Ja meklējat vasaras uzkodu receptes, ir daudz iespēju. Labākās receptes ir tās, kas sanāk ātri, bez lielas kņadas un nekārtības.
Sālīti augļu kodumi
Dažas no labākajām vasaras uzkodu receptēm satur augļus, un kas labāk sader ar svaigu produktu saldumu nekā nedaudz sāls? Jūs varētu būt pārsteigts, cik ātri mūsu viesi apēsto šos mazos kumosiņus. Ja meklējat nedaudz papildu dzirksti, mēģiniet izmantot dekorētus zobu bakstāmos, piemēram, krāsainos zobu bakstāmos vai sviestmaizēm paredzētus ar mazo folijas vāciņu. Un neaizmirstiet pasniegšanai izmantot jauku, vasaras tematikai atbilstošu šķīvi.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase svaigu ananāsu, sagrieztu 1 collas gabalos
- 1/2 tase svaigu mandarīnu apelsīnu, sagrieztu 1" gabalos
- 1/2 tase svaiga mango, sagriezta 1 collas gabalos
- 1/2 tase svaigu persiku, sagrieztu 1 collas gabalos
- 1/2 tase svaiga arbūza, sagriezta 1 collas gabalos
- 1/2 tase svaigu zemeņu, sagrieztas 1 collas gabalos
- 1/2 tase svaigu saldo ķiršu, pārgrieztu uz pusēm
- 1 zobu bakstāmo kastīte
- 1/4 tase gaiša medus
- Jūras sāls kurss
Instrukcijas
- Uz skaistas šķīvja izkaisiet augļus, lai izveidotu skaistu rakstu. Mēģiniet izveidot apļus no katra veida augļiem vai samaisiet tos visus kopā.
- Aplejiet visu šķīvi ar plānu medus lenti. Noteikti iegūstiet visus augļu gabalus.
- Uzmanīgi apkaisa ar jūras sāli. Noteikti nepārcentieties!
- Katru augļa gabalu ieduriet ar zobu bakstāmo.
- Pasniedz atdzesētu.
Vasaras pildītas sēnes
Šīs pildītās sēnes ir lieliska vasaras uzkoda. Viegli pagatavojami un pasniedzami, tos varēsiet redzēt viesu priekšā mazāk nekā pusstundas laikā. Lai palielinātu kodumu skaitu, mēģiniet izmantot vairāk mazu sēņu. Var izmantot vai nu b altās pogas, vai krimini sēnes – abas garšos dievīgi!
Sastāvdaļas
- 20 lielas b altas sēnes
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/3 tase m alta sīpola
- 3 ķiploka daiviņas, m altas
- 1/4 tase smalki sakapātu priežu riekstu
- 1/4 tase vārītu b alto vai brūno rīsu, nedaudz sadrupinātu
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna siera
- 1/2 tējkarotes m altas ķimenes
- 1/2 tējkarotes m alta koriandra
- Melnie melnie pipari
- Jūras sāls
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
- Notīriet sēnes un noņemiet kātiņus.
- Smalki sagrieziet kātiņus, lai vēlāk pievienotu maisījumam.
- Nepiedegošā pannā sakarsē eļļu.
- Apcepiet sasmalcinātus sēņu kātus un pievienojiet sīpolus, ķiplokus un riekstus. Vāra, līdz sīpoli ir mīksti.
- Noņemiet no karstuma un pievienojiet rīsus, parmezāna sieru, ķimenes, koriandru un piparus.
- Piepildītas sēņu cepurītes, stingri iepakotas, bet ne pārpildītas.
- Ievietojiet sēnes ar pergamentu izklātā cepamtraukā. Apkaisiet virsas ar jūras sāli.
- Cep 20 minūtes. Pasniedziet siltu.
- Var pagatavot iepriekš un pagatavot tieši pirms pasniegšanas.
