Ķirbju sēklas ir pildītas ar uzturvielām, piemēram, olb altumvielām, veselīgiem taukiem, šķiedrvielām un vitamīniem, un ķirbju grebšanas laikā pārpalikušo sēklu grauzdēšana ir ideāla sirdij veselīga uzkoda jebkuram gadījumam. Mainot grauzdētu ķirbju sēklu garšu, jūs nekad nenogursit no šī barojošā garduma.
Grauzdētu sēklu gatavošana
Ķirbju sēklu grauzdēšana ir vienkāršāka, nekā jūs varētu domāt, it īpaši, veicot šīs dažas vienkāršas darbības.
Porcijas: 2 tases
Sastāvdaļas
- 2 glāzes ķirbju sēklu
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- 1/8 tējkarotes sāls
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem pēc Fārenheita.
- Notīriet ķirbju sēklas pēc grebšanas, lai izvairītos no liekā ķirbja mīkstuma.
- Sajauc sēklas ar kausētu sviestu un sāli; labi samaisiet.
- Ievietojiet ķirbju sēklas (vienmērīgi izkaisītas vienā kārtā) uz cepešpannas, kas izklāta ar alumīnija foliju.
- Cep 45 minūtes vai līdz sēklas ir zeltaini brūnas.
Astoņas jautras garšu variācijas
Mainiet ķirbju sēklu garšvielas, ja vēlaties kaut ko mainīt vai vēlaties kādu īpašu aromātu ballīšu uzkodām.
1. Ķirbju garšviela
Izmēģiniet grauzdētas ķirbju garšvielu sēklas, savā receptē sāli aizstājot ar 1 līdz 2 tējkarotēm mājās gatavota ķirbju garšvielu maisījuma. Šis svētku pavērsiens ir lieliski piemērots rudens ballītēm un veselīgām svētku uzkodām.
2. Kanēļa cukurs
Ierobežojiet savu saldumu, aizstājot receptē sāli ar šīm sastāvdaļām.
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote cukura
Pēc tam aplejiet ar sviestu un cepiet, kā norādīts oriģinālajā receptē.
3. Barbekjū garšviela
Kad vēlaties garšīgāku, gaļīgāku garšu, pirms cepšanas mēģiniet sajaukt 1 līdz 2 tējkarotes bārbekjū garšvielu berzes un dažas dozes Vusteršīras mērces ar ķirbju sēklām un sviestu. Šī ir ideāla uzkoda aizmugures un futbola ballītēm!
Izlieciet to svētku bufetē, kā uzkodu maisījumu pie bagāžas nodalījuma durvīm vai pat kā daļu no uzkodu galda grila piknikam.
4. itāļu
Piešķiriet grauzdētām ķirbju sēklām vairāk itāļu garšas, veicot kādu no šīm darbībām.
Pirms cepšanas pievienojiet maisījumam 1 tējkaroti itāļu garšvielu
VAI
Pirms cepšanas iemetiet sēklas ar 1/2 tējkaroti k altēta oregano, kas sajaukta ar 1 tējkaroti rīvēta parmezāna siera
5. Karsti un pikanti
Lai izveidotu asas un pikantas grauzdētas ķirbju sēklas, izmēģiniet šo recepti, izcepot 2 tases ķirbju sēklu ar:
- 4 tējkarotes asas mērces
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote m altas ķimenes
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas un tad pirms cepšanas apmētājiet ar sēklām.
6. Kūpināta paprika
Lai iegūtu mutē laistošu kūpinātu garšu, pirms cepšanas maisījumam ar sāli vienkārši pievienojiet 1 tējkaroti kūpinātas paprikas. Lai izveidotu spāņu stila uzkodu, pēc cepšanas kūpinātajām sēklām pievienojiet sasmalcinātas mandeles.
7. Medus grauzdēts
Medu grauzdētas ķirbju sēklas noteikti būs populāras jebkurā gadījumā, īpaši bērnu vidū. Vienkārši apgrauzdē 2 tases ķirbju sēklu ar:
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- 1 ēdamkarote medus
- 2 tējkarotes brūnā cukura
Cepiet saskaņā ar oriģinālajā receptē sniegtajiem norādījumiem, un jūs noteikti iegūsit smalki saldu maisījumu, kas ātri sanāk.
8. Bekona garša
Ja esat bekona cienītājs, grauzdētas ķirbju sēklas ar bekona garšu ir paredzētas jums. Parastā sāls vietā izvēlieties 1/4 tējkarotes bekona sāls, kas sajaukta ar 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera. Pēc tam pievienojiet bekona gabaliņus, ja vēlaties, līdz iegūstat maksimālo garšu.
Uzglabāšanas instrukcijas
Lai maksimāli palielinātu grauzdētu ķirbju sēklu glabāšanas laiku, uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz diviem mēnešiem vai ledusskapī līdz sešiem mēnešiem. Jūs pat varat sasaldēt grauzdētas ķirbju sēklas hermētiski noslēgtos traukos līdz pat gadam. Ja pamanāt, ka sēklas maina krāsu, tām ir neparasta smarža vai tās garšo smieklīgi, ir pienācis laiks tās izmest.
Iemesli, kāpēc izvēlēties ķirbju sēklas
Uzturvielu pildītas ķirbju sēklas ir veselīga svētku uzkoda, ko varat baudīt visu gadu. Turklāt, ja šajā brīvdienu sezonā grebjat ķirbjus, neļaujiet šīm barības vielām bagātajām sēklām aiziet velti. Izveidojiet jautru aktivitāti sev un bērniem, tā vietā tos apcepot.
