Aprīļa lietus nes maija ziedus un sauli dārzeņu stādīšanai. Nekas nelīdzinās pirmajām nedēļām pastāvīgai saules gaismai un siltam laikam, lai atjaunotu dārza niezi. No visiem pavasarī stādītajiem dārzeņiem šie ir daži no kulinārijas ziņā daudzpusīgākajiem un jautrākajiem audzēšanas veidiem.
Spināti
Jūsu pusdienu galdā nekad nevar būt par daudz lapu zaļumu, un spināti ir lielisks agrā un vidējā pavasara dārzenis, ko stādīt savā dārzā. Šos ar uzturvielām bagātos tumšos zaļumus var izmantot salātos, makaronos, brokastu ēdienos un daudz ko citu. Tā ir patiesi daudzpusīga sastāvdaļa, ko vislabāk stādīt laikā no februāra beigām līdz maijam.
Un jums nav jāplāno viss dārzs, lai tajā būtu daži spinātu augi, jo tie var zelt konteineros un stādīšanas traukos, kā arī dārza dobēs. Iesācējiem dārzniekiem labi veiksies, ja stādīsiet diedzētus spinātus, nevis tieši no sēklām.
Burkāni
Lai acis būtu asas un sautējumi garšīgi, pavasarī iestādot dažus burkānus. Stādot agrā pavasarī, tiem ir nepieciešama aizsardzība pret aukstumu, tāpēc varat pagaidīt līdz aprīlim vai maijam, lai tos ievietotu zemē, ja nevēlaties uztraukties par negaidītu aukstumu.
Vienkārši pārliecinieties, ka jums ir piemērota irdena, neakmeņaina augsne, lai atbalstītu veselīgu burkānu augšanu. Burkāni arī vislabāk darbojas, ja tie ir rūpīgi samitrināti. Neļaujiet burkānu sēklām pārāk izžūt, pretējā gadījumā tās var nesasniegt ražu.
Tomāti
Ja jums patīk gatavot, tad papildus viegli pieejamam garšaugu dārzam blakus ir arī daži tomātu stādi, kas ir obligāts pavasara dārzeņu stādījums. Tomātus var izmantot gandrīz jebkurā ēdienā, neatkarīgi no tā, vai tas ir garšviela, mērce vai sviestmaize. Tomēr šie mazie sarkanie gardumi slikti iztur aukstumu, tāpēc noteikti nogaidiet, lai tos iestādītu līdz vēlam pavasarim, kad laiks ir kļuvis nemainīgi silts.
Lai gan jūs varat audzēt tomātus stādītājos un podos, tie vienmēr ir jānovieto un jāatbalsta. Tām kā vīnogulājam ir nepieciešams neliels papildu atbalsts un mēslojums, lai tie izaugtu lieli un sulīgi.
Sīpoli
Sīpoli ir ātra sastāvdaļa, ko varat pievienot lielākajai daļai ēdienu, lai iegūtu papildu kumosu vai garšu, un tie ir vēl viens dārzenis, ko varat stādīt pavasarī. Šaujiet, lai stādītu sīpolu sēklas vai sīpolus agrā pavasarī.
Lai izaudzētu lielus sīpolus, ir nepieciešama uzturvielām bagāta augsne un daudz komposta. Pārliecinieties, ka tie saņem daudz saules gaismas, un tie būs gatavi ražas novākšanai rudenī.
Brokoļi
Neatkarīgi no tā, vai tas ir tvaicēts, krējums vai maisīts, cilvēki vienmēr atradīs veidu, kā padarīt brokoļu ēšanu aizraujošu. Taču, ja lielveikalā maksājat pārāk daudz par šo ar uzturvielām bagāto veģetiju, izmēģiniet paši stādīt savus.
Brokoļi jāstāda pavasara vidū, kad būs vienmērīga saules gaisma un daudz tās. Ja stādāt pavasarī, jūsu brokoļiem jābūt gataviem novākt vasaras sākumā. Tieši laikā, lai sāktos grilēšanas sezona!
Bietes
Bietes ir dārzenis ar zinātkāru reputāciju. Tie ir izmantoti komēdiju gagos gadu desmitiem to piesātinātās purpursarkanās krāsas dēļ, kas notraipīs jebko un visu. Tās ir arī vēsās sezonas kultūras, kuras jums vajadzētu stādīt agrā pavasarī.
