Lai gan daudzi maldīgi uzskata, ka šai spilgti sarkanā sīrupa sastāvdaļai ir ķiršu vai zemeņu izcelsme, kokteiļu entuziasti zina, ka katras grenadīna receptes pamatā ir granātābolu sula. Padodot sarkanajam sīrupam gan saldo garšu, gan krāsaino izskatu, sulīgie granātāboli apvienojas ar cukuru un pārtop par iemīļotu dzēriena sastāvdaļu. Izmantojot dažas sastāvdaļas un īso darbību sarakstu, ir viegli pagatavot savu grenadīna partiju, izmantojot kādu no šīm receptēm.
Vienkāršs mājās gatavots grenadīns
Vienkāršākais veids, kā mājās pagatavot grenadīnu, ir paņemt nesaldinātu granātābolu sulu un izšķīdināt tajā cukuru, ļaujot sakarsētajam maisījumam atdzist līdz jums pazīstamajā sīrupveida tekstūrā. Tikai glāze granātābolu sulas un ¼ tase cukura dod pietiekami daudz grenadīna, lai pagatavotu apmēram 24 vienas unces porcijas, kuras ledusskapī cieši noslēgtā traukā pietiks apmēram mēnesim.
Sastāvdaļas
- ¼ glāzes cukura
- 1 glāze nesaldinātas granātābolu sulas
Instrukcijas
- Katliņā samaisiet cukuru un granātābolu sulu. Uz vidējas uguns uzvāra, maisot, lai cukurs izšķīst.
- Vāriet uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes vai līdz maisījums ir sabiezējis, ik pa laikam apmaisot.
- Noņemiet no karstuma un ļaujiet maisījumam atdzist.
- Kad tas ir atdzisis, ielejiet maisījumu noslēdzamā pudelē un starp lietošanas reizēm ievietojiet ledusskapī.
Dažādi veidi, kā pielāgot mājās gatavotu grenadīnu
Lai gan pamatrecepte dos jums gardi salda grenadīna partiju, iespējams, ka, pievienojot tādas sastāvdaļas kā rožūdens, citronu sula vai apelsīnu miziņas, var izveidot grenadīnu, kas ir labāk piemērota jūsu kokteiļa garšas profilam. Apskatiet dažus veidus, kā varat pielāgot grenadīna pamatrecepti, pievienojot tikai vienu vai divas vienkāršas sastāvdaļas.
Tart Mājas grenadīna recepte
Grenadīna pamatreceptes ir dabiski neticami saldas, un, pievienojot maisījumam tikai ēdamkaroti citrona sulas, sīrups iegūst līdzsvarotu skābumu. No šīs receptes tiek iegūtas aptuveni 24 vienas unces porcijas, un ledusskapī to derēs apmēram mēnesi.
Sastāvdaļas
- ¼ glāzes cukura
- 1 glāze nesaldinātas granātābolu sulas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
Instrukcijas
- Katliņā samaisiet cukuru un granātābolu sulu. Uz vidējas uguns uzvāra, maisot, lai cukurs izšķīst.
- Vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, apmēram piecas minūtes vai līdz maisījums ir sabiezējis.
- Iemaisa citrona sulu un noņem no uguns. Piešķiriet maisījumam ātru garšu un, ja tas nav pietiekami skābs, pievienojiet vēl citrona sulu.
- Kad tas ir atdzisis, ielejiet maisījumu noslēdzamā pudelē un starp lietošanas reizēm novietojiet to ledusskapī.
Botāniskais paštaisīts grenadīns
Rosewater nav paredzēts tikai ādas kopšanai, jo jūs varat pievienot to un citus pārtikai piemērotus botāniskos ūdeņus savai grenadīna receptei. Vienkārši pārliecinieties, ka esat ļoti uzmanīgs attiecībā uz to, cik daudz pievienojat savai partijai, jo ziedu sastāvdaļas var ātri kļūt smaržīgas. Pievienojot nedaudz pārāk daudz ziedu ūdens, jūs pārspīlēsiet grenadīna garšu. No šīs partijas ir aptuveni 24 vienas unces porcijas, kuras ledusskapī uzglabāsies apmēram mēnesi.
