Sastāvdaļas
- Laima ķīlis un sāls lokam
- 1½ unces sudraba tekilas
- 1 unce svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ½ unces agaves
- Ledus
- Laima šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Lai sagatavotu malu, noberziet glāzes malu ar kaļķa ķīli.
- Kad sāli uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu sālī, lai pārklātu.
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, tekilu, apelsīnu sulu, laima sulu, apelsīnu liķieri un agavu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš gatavā glāzē.
- Dekorē ar laima šķēli.
Variācijas un aizstāšanas
Teksasas margaritai raksturīgā garša ir atkarīga no apelsīnu sulas, taču jūs joprojām varat veikt dažus uzlabojumus.
- Sudraba tekilas vietā izmēģiniet añejo vai mezcal. Añejo padara margarītu gludāku, un mezcal piešķirs tai dūmakainu sajūtu.
- Pievienojiet līdz pusei unci apelsīnu sulas.
- Turpiniet un palieliniet laima sulas daudzumu tartārai margaritai.
- Agaves vietā var izmantot vienkāršu sīrupu vai medu, ja tāda nav pie rokas.
Garnīri
Laima šķēle un sāls maliņa ir diezgan standarta margaritas piedevas. Tomēr, lai labāk pielāgotu savu Teksasas margaritu, varat izmantot cukura malu vai tadžīna apmali. Vēl viena iespēja ir margaritai izmantot oranžu riteni vai lenti. Apsveriet arī to izmantošanu kopā, piemēram, laima lenti vai šķēli ar oranžu riteni.
Par Teksasas Margaritu
Apelsīnu sula atšķir Teksasas margaritu no klasiskās margaritas. Atšķirībā no tradicionālās margaritas, kurai nav nepieciešama svaigi spiesta apelsīnu sula, Teksasas margarita paļaujas uz apelsīnu sulu, lai iegūtu sulīgu, citrusu pieskārienu. Tomēr paturiet prātā, ka, izdzerot vairāk nekā pusotru unci apelsīnu sulas, tā kļūs par apelsīnu margarītu. Paturot to prātā, ar apelsīnu piesūcinātu tekilu jums nebūs Teksasas margaritas, tāpēc izmantojiet svaigi spiestu apelsīnu sulu.
Nav skaidras atbildes par to, kad Teksasas margaritas pirmo reizi sāka parādīties vai kurš pat izveidoja pirmo. Varētu būt, ka to ir vieglāk pagatavot lielās partijās ar apelsīnu sulu vai arī argumentēt, ka tagad tā ir kvalificējama kā vēlo brokastu dzēriens. Neatkarīgi no iemesla, tas ir atsvaidzinošs klasiskās mūzikas aromāts, nezaudējot margaritas garšu.
Margarita, kas krata nūju
Teksasas margarita ir lieliski līdzsvarota tekilas skābe, kas nav jāuzlabo, taču tas nenozīmē, ka to nevar savīt un pagriezt, lai tā būtu ideāli piemērota jebkuram gadījumam. Neatkarīgi no tā, vai jums ir pa rokai papildu apelsīnu sula, vai jums ir nepieciešams papildu C vitamīns, Teksasas margarita ir lielisks margaritas rifs, ko izmēģināt.
