Sastāvdaļas
- 1½ unces sloe džins
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš Highball glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Variācijas un aizstāšanas
Sloe džina putotājs ir diezgan piedodošs un atvērts sastāvdaļu maiņai un aizstāšanai.
- Apsveriet iespēju citrona vietā izspiest apelsīnu sulu, lai iegūtu nedaudz saldāku citrusaugļu garšu.
- Parastās kluba sodas vietā izmantojiet kādu garšu, piemēram, citronu vai apelsīnu.
- Izmantojiet vienādās daļās kluba soda un dzirkstošo vīnu, lai uzlabotu tradicionālo gāzēto dzērienu.
- Eksperimentējiet ar dažādu garšu vienkāršu sīrupu, piemēram, kazenes, plūmes, rozmarīns, medus vai apelsīns.
Garnīri
Nevajag justies iestrēdzis ar vienkāršu citrona daiviņu garnējumu, ja sirds sapņo par kaut ko vairāk.
- Izvēlieties citrona ripiņu vai šķēli, nevis ķīli.
- Saglabājiet citrona notis un izmantojiet citrona miziņu, lenti vai savijumu.
- Apelsīni ir arī lielisks rotājums: ritenis, ķīlis, šķēle vai miza, lente vai savīti.
- Apsveriet dehidrētu apelsīnu vai citronu riteni.
Par Sloe Gin Fizz
Sloe džina saknes meklējamas Lielbritānijā, kur Eiropas Savienības stipro alkoholisko dzērienu noteikumu dēļ tas tiek uzskatīts par liķieri, nevis par dzērienu. Sloe gin pulkstenis satur aptuveni 15 līdz 30 tilpumprocentus alkohola, bet ES noteikumi nosaka, ka sloe gin saturam ir jābūt vismaz 25 procentiem. Tā nosaukums ir senatnīgs, jo tas ir vienīgais šāda veida liķieris, kuram nav pievienots liķieris tā nosaukuma beigās, un tas attiecas tikai uz sloe gin.
Atšķirībā no tradicionālā džina, sloe gin tiek pagatavots, ņemot džinu un tālāk iemērcot sloksnēs, kas ir ziedaugu veids. Receptes visā pasaulē atšķirsies, dažas spirta rūpnīcas izvēlas pievienot vairāk cukura nekā citas, savukārt dažas pilnībā izlaiž papildu cukuru. Gala rezultāts ir pīrāgs, bet nedaudz piezemēts un bagātīgs liķieris, kas lieliski piemērots ziemas kokteiļiem vai tiek pasniegts vasaras dzērienos, piemēram, sloe gin fizz.
Slīde un zema
Sloe džins ir virpuļojis ap glāzēm simtiem gadu, izmantojot neēdamas ogas, lai radītu unikālu un garšīgu garu. Nākamreiz, kad apsverat iespēju dzert burbuļojošu džina dzērienu, nolieciet toniku un samaisiet sloe džina putošanos.
