Zinot, kā labi veikt ziedojumu vākšanas cepumu izpārdošanu, var atšķirties starp lielo peļņu un izšķērdētām brīvprātīgā darba stundām. Ceptu produktu pārdošanas idejas līdzekļu vākšanai ir vairāk nekā tikai mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu pārdošana, tie ir mazi uzņēmumi, kurus var izmantot kā līdzekļu vākšanas idejas bērniem un pieaugušajiem.
Cepšanas izpārdošanas receptes, kas pārdodas
Pirmais jautājums, ko lielākā daļa cilvēku uzdod, plānojot cepumu izpārdošanu, ir "Kādas ir labas lietas, ko pagatavot cepumu izpārdošanai?" Zinot, kādi būs jūsu produkti, pirms plānojat visu konditorejas izstrādājumu izpārdošanu, varat koncentrēties un savam pasākumam noteikt tēmu.
Pārdotākās maizes izpārdošanas preces
Ja skatāties uz statistiku no visrentablākajām maiznīcām, Amerikā iecienītāko ceptu produktu sarakstus un Amerikas iecienītākos desertus, jūs gūsit labu priekšstatu par to, kas šobrīd tiek pārdots attiecībā uz konditorejas izstrādājumiem. Cilvēki parasti meklē kaut ko pazīstamu, ko viņi zina, ka viņiem patiks, vai kaut ko tādu, ko viņi parasti negatavotu mājās.
- Aromatizētas siera kūkas, piemēram, vaniļas pupiņas vai bruņurupucis
- Churros, īpaši ar tādām mērcēm kā karamele
- Donuči, tostarp ābolu fritēri
- Īpašas kūciņas, īpaši sarkanā samta garša un ap Helovīnu
- Unikālas kūkas ar neparastām garšām, piemēram, burkānu vai ananāsu, apgrieztu otrādi
- Rudens pīrāgi, piemēram, ķirbis vai saldais kartupelis
- Tradicionālie cepumi, piemēram, šokolādes skaidiņas un zemesriekstu sviests
Ceptu izpārdošanas cenu ieteikumi
Nosakot preču cenas, ņemiet vērā sastāvdaļu vidējās izmaksas un mēģiniet noteikt visu cenu apaļos skaitļos, lai atvieglotu naudas izņemšanu ikvienam brīvprātīgajam. Izmantojiet šīs ieteiktās cenas kā sākumpunktu, no kura varat reizināt vai dalīt, lai iegūtu cenas lielākiem vai mazākiem daudzumiem. Cenas var atšķirties atkarībā no šķirnes, it īpaši, ja prece satur dārgākas sastāvdaļas.
| Ceptais Labums | Pārdošanas cena |
|---|---|
| Lielais cepums | $1 |
| Mazu sīkfailu komplekts | $1-$3 |
| Single Cupcake | $2-$3 |
| Single mafins | $2-$3 |
| Jumbo mafins | $3-$4 |
| Braunijs vai bārs | $2 |
| Visa kūka | $15 |
| Vesels Pīrāgs | $15 |
| Maizes klaips | $10 |
Unikālas cepumu izpārdošanas tēmas idejas
Izvēloties jaunu līdzekļu vākšanas ideju cepumu izpārdošanai, klienti var vairāk ieinteresēt, jo viņi to vēl nav piedzīvojuši.
Veselīgu cepumu izpārdošanas idejas
Tā kā tik daudziem cilvēkiem ir pārtikas alerģijas un nepanesības, veselīgu cepumu izpārdošana varētu patikt lielākam pūlim. Mēģiniet iekļaut tādus priekšmetus kā bez šokolādes, bez lipekļa, bez piena un vegāniem desertiem. Kad vien iespējams, iegādājieties sastāvdaļas no vietējām saimniecībām, lai ievērotu veselīgu tēmu.
- Izveidojiet konditorejas izstrādājumu izpārdošanu kā zemnieku tirgu, kur katrā bodē ir viens noteikts veselīga deserta veids.
- Ietveriet augļu un dārzeņu desertu degustāciju, kurā pircēji var izmēģināt unikālus, veselīgus deserta kumosus par papildu samaksu.
- Katram desertam pievienojiet uzturvērtības faktu kartīti, lai klienti redzētu, cik tas ir veselīgs.
