Sastāvdaļas
- 1½ unces burbona
- 1 unce saldā vermuta
- 1 unce Campari
- Ledus
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Chill a coupe.
- Sajaukšanas glāzē sajauciet burbonu, saldo vermutu, Campari un ledu.
- Maisa, lai atdzesē.
- Iespiediet atdzesētā kupejā.
- Izspiediet apelsīna miziņu virs dzēriena un apvelciet to ap glāzes malu. Izmetiet un izrotājiet ar citu apelsīna miziņu.
Variācijas un aizstāšanas
Bulevardier pats par sevi ir variācija no mūžīgā Negroni. Tomēr šim dzērienam varat veikt arī dažas vienkāršas variācijas un aizstāšanas iespējas.
- Nomainiet Campari ar Aperol, lai iegūtu nedaudz mazāk rūgtu dzērienu.
- Nomainiet burbonu ar rudziem, lai iegūtu dzērienu ar lielāku kumosu.
- Pasniedziet kokteili uz akmeņiem akmens glāzē, nevis atdzesētā kupejā.
- Spēlējieties ar Campari un saldā vermuta proporcijām atbilstoši savai gaumei. Dažiem cilvēkiem patīk lietot 1½ unces saldā vermuta un ½ unces Campari.
Garnējums
Bulevardier gadījumā vienkāršā un elegantā apelsīna miziņa veido perfektu minimālistisku garnējumu. Mizojot apelsīnu, veiciet tikai virspusēju mizu, lai nesaņemtu rūgteno b alto mizu; vēlaties perfekti apelsīna miziņu uz abām garnējuma pusēm.
Par bulvāri
Boulevardier kokteilis ir aizlieguma dzēriens, ko izgudroja kokteiļu rakstniece Erskine Gvina. Gvina rediģēja Parīzes žurnālu The Boulevardier, tāpēc dzēriens ieguva savu nosaukumu. Pārējais, kā saka, ir kokteiļu vēsture.
Nedzeramajā pasaulē boulevardier (franču vārds tiek izrunāts booluh-var-dyey) nozīmē modernu cilvēku pilsētā; jeb, mūsdienu valodā runājot, modīgs sabiedriskais cilvēks ar jebkāda dzimuma izpausmi. Un šis nosaukums norāda uz noteiktu izsmalcinātības līmeni, kas bieži tiek projicēts arī uz dzēriena. Bet neuztraucieties - bulvāris kā kokteilis ir nekas cits kā tas. Boulevardier ir Amerikas kokteiļu varonis, kura pamatā ir Amerikas raksturīgs burbons. Protams, tas ir sarežģīts un līdzsvarots, bet arī pieejams salda, rūgta un stipra maisījums, kas, lai gan tam piemīt zināma īpašība, var tikt pagatavots dzērienam jebkuram vecumam, pielāgojot Campari un saldā vermuta līmeni, lai tas atbilstu visām aukslējām..
Negroni ar burbonu - dzēriens par pilsētu
Neļaujiet sevi atbaidīt no šī dzēriena iedomātā franču nosaukuma vai rūgtuma elementiem. Boulevardier var izjust izsmalcinātību un savuir faire pievilcību, taču tas ir arī sildošs kokteilis, kas pagatavots no skaista burbona. Tātad, neatkarīgi no tā, vai atrodaties pilsētā vai jaujat kokteili mājās, izmēģiniet bulvāri. Tas var kļūt par vienu no jūsu iecienītākajiem kokteiļiem.
