Negroni ir rūgti garšīgs klasisks kokteilis. Lielākajai daļai variantu parasti ir nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas, taču pat tās, kurās ir četras vai piecas sastāvdaļas, glāzē tik un tā ātri griezīsies. Ja vēlaties uzlabot savu parasto Negroni, turpiniet garšīgu pavērsienu.
Mezcal Negroni
Dūmains pagrieziens uz negroni, mezcal pamatne piešķir klasiskajam perfektu sarežģītības līmeni.
Sastāvdaļas
- 1 unce mezcal
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- Ledus
- Apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, mezcal, Campari un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna šķēlīti.
B altais Negroni
Šis nedaudz saldāks klasiskā Negroni variants ir ne tik b alts, bet gan gaiši zeltainā krāsā, taču tā garša drīz vien novērsīs jūs no tā.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces džina
- 1 unce Lillet blanc
- ¾ unces genciānas liķieris
- Ledus
- Dehidrēts citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Lillet blanc un genciānas liķieri.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš kokteiļu glāzē virs svaiga ledus.
- Garnējiet ar dehidrētu citrona riteni.
Sbagliato Negroni
Neļaujiet sevi apmānīt šī dzēriena tulkojumā, kas burtiski nozīmē nepareizs, taču šis dzēriens nevar būt pareizāks. To var pasniegt šampanieša flautas formā vai uz ledus.
Sastāvdaļas
- 1 unce saldā vermuta
- 1 unce Campari
- 1 unce prosecco
- Ledus
- Citrona lentīte dekorēšanai
Instrukcijas
- Chill šampanieša flauta.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, saldo vermutu un Campari.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā flautā.
- Papildiniet ar prosecco.
- Rotā ar citrona lentīti.
Aperol Negroni
Ja vēlaties negroni, kas nav tik rūgts kā klasiskais, Aperol piedāvā maigu rūgto apelsīnu garšu vieglākam malkam.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- 1½ unces Aperol
- 1½ unces saldā vermuta
- Ledus
- Oranžs vijums garnējumam
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Aperolu un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Garnējiet ar apelsīnu vijumu.
Boulevardier
Gandrīz tikpat labi pazīstams kā klasiskais kokteilis, uz kura tas ir balstīts, nav nekas vairāk kā vienkārša stipro alkoholisko dzērienu maiņa no džina uz burbonu. Vai rudzi, ja tas jums ir īstais ceļojums.
Sastāvdaļas
- 1¼ unces burbona
- 1¼ unce Campari
- 1¼ unce saldais vermuts
- Ledus
- Citrona miza
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, burbonu, Campari un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Rum Negroni
Ruma negroni standarta nosaukuma nav, jo katram ir savs viedoklis, taču nosaukumam nav nozīmes, kad tas garšo tik labi.
Sastāvdaļas
- 1 unce tumšā ruma
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- Ledus
- Apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, tumšo rumu, Campari un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš kokteiļu glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna šķēlīti.
Quill: The Absinthe Negroni
Nosaukums pats par sevi nesniedz nekādas norādes par negroni veidu. Absints piešķir raksturīgi rūgtam kokteilim spilgtumu.
Sastāvdaļas
- ¼ unces absints
- 1 unce džina
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- Ledus
- Apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet absintu.
- Noskalojiet, lai pārklātu stikla iekšpusi, lieko izmetiet.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Campari un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna šķēlīti.
Summer Negroni
Kazeņu un augļu notis pārvērš rūgto negroni par nedaudz saldāku un sulīgāku pieredzi. Ja nevarat atrast kazenes džinu, tad pusunci kazenes vienkāršā sīrupa noderēs.
Sastāvdaļas
- 1½ unces kazenes džins
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Svaigas veselas kazenes uz kokteiļu iesma garnējumam
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet kazenes džinu, Campari, saldo vermutu un vienkāršu sīrupu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba.
- Dekorē ar caurdurtām kazenēm.
Campfire Negroni
Šai receptei nepieciešami papildu rīki un darbības, taču gala rezultāts ir pūļu vērts.
Sastāvdaļas
- Koksnes skaidas
- Smēķēšanas pistole vai piemērota smēķēšanas ierīce
- 1¼ unces džina
- 1¼ unce Campari
- 1¼ unce saldais vermuts
- ¼ unce skotu
- Ledus
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Sagatavojiet kūpināšanas pistoli vai ierīci atbilstoši individuālajām instrukcijām.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Campari, saldo vermutu un skotu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Smēķējiet negroni aptuveni 10-15 sekundes.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
holandiešu Negroni
Neskatoties uz neskaitāmajiem unikālajiem un jautrajiem pilsētu nosaukumiem, džina stila dēļ šis negroni tiek saukts vienkārši par holandiešu negroni.
Sastāvdaļas
- 1 unce genever
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- Ledus
- Citrona lentīte dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, Genever, Campari un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba.
- Rotā ar citrona lentīti.
Greipfrūts Negroni
Greipfrūtu negroni spēlējas ar klasikas proporcijām, vienlaikus pievienojot rūgtas, bet atsvaidzinošas greipfrūtu sulas.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- 1 unce saldā vermuta
- ¾ unce Campari
- ¼ unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- Ledus
- Oranžs ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, saldo vermutu, Campari un greipfrūtu sulu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Garnējiet ar oranžu riteni.
Viens Negroni, Divi Negroni, Trīs Negroni, Četri
Nav labākas problēmas kā nezināt, ar kuru negroni variāciju sākt. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izmantot citu garu vai kūpinātu garšu, varat baudīt dažāda stila negroni jebkurai garšai vai gadījumam.
