Lai Gruzijā audzētu ziemas dārzeņus, nav jābūt dārzkopības ekspertam. Faktiski ziemas dārzkopība var būt daudz vienkāršāka nekā pavasara stādīšana vai vasaras ražas novākšana. Noteikti ir mazāk nezāļu, ko raut, un laistīšana ir mazāka problēma, jo jums nav jācīnās ar 100 grādu karstumu. Ievērojot dažas vienkāršas vadlīnijas un izprotot audzēšanas apstākļus jūsu reģionā, jūs varat pārvērst savu ziemas dārzu par saldētavu, kas ir pilns ar mājās gatavotām zupām un kastroļiem.
Plānošana
Gruzijas izturības zonas svārstās no 7a štata ziemeļrietumu daļā līdz 8b uz leju netālu no Savannas. Lielo temperatūras svārstību un sala datumu dēļ noteikti izvēlieties augus, ko kultivē augšanai jūsu reģionā. Pirmie salnas datumi pat Gruzijas ziemeļos ir oktobra vidū, tāpēc jums vajadzētu būt iespējai stādīt stādus, pirms zeme kļūst pārāk auksta, lai tie varētu augt.
Veiksmīgu ziemas dārzu atslēga ir nodrošināt, lai augsne būtu pietiekami silta, lai augi sasniegtu briedumu. Vienkāršākais veids, kā to paveikt, ir izmantot paaugstinātas gultas. Paaugstināta gulta ļauj saulei ātrāk sasildīt augsni. Tas ir īpaši svarīgi, jo augi ziemas mēnešos saņems mazāk saules gaismas. Vēl viens rīks, ko varētu vēlēties izmantot, ir klošs vai auksts rāmis. Abi priekšmeti rada "siltumnīcas efektu", saglabājot siltumu no saules stariem cieši ap augu, neliedzot lapām tiešus saules starus. Cloches un aukstie rāmji arī aizsargā maigos augus no vēja.
Ziemas dārzeņu veidi, kas aug Gruzijā
Šos dārzeņus var stādīt vasaras beigās, lai iegūtu ziemas ražu:
- Burkāni
- Bietes
- Pasternaks
- Rutabaga
- Sīpoli
- Kāposti
- Lapu salāti
- Spināti
Šos dārzeņus var stādīt rudenī, lai iegūtu pavasara ražu:
- Brokoļi
- Burkāni
- Rāceņi
- Kolirābji
- Pasternaks
- Ziedkāposti
- Sinepes
- Kāposti
- Rutki
- Bietes
Stādīšana
Pēc tam, kad esat iepazinies ar sala datumiem jūsu reģionā, izmantojiet kalendāru, lai noteiktu, kad augiem jāiet zemē. Atņemiet nedēļu skaitu līdz briedumam no pirmā sala datuma, lai izlemtu, kad stādīt. Ideālā gadījumā ziemas Džordžijas dārzeņiem būs vismaz pāris nedēļu ražas laiks, pirms tie dosies miera stāvoklī. Augus, piemēram, sakņu dārzeņus, kurus jūs negaidāt novākt līdz pavasarim, var stādīt vairākas nedēļas pēc pirmā sala datuma, taču jums būs jāpārliecinās, vai augsne joprojām ir pietiekami irdena, lai to izmantotu.
Ja zeme ir cieta, pievienojiet tādus papildinājumus kā kūdras sūnas, vermikulīts un komposts, lai padarītu to irdenāku. Pēc stādīšanas pārklājiet ar biezu mulčas kārtu, lai saglabātu mitrumu un saglabātu siltumu pie saknēm. Periodiski pārbaudiet mitruma līmeni, novietojot pirkstu apmēram divas līdz trīs collas zem augsnes virsmas. Ja šķiet, ka tas ir sauss, jums būs nepieciešams laistīt. Ja tas jūtas mitrs, uzgaidiet dažas dienas un pārbaudiet vēlreiz.
Ražas novākšana
Cieši pārraugiet savā dārzā, vai nav pazīmju, ka augs ir gatavs ražas novākšanai. Ziemas dārzos stādīto dārzeņu nogatavošanās var aizņemt ilgāku laiku, jo samazinās ikdienas saules gaismas daudzums. Džordžijas dienvidu apgabalos, iespējams, varēsiet iegūt divas ražas no noteiktiem augiem, piemēram, brokoļiem. Vienkārši nogrieziet galvu no kātiņa, kad tie nav pilnā izmērā. Pēc tam kātiņam jāpaspēj izveidot pāris mazākas galviņas, pirms ziema pilnībā iestāsies.
