Lai paņemtu mani garšīgi, izmēģiniet dažas tradicionālās tiramisu receptes.
Paņem mani
Tiramisu itāļu valodā nozīmē "paņem mani", un šis deserts, kas pildīts ar kafiju, cukuru un kafijas dzērienu, to darīs. Tiek uzskatīts, ka šis itāļu deserts tika izgudrots 80. gadu sākumā vai nu Trevīzo, vai Sjēnas pilsētā. Neatkarīgi no tā, kura pilsēta radīja tiramisu, tiklīdz tas tika iepazīstināts ar sabiedrību, tā popularitāte ātri izplatījās. Tagad Tiramisu ir atrodams gandrīz katrā restorānā, uz kuru apmeklējat.
Tradicionālās tiramisu receptes
Jums nav jāiet uz restorānu, lai baudītu tradicionālās tiramisu receptes. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas sastāvdaļas, kuras var viegli atrast vietējā lielveikalā, un jūsu iecienītākā tiramisu recepte. Šai receptei ir nepieciešama Kahlua, ko varat neņemt vērā, ja pasniedzat savu desertu bērniem.
Sastāvdaļas
- 3 tases stipras melnas kafijas, istabas temperatūrā
- 3 ēdamkarotes Kahlua (pēc izvēles)
- 2 olas, atdalītas
- 8 unces maskarpones siera
- 1 glāze putukrējuma
- 16 dāmu pirkstiņi (var būt nepieciešams vairāk atkarībā no mātīšu pirkstiņu izmēra)
- 4 tējkarotes kakao pulvera
Instrukcijas
- Šai receptei būs nepieciešama 9x9 panna vai trauks. Stikla trauks lieliski parāda jūsu desertu.
- Ievietojiet kafiju un Kahlua (ja lietojat) bļodā un labi samaisiet.
- Ievietojiet olu dzeltenumus un cukuru mazā bļodiņā un sakuliet līdz biezai un gaišai masai. Ja vēlaties, varat izmantot rokas elektrisko mikseri.
- Pievieno maskarpones sieru un saputo, līdz saputo.
- Ielieciet putukrējumu.
- Atsevišķā bļodā saputo olu b altumus, līdz veidojas mīkstas putas.
- Olu b altumus maigi iemaisa maskarpones masā.
- Pa vienam iemērciet dāmu pirkstus kafijas maisījumā.
- Izklājiet trauka dibenu ar izmērcētiem dāmu pirkstiem.
- Vienmērīgi izklājiet pusi no krējuma maisījuma uz dāmu pirkstiem.
- Apkaisiet pusi kakao pulvera pāri krējuma kārtai.
- Uz krējuma kārtas kārto vēl vienu izmērcētu dāmu pirkstu kārtu.
- Atlikušo krēmu uzziež uz dāmu pirkstiem.
- Apkaisa ar atlikušo kakao pulveri.
- Ļaujiet tiramisu atdzist ledusskapī vismaz divas stundas.
- Jauks pieskāriens ir pasniegt savu tiramisu ar nedaudz Anglaise krēma.
