Ja jūsu garšvielu skapis ir pārpildīts un jūs izmisīgi meklējat jaunas receptes, lai izmantotu šo tvertņu pārpilnību, izlasiet šo vienkāršo ceļvedi, lai parādītu, kā mājās pagatavot rumu ar garšvielām. Sajaucot dažādas garšvielas kopā ar rumu un ļaujot tām ievilkties uz nakti, lai iegūtu garšas, jūs pagatavosiet brūvējumu, kas konkurēs ar jebkura liela zīmola recepti.
Piezīmes mājās gatavota ruma pagatavošanai ar garšvielām
Tā kā šajās mājās gatavotā ruma ar garšvielām receptēm ir nepieciešams infūzēt sastāvdaļas apmēram divdesmit četras stundas, tad, izmantojot svaigas garšvielas un augļus, kā arī tos sasmalcinot, sagriežot vai sasmalcinot, jūs galu galā iegūsit visspēcīgāko garšu. Turklāt jūs vēlēsities paķert noslēdzamu burku - labi darbojas mūra burka - lai iemērc partijas.
Mājas rums ar garšvielām
Šis garšīgi spēcīgais ruma dzēriens ar garšvielām ir papildināts ar apelsīna un ingvera nokrāsu, un tas lepojas ar tradicionālo garšvielu sortimentu. Stāvs divdesmit četras stundas, lai ātri pārvērstos, vai stāvas dažas nedēļas, lai iegūtu patiešām spēcīgu garšu. No šīs partijas iegūst aptuveni desmit porcijas ruma ar garšvielām.
Sastāvdaļas
- 1 zvaigžņu anīss
- 1 vaniļas pupiņa
- 1 kanēļa standziņa
- 2 krustnagliņas, veselas
- 1 kardamona pāksts
- 2 veselas muskatrieksta sēklas
- 1 tējkarote ingvera, sagriezta
- 2 apelsīnu miziņas
- 4 glāzes zelta ruma
Instrukcijas
- Stikla burkā ar hermētisku vāku pievienojiet zvaigžņu anīsu, vaniļas pupiņu, kanēļa standziņu, krustnagliņas, kardamonu, muskatriekstu, ingveru un apelsīna miziņu.
- Ielejiet virsū rumu un noslēdziet burku.
- Aizslēdziet burku un ielieciet sastāvdaļas uz palodzes līdz vienai nedēļai, periodiski kratot.
- Pēc nedēļas izkāš maisījumu; izkāš divreiz, ja iemērc m altās garšvielās.
- Ielejiet garšvielu sacepumu jaunā noslēdzamā traukā un uzglabājiet vēsā vietā uz nenoteiktu laiku.
Rums ar garšvielām
Lai iegūtu garšvielu rumu, kas neticami labi sader ar ābolu buljonu, siena kaudzēm un lapām, kas maina krāsu, izmēģiniet šo rudens garšvielu ruma recepti. Šī īpašā partija pievieno maisījumam ābolu sidru, lai iegūtu saldāku garšu, un iegūst apmēram sešas porcijas.
Sastāvdaļas
- 1 zvaigžņu anīss
- 1 vaniļas pupiņa
- 1 kanēļa standziņa
- 2 krustnagliņas, veselas
- 2 muskatrieksta sēklas
- 1 ingvera gabaliņš, sagriezts
- 1 glāze ābolu sidra
- 3 glāzes zelta ruma
Instrukcijas
- Mūra burkā sajauciet zvaigžņu anīsu, vaniļas pupiņu, kanēļa standziņu, krustnagliņas, muskatriekstu, ingveru un smaržīgos piparus. Pievienojiet burkā ābolu sidru un zelta rumu.
- Pārklājiet burku un ļaujiet garšām ievilkties kopā divdesmit četras stundas.
- Izkāš maisījumu caur smalku sietu vai marli atsevišķā mūra burkā un aizvāko.
Dedzinošs rums ar garšvielām
Ja jums garšo jūsu ēdieni no pikantākas puses, mēģiniet pagatavot šo dedzinošo rumu ar garšvielām, kas maisījumam pievieno pikantākas sastāvdaļas, piemēram, kajēnu, piparu graudus un smaržīgos piparus. Šī partija dod apmēram sešas porcijas.
