet savu svilpi ar kaktusa dadzis
Kad opuncijas aug virs oputina kaktusa spilventiņiem, tie gandrīz izskatās pēc dadžiem (tie nav - tie ir augļi). Par laimi, kādam kādā vēstures posmā bija prāts noplūkt tos skaistos augļus no savas smailās ligzdas, lai nogaršotu, kas ir iekšā. Droši vien nepagāja ilgs laiks, līdz šis bezbailīgais, gudrais cilvēks pievienoja tekilu un laimu, lai garšīgie augļi skanētu. Neļaujiet viņu pūlēm iet velti. Sajauciet tuksneša kaktusa margaritu, lai iegūtu garšu, kas nav dzeloņaina.