- Pārdodiet atkārtoti lietojamus iepirkumu maisiņus ar savas grupas logotipu vai austos grozus, lai veicinātu videi draudzīgu iepirkšanos un iegūtu papildu naudu.
Brokastu cepumu izpārdošanas idejas
Cilvēkiem patīk brokastīs ēst konditorejas izstrādājumus, taču ne vienmēr ir laiks to pagatavošanai. Visu brokastu cepumu izpārdošana labi darbojas brokastu ēdināšanas pasākumā vai rīta konditorejas izstrādājumu izpārdošanai.
- Rīkojiet cepumu izpārdošanu "Pankūku ballīte", kurā piedāvājat dažādas radošas pankūkas, pankūku maisījumus ar savām rokām un pankūku pildījumu pudeles, piemēram, konservētus augļus vai vietējo kļavu sīrupu.
- Izpārdošana "Padariet savu rītu vieglu" var ietvert ātrās brokastu preces, piemēram, kafijas kūku, smalkmaizītes, mājās gatavotus proteīna batoniņus un kanēļa maizītes, ko klienti var paķert un ēst visu nedēļu vai sasaldēt.
- Pārdodiet ar kafiju saistītus desertus un maizes izstrādājumus, ko varētu ēst kopā ar kafiju, piemēram, biscotti, pēc tam pārdodiet kafiju un krūzes konditorejas izstrādājumu izpārdošanā "Coffee Lovers".
- Izmēģiniet virtuļu karnevālu, kurā klienti var spēlēt tādas spēles kā virtuļu sakraušanas spēli vai ēst virtuļus no karājošas auklas un iegādāties ceptus virtuļus, ceptus virtuļus vai virtuļu caurumus.
Svētku cepumu izpārdošanas idejas
Neatkarīgi no tā, vai rīkojat Lieldienu konditorejas izstrādājumu izpārdošanu vai Ziemassvētku cepumu izpārdošanu, svētku tematikā paredzēto cepumu izpārdošana ir lieliska, jo tā palīdz aizņemtiem klientiem nodrošināt lieliskus konditorejas izstrādājumus svētku svinībām bez visa to pagatavošanas darba.
- Rīkojiet "Ziemassvētku cepumu smorgasbord", kurā klienti maksā fiksētu maksu par vienu konteineru, ko viņi var piepildīt ar izvēlētiem Ziemassvētku cepumiem.
- Lieldienu olu medību izpārdošana var ietvert cepumus, kūciņas un kūkas, kas dekorētas kā Lieldienu olas, kam seko īstas Lieldienu olu medības bērniem.
- Pārdodiet visu šokolādi, rozā vai sarkanu Valentīndienas cepumu izpārdošanā, kas ietver iespēju iegādāties īpašu dāvanu iepakojumu, lai cepumus varētu dāvināt.
- Pateicības dienas cepumu izpārdošanā varēja pārdot tikai pīrāgus gan šķēlēs, gan veselus.
Gudras cepumu izpārdošanas idejas
Runājot par unikālām konditorejas izstrādājumu izpārdošanas tēmām, galvenais ir domāt ārpus kastes. Meklējiet oriģinālu leņķi, kas var izcelt jūsu cepumu izpārdošanu no pārējiem.
- Daļēji mājās gatavotas ceptas preces ir izgatavotas no dažiem veikalā iegādātiem maisījumiem, piemēram, kūku maisījuma kastītē, taču tie ir pārveidoti, lai tie neatbilstu kastes norādījumiem.
- Rīkojiet sāļo cepumu izpārdošanu, kurā ietilpst smalkmaizītes, plāceņi un maizes, kas nav saldas.
- Izmantojiet tādus vārdus kā “Jūs esat apzagts”, kur pārdodat tikai tādus desertus, kas ir krūzēs vai kurus var uzsildīt. Jūs varat arī pārdot krūzes, lai iegūtu papildu peļņu.
- Pārdodiet dažādus desertus, kas ir populāri dažādās valstīs cepumu izpārdošanā "Visā pasaulē".