Sastāvdaļas
- 1 gabals svaiga ingvera, kubiņos
- 1 punkta zvaigžņu anīss
- 3 melnie piparu graudi
- 3 veselas krustnagliņas
- 1 kanēļa standziņa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Muskatrieksts
- Smagie pipari
- Kajēnas pipari
- 2 glāzes tumšā ruma
Instrukcijas
- Mūra burkā sajauciet ingveru, zvaigžņu anīsu, melnos piparus, krustnagliņas, kanēli, vaniļu, muskatriekstu, smaržīgos piparus un kajēnu. Piepildi burku ar rumu.
- Pārklājiet burku un ļaujiet garšām ievilkties kopā divdesmit četras stundas.
- Izkāš maisījumu caur smalku sietu vai marli atsevišķā mūra burkā un aizvāko.
Kafijas rums ar garšvielām
Šis saldais apelsīnu un kafijas garšvielu rums, kas pazīstams arī kā 44 Cordial, ir ideāls dzēriens pēc vakariņām neatkarīgi no tā, vai tas tiek pasniegts karsts vai atdzesēts. Lai gan cukurs nav patiesi sirsnīgs, šajā maisījumā esošais cukurs piešķir liķiera esenci, kas ir vienlīdz daudzpusīga ar vasaras dzērienu receptēm.
Sastāvdaļas
- 1 liela nabas oranža
- 44 kafijas pupiņas
- 1 glāze cukura
- 2 vaniļas pupiņu standziņas
- 1 kanēļa standziņa
- 4 glāzes zelta ruma
Instrukcijas
- Izmantojot nazi, izveidojiet 44 caurumus apelsīnā; izgrieziet pietiekami lielus caurumus, lai tajā ietilptu kafijas pupiņas. Piepildi katru caurumu ar kafijas pupiņu.
- Sterilizējiet stikla burku ar pietiekami platu snīpi, lai tajā ietilptu apelsīns; pievienojiet burkā rumu, apelsīnu, vaniļu, kanēli un cukuru. Cieši aizveriet burku un iemērciet maisījumu vēsā vietā 44 dienas.
- Pēc 44 dienām noņemiet apelsīnu un citus lielos gabaliņus.
- Izkāš maisījumu noslēdzamā pudelē un atdzesē.
Rums ar tropu garšvielām
Izmantojot vienādās daļās zelta ruma un kokosriekstu ruma, šī tropu ruma recepte ar garšvielām piešķir jūsu parastajiem salu kokteiļiem dziļuma sajūtu. Šajā partijā ir aptuveni sešas unikālās receptes porcijas.
Sastāvdaļas
- 1 zvaigžņu anīss
- 1 vaniļas pupiņa
- 1 kanēļa standziņa
- 2 krustnagliņas, veselas
- 2 muskatrieksta sēklas
- 1 tējkarote ingvera, sagriezta
- 2 glāzes kokosriekstu ruma
- 2 tases zelta ruma
Instrukcijas
- Mūra burkā sajauciet zvaigžņu anīsu, vaniļas pupiņu, kanēli, krustnagliņas, muskatrieksta sēklas un ingveru. Piepildiet burku gan ar kokosriekstu rumu, gan zelta rumu.
- Pārklājiet burku un ļaujiet garšām ievilkties kopā divdesmit četras stundas.
- Izkāš maisījumu caur smalku sietu vai marli atsevišķā mūra burkā un aizvāko.
Spiced rums visiem gadalaikiem
Ņemot vērā to, cik viegli ir pagatavot mājās gatavotu ruma partiju ar garšvielām, godīgi sakot, nav jēgas vairs nekad iegādāties veikalā pirktas pudeles. Vienkārši pievienojot dažas no savām parastajām cepšanas garšvielām un zelta rumu, kas jums jau ir, varat pagatavot sev glāzi garšvielu ruma, kas ir lieliski pielāgots jūsu gaumei. Izmēģiniet savu mājās gatavoto partiju dažos Captain Morgan dzērienos un uzziniet, ko jūs domājat.