Sastāvdaļas
- ¼ glāzes cukura
- 1 glāze nesaldinātas granātābolu sulas
- 1 pārtikas kvalitātes apelsīnu ziedu ūdens vai rožūdens
Instrukcijas
- Katliņā samaisiet cukuru un granātābolu sulu. Uz vidējas uguns uzvāra, maisot, lai cukurs izšķīst.
- Vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, apmēram piecas minūtes vai līdz maisījums ir sabiezējis.
- Noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
- Kad tas ir atdzisis, ielejiet maisījumu noslēdzamā pudelē. Pievienojiet nedaudz apelsīna ziedu ūdens vai rožūdens.
- Noslēdziet pudeli un rūpīgi sakratiet pirms ievietošanas ledusskapī.
Zemnieku tirgus Mājas grenadīns
Vēl viens liels ieguvums, gatavojot grenadīnu mājās, ir tas, ka jūs varat kontrolēt, kādas sastāvdaļas tieši ievietojat savā ķermenī. Šī recepte, kas dod aptuveni 24 vienas unces porcijas, tiks uzglabāta ledusskapī apmēram mēnesi. Tas koncentrējas uz dabisku un organisku materiālu izmantošanu, lai nodrošinātu pēc iespējas tīrāko maisījumu. Izmantojot apelsīnu mizas, izmantojiet tikai apelsīna daļu. Siksna, kas ir b altā daļa mizas apakšpusē, piešķir rūgtu garšu.
Sastāvdaļas
- ¼ glāze organiskā cukura
- 1 glāze organiskas nesaldinātas granātābolu sulas
- 3-4 vienas collas apelsīnu mizas no bioloģiskiem apelsīniem
Instrukcijas
- Katliņā samaisiet cukuru un granātābolu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, maisot, lai cukurs izšķīst.
- Vāriet uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes vai līdz maisījums ir sabiezējis, ik pa laikam apmaisot.
- Noņem no uguns un noliek malā.
- Paņemiet katru apelsīna miziņu starp pirkstiem un pagrieziet to virs pannas, lai maisījumā izdalītos apelsīnu eļļas.
- Ielejiet apelsīnu mizas karstā šķidrumā. Samaisa un ļauj ievilkties, līdz šķidrums ir atdzisis.
- Ielejiet atdzesēto maisījumu noslēdzamā pudelē un starp lietošanas reizēm ievietojiet ledusskapī.
Grenadīna iestrādāšanas veidi kokteilī
Neskatoties uz plašo popularitāti mūsdienās, grenadīns netika plaši izmantots līdz 20. gadsimta sākumamthgadsimta sākumā, kā viens literatūras apskats tika atklāts pēc dažādu 19thun 20th gadsimta vēsturisko kokteiļu grāmatas atsaucēm uz granātābolu maisījumu. Mūsdienu miksologi visbiežāk izmanto ikonisko sarkano sīrupu tā krāsas īpašību, kā arī salduma dēļ.
Jūs atradīsiet daudzus veidus, kā iekļaut grenadīnu gardos jauktos dzērienos.
- Tā kā grenadīns nesatur alkoholu, tas ir lieliski piemērots lietošanai kokteiļos.
- Jūs to atradīsit bezalkoholiskajos dzērienos, piemēram, Shirley Temple un Roy Rogers.
- Grenadīns ir arī saldinātājs un krāsviela dzērienos, piemēram, tekilas saullēktā.
- Sīrupainības un cukura satura dēļ grenadīns ir blīvāks par citām kokteiļu sastāvdaļām, tāpēc tas ir jauks apakšējais slānis slāņveida dzērienos.
- Neaizmirstiet pievērsties savai uzticamajai grenadīna receptei, gatavojot arī savus iecienītākos slāņveida šāvienus.
- Atcerieties, ar grenadīnu mazliet sanāk, jo tas ir tik salds. Sāciet ar nelielu daudzumu un pievienojiet vairāk pēc garšas.
Vienkāršas grenadīnu receptes
Ja vēlaties izvairīties no pārāk dārgiem un mākslīgiem konservantiem, kas iekļauti jūsu pārtikas veikala pudelēs pildītajā grenadīnā, mēģiniet pagatavot mājās gatavotu partiju un redzēt, ko jūs domājat. Drīz jūs uzzināsiet, ka mājās gatavotais pārspēj veikalā pirkto katru reizi.