Kā organizēt ienesīgu ceptu produktu izpārdošanu
Lai īstenotu ienesīgu konditorejas izstrādājumu izpārdošanu, ir jāveic tikai dažas darbības, taču plānošanai katrā posmā ir jāatvēl pietiekami daudz laika. Lai izplānotu cepumu izpārdošanu no sākuma līdz beigām, ir nepieciešamas apmēram trīs līdz četras nedēļas. Pirms plānošanas sazinieties ar vietējo veselības departamentu, lai noskaidrotu, vai jums ir nepieciešama īpaša atļauja, lai rīkotu ziedojumu vākšanas pasākumu, taču parasti cepumu tirdzniecībai atļaujas nav vajadzīgas.
Pirmais solis: izlemiet par pārdošanas mērķi
Ja jau no paša sākuma izvēlaties pārdošanas mērķi, varat izlemt, cik lielai ir jābūt jūsu konditorejas izstrādājumu izpārdošanai. Piemēram, ja vēlaties savākt 1000 ASV dolāru, jums ir jāpārdod aptuveni 1000 cepumu vai aptuveni 66 kūkas. Pārdošanas mērķis arī palīdzēs jums izvēlēties tēmu.
Otrais solis: izvēlieties cepšanas izpārdošanas tēmu
Sapulcējiet savu cepumu izpārdošanas plānošanas komandu un izstrādājiet savas labākās cepumu pārdošanas tēmas idejas. Apskatiet kopienu, lai uzzinātu, kādi citi maizes izstrādājumi tiek pārdoti gada laikā, un uzziniet, kā jūs varat izcelt savu. Apsveriet, kādas citas līdzekļu vākšanas idejas varat apvienot ar katru konkrēto tēmu, un izvēlieties to, kas izklausās visrentablākais.
Otrais solis: iestatiet pārdošanas datumu un vietu
Ceptu izstrādājumu tirdzniecība parasti notiek tikai vienu dienu, lai cepumi būtu svaigi, kad klienti tos pērk. Izvēlieties datumu un laiku, kad lielākā daļa cilvēku varēs iepirkties, piemēram, sestdienā. Izvairieties no pārdošanas parastajā darba laikā. Meklējiet vietu, kas ir viegli pieejama un pazīstama sabiedrībai. Jums būs nepieciešama liela telpa, kurā varat novietot vairākus galdus. Ja jūs varat atrast brīvu vietu, tas dos jums vislielāko peļņu. Piekļuve tādām lietām kā dzesētāji ar skaidru priekšpusi vai maizes izstrādājumu displeji var palīdzēt jūsu precēm izskatīties pievilcīgāk.
Trešais solis: pieaiciniet un organizējiet brīvprātīgos
Ikvienas cepumu pārdošanas panākumu mugurkauls ir maiznieki. Ja jūs varat piesaistīt profesionālus maizniekus, lai brīvprātīgi izmantotu savu laiku, tas ir ideāli. Ja nē, jums būs jāsavāc lieliska brīvprātīgo maiznieku grupa.
- Sazinieties ar savas organizācijas ieinteresētajām personām, lūdzot brīvprātīgos katrai izgatavot vienu vai vairākas preces un brīvprātīgos, lai vadītu izpārdošanu.
- Vēlēsieties vismaz 10 maizniekus, katrs var viegli tikt galā ar vienas vai divu partiju izgatavošanu.
- Vēlēsieties, lai vismaz pieci cilvēki palīdzētu izveidot un vismaz divi cilvēki palīdzētu pārdot vai izņemt naudu izpārdošanas laikā.
- Izveidojiet privātu saziņas kanālu tikai brīvprātīgajiem maizniekiem un vienu tikai pārdošanā esošajiem brīvprātīgajiem, lai visi paliktu vienā lapā.
- Izmantojiet bezmaksas tiešsaistes rīku, piemēram, SignUpGenius, lai brīvprātīgie būtu sakārtoti un nesaņemtu pārāk daudz vienas preces un redzētu, kad izpārdošanā ir brīvprātīgie.
- Saglabājiet galveno sarakstu ar to, kurš ko atved un kurš kad ir brīvprātīgais.
- Sniedziet brīvprātīgajiem skaidrus norādījumus par to, kā vēlaties sagriezt, šķirot vai iepakot konditorejas izstrādājumus.
