Nekļūdieties, cachaça ļoti atšķiras no ruma. Cukurniedru sulas raudzēšanas rezultātā cachaça ir tikpat salda ar citiem tās nosaukumiem, ieskaitot caninha vai pinga. Lai gan segvārds Brazīlijas rums nav pilnīgi nepamatots, cachaça ir pelnījusi savu kategoriju. Tas nozīmē, ka cachaça kokteiļi ir savā līmenī. Garšīga līga.
Caipirinha
Neapšaubāmi vispazīstamākais no cachaça kokteiļiem, tā ir arī lieliska vieta, kur sākt.
Sastāvdaļas
- 4 laima ķīļi
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- 2 unces cachaça
- Sasmalcināts ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauciet laima daiviņas un vienkāršu sīrupu.
- Piepildiet ar sasmalcinātu ledu.
- Pievienot cachaça.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Garnējiet ar laima ripu.
Batida
Sulīgs, tropisks un gluds. Ko vēl jūs meklējat cachaça kokteilī?
Sastāvdaļas
- 2 unces cachaça
- 1 unce marakujas augļu sīrups
- ¾ unces kokosriekstu piena
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Ananāsu daiviņa, ķirsis un rīvēts muskatrieksts dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, cachaça, marakujas augļu sīrupu, kokosriekstu pienu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš kokteiļa glāzē virs svaiga ledus.
- Rotā ar ananāsa daiviņām, ķiršiem un rīvētu muskatriekstu.
Rabo de Galo
Rabo de Galo ir mirkli uzmanības centrā, un tam pareizi vajadzētu būt. Pievienojieties cachaça izklaidei.
Sastāvdaļas
- 1½ unces cachaça
- ½ unces saldais vermuts
- ½ unce Cynar
- 2-3 šķipsnas greipfrūtu rūgtuma
- Ledus
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet ledu, cachaça, saldo vermutu, Cynar un rūgtvielas.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Brazīlijas buks
Saglabājiet to klasisko ar Maskavas mūļa rifu, tikai degvīns nav tas, kas šovakar padarīs šo kokteili popu.
Sastāvdaļas
- 2 unces cachaça
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 1-2 šķipsnas aromātiskā rūgtuma
- Ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Laima ritenis un ingvera miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, cachaça, laima sulu un rūgto.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Dekorē ar laima ripu un ingvera miziņu.
Berija Kaipirinha
Viskija smas nav vienīgais kokteilis, ar ko var pagatavot svaigus augļus.
Sastāvdaļas
- 1-2 svaigas zemenes, lobītas un sagrieztas šķēlītēs
- 6-10 svaigas mellenes
- 4-8 svaigas avenes
- 2 unces cachaça
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- Sasmalcināts ledus
- Piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauc ogas ar vienkāršu sīrupu.
- Piepildiet ar sasmalcinātu ledu.
- Pievienot cachaça.
- Īsi samaisiet, lai sajauktos.
- Rotā ar piparmētras zariņu.
Daiquiri Nr. 3
Pagaidām nav tik slavens kā Mambo Nr. 5, taču mēs apsolām, ka Daiquiri Nr. 3 joprojām būs hits.
Sastāvdaļas
- 1 unce sudraba rums
- 1 unce cachaça
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet kupejas glāzi.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, rumu, cachaça, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar laima ripu.
Cachaça Piña Colada
Vai domājāt, ka kolādi var baudīt tikai ar rumu vai degvīnu? Ak, draugs, mums ir lieliskas ziņas.
Sastāvdaļas
- 2 unces cachaça
- 2 unces ananāsu sulas
- 1½ unces kokosriekstu krējuma
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Sasmalcināts ledus
- Ananāsu lapa un ananāsu daiviņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, cachaça, ananāsu sulu, kokosriekstu krējumu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš augstas bumbas glāzē virs sasmalcināta ledus.
- Rotā ar ananāsa lapu un ananāsa daiviņu.
Batida Rosa
Jūsu pudele grenadīna nav paredzēta tikai Šērlijas tempļa kokteilim, nē. Tas piešķir šim cachaça dzērienam skaistu, rožainu mirdzumu, vai nedomājat?
Sastāvdaļas
- 2 unces cachaça
- 1 unce ananāsu sulas
- ¾ unce grenadīna
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Asinsapelsīna ritenis un piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, cachaça, ananāsu sulu, grenadīnu un citronu sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš kokteiļa glāzē vai vīna glāzē virs svaiga ledus.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Dekorē ar asinsapelsīna ritenīti un piparmētru zariņu.
Malkojot ceļu uz Dienvidameriku ar Cachaça kokteiļiem
Paņemiet šo cachaça pudeli no plaukta tūlīt. Vai arī dodieties uz veikalu, lai atnestu mājās. Ieejiet Brazīlijas kokteiļu pasaulē, pateicoties cachaça. Ir pienācis laiks pacelt glāzi.