Ja dzīvojat vēsākā klimatā, bietes ir viens no labākajiem pavasara dārzeņiem, ko varat stādīt, jo tie ir sava veida sakņu pasaules tarakāns. Viņi izturēs aukstu temperatūru un salu. Vienkārši nestādiet tos pārāk tuvu vai nedalieties augsnē ar savu brālēnu Šveices mangoldu. Ja to darāt, jūs varat savstarpēji piesārņot kukaiņus, kas iet aiz abiem augiem.
Šveices mangolds
Viens veids, kā pievienot krāsu un garšu saviem veselīgajiem ēdieniem, ir pievienot tajos Šveices mangoldu. Šveices mangolds tiek saukts arī par varavīksnes mangoldu, jo tā skaisti rozā, oranžā un dzeltenā kātiņa dēļ ir kātaina un lapu zaļa, ko var izmantot sautējumos, ceptiem kartupeļiem un salātiem.
Atšķirībā no tomātiem, Šveices mangolds diezgan labi tiek galā ar vēso sezonu. Jūs varat tos stādīt agrā pavasarī, dažas nedēļas pirms pēdējās salnas datuma. Noteikti iestādiet tos vietā, kur būs daudz saules gaismas, jo tieši tāpēc tie aug lieli un gari.
Briseles kāposti
Briseles kāposti ir šķeļošs dārzenis; vai nu tu viņus patiešām mīli, vai arī tu viņus ļoti ienīsti. Galu galā viņi iztīrīs māju, kad tiek gatavoti. Taču tie ir vēsā laikapstākļos piemēroti dārzeņi, kurus varat stādīt pavasarī un novākt rudenī vai ziemā.
Ja esat nepacietīgs dārznieks, briseles kāposti var nebūt jums piemēroti. Viņiem ir ļoti ilga nogatavināšanas sezona (apmēram 4 mēneši), pirms tie ir gatavi ražas novākšanai, tāpēc nestādiet savu Briseli ar cerībām pievienot to ēdienam tuvākās nedēļas vai divu laikā.
Kartupeļi
Biezeni, cepti, sasmalcināti, vārīti un cepti - mums noteikti ļoti garšo kartupeļi. Ja vēlaties pagatavot mājās gatavotus kartupeļu čipsus vai pievienot tos savas ģimenes liellopu gaļas sautējuma receptei, jums ir paveicies. Kartupeļi ir pavasarī stādāms dārzenis.
Kad zeme nav pārāk cieta, lai to apstrādātu, jūs varat tos stādīt. Tātad, jūs varat pievienot kartupeļus savam agrā pavasara sarakstam. Taču uzmanieties no pārāk mitras augsnes, jo tā var sapūt jūsu sēklas. Tāpat turiet tos vietā, kur pusi dienas ir saules gaismas.
Pasternaks
Pastinaki ir burkānu brālēni, kas Amerikas Savienotajās Valstīs nav tik populāri kā citi dārzeņi. Tomēr tie ir interesants papildinājums daudziem ēdieniem, un tos var ēst atsevišķi. Tāpat kā burkāni, tie tiek stādīti pavasarī. Taču, tāpat kā briseles kāpostiem, tiem nepieciešams ilgs laiks, lai augt.
Mēģiniet iestādīt pastinakus, tiklīdz varat apstrādāt zemi, taču nepārpūlieties, lai tos iemestu zemē, jo tie neplaukst sablīvētā, akmeņainā augsnē. Tāpat, ja dzīvojat piepilsētas rajonā ar velēnu, nestādiet tur pastinakus. Slāpeklis nogalinās viņu saknes un visa gaidīšana aizies velti.
Iesaistiet pavasari un iestādiet šos dārzeņus
Dārzkopība var būt visjautrākā vasarā un rudenī, kad augi ir pilnā ražā un jūsu dārzs zied. Taču nav jāgaida pusgads, lai izstieptu dārzkopības muskuļus. Pavasarī varat iestādīt vairākus garšīgus dārzeņus vēsā laikapstākļos, kurus jūs varētu palaist garām.