- Lai labāk izsekotu izmaksām, varat likt visas preces ierasties jūsu vietā agri cepumu pārdošanas dienā un tās tur iepakot.
- Piešķiriet katram brīvprātīgajam pasākuma laika grafiku, kurā norādīts, kad viņam vajadzētu izgatavot preces, ne vairāk kā dienu vai divas iepriekš, kā arī kad un kur viņiem ir jāpiegādā savas preces.
- Palūdziet brīvprātīgajiem iesniegt kvītis, čeku fotoattēlus vai rakstisku pārskatu par tēriņiem visu viņu maizes izstrādājumu sastāvdaļām.
- Palīdziet klientiem ar alerģijām un pārtikas nepanesamību iepirkties, pievienojot brīdinājuma uzlīmes par alerģijām, piemēram, riekstiem un piena produktiem.
Ceturtais solis: Tirgojiet cepumu izpārdošanu
Tagad, kad zināt savu konditorejas izstrādājumu pārdošanas mērķi, tēmu un pieejamās preces, ir pienācis laiks reklamēt pasākumu. Izmantojiet sociālos medijus vai vecmodīgus plakātus visā kopienā, lai informētu cilvēkus par jūsu izpārdošanu. Iekļaujiet izpārdošanas vietu un laiku, kā arī īsu informāciju par to, kas būs pieejams, vispārējām izmaksām un ieņēmumiem, kam tiks izmantoti. Saglabājiet visus savus mārketinga materiālus vienotus, izmantojot vienus un tos pašus grafikus un fontus.
Piektais solis: sarīkojiet cepumu izpārdošanu
Plānojiet ierasties savā atrašanās vietā vismaz divas stundas pirms izpārdošanas sākuma, lai jums būtu laiks sakārtot vietu un ļautu atvērt lielāku logu ceptiem labumiem.
- Cepumu izpārdošanas dienā pirms izpārdošanas sākuma jums jāatvēl laiks, lai uzklātu galdus un saņemtu konditorejas izstrādājumus.
- Pārliecinieties, ka jums ir sākuma nauda un iepirkumu maisiņi.
- Pie savas kases vai kases aparāta jums būs nepieciešams kalkulators, pildspalvas, galvenais brīvprātīgo saraksts un uzskaites lapa, kurā ir visas jūsu pieejamās preces un to cenas.
- Brīvprātīgie var valkāt priekšautus, lai tie atbilstu maizes izpārdošanas tēmai, un, strādājot ar konditorejas izstrādājumiem, viņiem ir jāizmanto vienreizējās lietošanas cimdi.
- Palūdziet vienam brīvprātīgajam visu laiku vadīt naudas kasi, lai nodrošinātu pārdošanas konsekvenci.
- Kad izpārdošana ir beigusies, varat ļaut brīvprātīgajiem aizvest mājās pārpalikumus vai sazināties ar vietējo draudzi vai pārtikas pieliekamo, lai noskaidrotu, vai viņi var pieņemt pāri palikušās preces.
- Izmantojiet savu uzskaites lapu, lai redzētu, cik no katras preces tika pārdotas un jūsu plānoto peļņu. Saskaitiet savu naudas kasti, atņemiet sākuma summu, un faktiskajai peļņai ir jāatbilst prognozētajai peļņai.
Sestais solis: paldies brīvprātīgajiem un klientiem
Nedēļas laikā pēc pasākuma jums ir jāizsūta personalizētas pateicības piezīmes visiem brīvprātīgajiem, kas palīdzēja pārdot. Paziņojiet viņiem, cik nopelnījāt no pārdošanas un kādam nolūkam tas tiks izmantots. Varat arī informēt klientus, cik ļoti novērtējat viņu uzņēmējdarbību, ievietojot rakstu vietējā laikrakstā vai kopīgojot ziņojumu un fotoattēlus savā sociālo mediju pasākuma lapā.
Cepiet savu ceļu uz peļņu
Ceptu izpārdošanas līdzekļu vākšanas idejas ir lieliskas skolu grupām, draudžu grupām, sporta grupām un jebkurai bērnu vai pieaugušo grupai. Ja kontrolējat izmaksas un veicat izpēti, ceptu izstrādājumu pārdošana var būt gan jautra, gan ienesīga.
