Timiāns, Thymus vulgaris, ir plaši izmantots garšaugs un pievilcīgs dārza augs. Tas ir zems, krūmaini zari veido blīvus sīku lapu paklājus. Vasarā augu pārklāj mazi ziedu smailes, veidojot b altu, lavandas vai rozā krāsu masu. Bites un tauriņi, tāpat kā citi labvēlīgi kukaiņi, mīl šo augu, padarot to par lielisku vērtību bioloģisko dārzeņu, garšaugu vai ogu dārzā.
Tāpat kā citi piparmētru dzimtas augi, tā dzimtene ir Vidusjūras reģions un ir izteikti aromātisks. Grieķi un romieši to izmantoja kā vīraks un pievienoja vannas ūdenim. Romieši to ieveda Anglijā, kur tā tagad aug savvaļā. Timiāns aug arī Āfrikas ziemeļos, un to senatnē izmantoja ēģiptieši. To joprojām izmanto kosmētikā tā saldā, asā aromāta dēļ.
Augs ir izturīgs 4.–9. zonā. Lielākajā daļā klimatu tas ir mūžzaļš.
| Vispārīga informācija |
|
Zinātniskais nosaukums- Thymus vulgaris Parastais nosaukums- Parastais timiāns Stādīšanas laiks - PavasarisZiedēšanas laiks - VasaraDzīvotne - Akmeņainas vietasLietojumi - kulinārijas, ārstniecības, dekoratīvie |
| Zinātniskā klasifikācija |
|
Karaliste - Plantae Division - Magnoliophyta - MagnoliopsidaPasūtījums - LamialesĢimene -LamiaceaeĢints - ThymusSuga - vulgaris |
| Apraksts |
|
Augstums- 6-12 collas Izplatījums- 12-24 collas Iradums - Ložņu pilskalns Tektūra - Smalks Izaugsmes temps Lapa - pelēkzaļa Flower - b alta, rozā vai lavandas krāsa Sēkla - maza, melna |
| Audzēšana |
|
Gaismas nepieciešamība-Pilna saule Augsne- Labi drenēta Sausuma tolerance - godīga |
" Es zinu banku, kur pūš savvaļas timiāns, Kur aug vērši un vijolītes;
Diezgan pārslogots ar salkanu koku, Ar saldo muskusu -rozes un ar eglantīnu."
-Viljams Šekspīrs, Sapnis vasaras naktī, II, 1
Timiāna audzēšanas apstākļi
Audz pilnā saulē akmeņainā vai smilšainā augsnē ar labu drenāžu. Sliktā augsnē pārveidojiet stādīšanas zonu ar organiskām vielām un asām smiltīm vai audzējiet paaugstinātā dobē. Augs dod priekšroku neitrālai vai sārmainai augsnei. Kosmosa augi 6 collu attālumā viens no otra.
Audzēšana
Timiāns ir viegli izturīgs daudzgadīgs augs, tam ir maz kaitēkļu vai slimību problēmu. Padariet vairāk, kārtojot augus vai sējot sēklas telpās zem gaismas. Lai audzētu no spraudeņiem, iemērciet 3 līdz 5 collu mīkstas augšanas gabalus sakņu pulverī un ielīmējiet mitrās smiltīs ar apakšējo siltumu. Veģetatīvā pavairošana nodrošina, ka no jaunajiem augiem iegūsit labu smaržu un garšu.
Ražas novākšana jebkurā augšanas sezonas posmā. Lai savāktu daudzumus žāvēšanai, novāciet ražu sezonas sākumā, kad kāti vēl ir mīksti. Nogrieziet līdz pat 1/3 no augstuma un regulāri saspiediet, lai aizkavētu ziedēšanu, ja vēlaties turpināt novākt lapas. Vasaras vidū augus var nogriezt otro reizi, pēc tam ļaujiet augam atpūsties līdz nākamajam pavasarim. Mulčējiet augus ziemā.
Timiāna lietošana
Virtuvē to bieži izmanto franču un itāļu virtuvē. Tas ir viens no garšaugiem pušķos kopā ar lauru un pētersīļiem, ko izmanto zupu un dārzeņu ēdienu aromatizēšanai. Tas ir brīnišķīgi arī ar sēnēm. Benediktīna dzēriens ir aromatizēts ar timiānu.
Ainavā un dārzā garšaugs labi iederas starp atspēriena punktiem un kā apmales. Stādiet to tuvu celiņiem un iekšpagalmiem, kur, tīrot, tas var atbrīvot savu aromātu. Tas ir lielisks akmens dārza augs, un to var izmantot kā zemes segumu nogāzēs. Tas lieliski papildina traukus, īpaši raibās un zeltainās lapas.
Timiāns labi izskatās kopā ar maurlokiem vai dekoratīvajiem alijs un salvijas platākajām lapām.
Augu lieto medicīnā kā antiseptisku līdzekli, kā arī pret klepu, galvassāpēm un zarnu problēmām, piemēram, parazītiem.
Ieteikt šķirnes:
- Sudrabs, Thymus 'Argenteus'
- Zelta, Thymus 'Aureus'
Citas interesantas sugas, ko izmēģināt:
- Ložņu, Thymus praecox
- Timiāna māte, Thymus pulegioides
- Citrons, Thymus x citriodorus
- Vilnaina, Thymus pseudolanoginosus
- Ķimenes, Thymus herba-barona
- Savvaļas, Thymus serpyllum''
