Kafijas liķieris piedzīvo mirdzošu brīdi pašreizējā kokteiļu renesansē. Gadu gaitā arvien pieaugot popularitātei, tas pamatoti atradis savu vietu starp vēlo brokastu kokteiļiem, pēcvakariņām dzērieniem un naktscepurēm, kā arī visiem malkiem starp tiem. Ja vēl neesat pazīstams ar Kahlúa, Mišela Sandersa, uzņēmuma Kahlúa vecākā zīmola vadītāja Pernod Ricard USA, piedāvā receptes, padomus un neticamas zināšanas un padomus par šo liķieri.
Kahlúa Espresso Martini
Aromatizētais kafijas liķieris paaugstina šo skaisto klasiku par jaunu klasiku.
Sastāvdaļas
- 1½ unces franču Vanilla Kahlúa
- 1 unce degvīna
- 1 unce atdzesētas kafijas vai espresso
- Ledus
- Veselas kafijas pupiņas dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, franču vaniļas Kahlua, degvīnu un atdzesētu kafiju.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar trīs veselām kafijas pupiņām.
Kahlúa leduskafija
Šī ir ideāla recepte, kad vēlaties, lai jūsu ledus kafijai būtu nedaudz papildu garšas, neatšķaidot kafijas notis.
Sastāvdaļas
- 2 unces sālītas karameles Kahlúa
- 4 unces ledus kafijas
- 1-2 unces piena vai krējuma pēc garšas
- Ledus
- Puukrējuma garnējums, pēc izvēles
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, sālītu karameļu Kahlúa un pienu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Ja vēlas, izrotājiet ar putukrējumu.
Kahlúa Coffee
Tradicionāla īru kafija, bet bagātāka, kurš zināja, ka to var uzlabot?
Sastāvdaļas
- 2 unces blonda cepetis Kahlúa
- 4 unces svaigi pagatavotas kafijas
- Karstais ūdens
- Puukrējums un veselas kafijas pupiņas dekorēšanai
Instrukcijas
- Sasildi krūzi, piepildot ar karstu ūdeni.
- Kad krūze ir silta pieskarties, izlejiet ūdeni.
- Krūzē pievienojiet blondu Kahlúa cepeti un kafiju.
- Maisa, lai sajauktu.
- Dekorē ar putukrējumu un trīs veselām kafijas pupiņām.
Iced Kahlúa
Visvienkāršākā no Kahlúa receptēm, varat pievienot arī aromatizētu degvīnu, lai padarītu šo vienkāršo recepti vēl labāku.
Sastāvdaļas
- 3 unces Kahlúa Especial
- Ledus
- 2 daiviņas šokolādes rūgtuma
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet ledu, Kahlúa un šokolādes rūgtumus.
- Maisa, lai sajauktu.
Par Kahlúa
Populārākais un pazīstamākais no kafijas liķieriem, Kahlúa ir obligāta prasība mājas bārā. Tas ir jebkura kafijas dzēriena mugurkauls, bez nepieciešamības pagatavot kafiju vai izvilkt espresso tasi. Mišela Sandersa paskaidro: "Kahlúa ir kafijas liķieris, kas izgatavots no augstākās kvalitātes ar rokām atlasītām 100% Arabica kafijas pupiņām. [Tās] tiek grauzdētas līdz pilnībai un pēc tam sajauktas ar cukurniedru spirtu un vaniļu, radot unikālu un garšīgu garšu."
Ieniršana
Varat to baudīt atsevišķi ar ledu vai krējuma šļakatām, neatkarīgi no tā, vai tas ir īru vai kafija. Kahlúa piedāvā arī dažādas garšas, sākot no saldas līdz pikantai un pikantai. "Papildus klasiskajam Kahlúa portfelī ietilpst franču vaniļa, mokas un lazdu rieksti. Mums ir arī labāks, drosmīgākas garšas variants Kahlúa Especial, kas ir iecienīts miksologu vidū," saka Sanders. "Svētku sezonā mēs iepazīstināsim ar kaut ko ļoti īpašu, ierobežotā daudzuma Kahlúa Peppermint Mocha. Tas ir grezns līdzsvars starp 100% arabikas kafijas pupiņām, kas audzētas Verakrusas reģionā Meksikā, apvienojumā ar vēsu piparmētru un tumšās šokolādes dekadento garšu, kas iegūta no labākajām kakao pupiņām. Tas ir lieliski piemērots uz ledus, karstā kafijā vai - mans iecienītākais baudīšanas veids - karstā kakao ar putukrējumu un piparmētru nūjiņu."
Un visbeidzot, izbaudiet
Ar šādu garšu klāstu, kopā vienpadsmit, nav brīnums, ka Kahlúa var izmantot tik daudzos veidos: "Tas ir garšīgs un glīts, taču to var izmantot arī kā sastāvdaļu visdažādākajos karstajos dzērienos un aukstos dzērienus. Liķiera pievienošana karstai vai ledus kafijai joprojām ir viens no populārākajiem veidiem, kā cilvēki var baudīt Kahlúa."
Kafija ir dzīve
Ja jums patīk kafija, izmēģiniet Kahlúa dzērienu receptes. Kā stāsta Mišela Sandersa, Kahlúa ir neticami pielāgojams liķieris, kas var radīt vairākus gardus dzērienus neatkarīgi no tā, cik karstu vai aukstu vēlaties.
