Sastāvdaļas
- 2 unces degvīna vai degvīna ar dillēm
- ¾ unces diļļu marinētu sālījumu
- ½ unces sausais vermuts
- Ledus
- Diļļu marinētā gurķa šķēle garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, degvīnu, marinētu gurķu sulu un sausu vermutu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar diļļu marinētu gurķa šķēlīti.
Variācijas un aizstāšanas
Diļļu martini neatbilst standarta receptei, kas ir lieliska ziņa, ja meklējat veidus, kā sajaukt ar sastāvdaļām.
- Maini degvīnu pret džinu. Pēc džina paraugu ņemšanas izmēģiniet dažādus džina stilus, piemēram, Old Tom, Plymouth, London dry un Genever.
- Eksperimentējiet ar dažādām proporcijām, izmantojot vairāk vai mazāk diļļu marinētu gurķu sulas, lai iegūtu sāļāku garšu, vai tikai ceturtdaļu unces, lai iegūtu smalkāku garšu.
- Izlaidiet sauso vermutu, lai iegūtu sauso diļļu martini.
- Ja vēlaties, pievienojiet vairāk sausā vermuta, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.
- Iekļaujiet svaigi spiestas citrona sulas vai laima sulas, lai iegūtu citrusaugļu garšu.
- Izmantojiet marinētu degvīnu - jaunu garšu, ko var atrast dažos plauktos.
- Uzliet degvīnu vai džinu ar marinētiem gurķiem, varat izmantot uzlieto spirtu ar vai bez diļļu marinētu gurķu sulas atkarībā no tā, cik daudz diļļu garšas vēlaties.
- Pagaršojiet to ar jalapenjo degvīnu.
Garnīri
Diļļu marinētajam martini nav tradicionāla garnējuma, izņemot marinētu gurķu iekļaušanu kādā veidā, taču, ja tas neder jūsu diļļu martini redzējumam, ir daudz citu papildinošu garnējumu.
- Varat izvēlēties veselu diļļu sālījumu šķēpu lielākam, ekstravagantākam garnējumam.
- Sagrieziet veselu diļļu sālījumu šķēpu un saduriet gabaliņus ar kokteiļa iesmu, lai iegūtu lielāku garšu, garnējumam neripojot.
- Izvēlieties citrusaugļu pieskārienu ar citrona vai laima lenti, pagrieziet, mizojiet vai monētu.
- Lai iegūtu spēcīgu citrusaugļu pieskārienu, izmantojiet citrusaugļu ķīli, riteni vai šķēli.
- Izmantojiet kornišoņu marinētu gurķi mazākam marinētajam gurķim.
- Aptiniet citrusaugļu mizu ap jebkuru marinētu gurķu garnējumu, lai iegūtu unikālu izskatu.
Par diļļu martini
Lai saprastu diļļu marinētu martini, kā arī atšķirības starp šiem diviem martini, ir svarīgi zināt klasisko netīro martini. Sāļais šķidrais zelts šeikeros un glāzēs šļakstās kopš 19. gadsimta mijas līdz 1900. gadu jaunajām dienām. Tāpat kā daudzi kokteiļi, arī Ņujorka pretendē uz savu izcelsmi.
Diļļu marinētajam martini ir klusāks rašanās stāsts. Tik kluss, ka tā čuksti nekad nav ierakstīti. Dilles nav ievērojama kokteiļu sastāvdaļa, Bloody Mary ģimene ir vienīgā, kas viegli pieņem tās garšas. Tomēr diļļu sālījumā esošā ķiploku sāļā garša aizved parastos netīros martini uz vietām, par kurām tas varētu tikai sapņot. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties veikalā pirktus vai mājās gatavotus sālītus gurķus, nav nepareiza veida, kā sālīt diļļu martini.
No marinētā līdz Martini glāzē
Diļļu marinētais martini no pirmā acu uzmetiena varētu būt neparasts, taču tas nav liels lēciens no netīrā martini uz diļļu marinētu martini. Sālījums klasiskajam, kraukšķīgajam martini piešķir pikantu garšu, piešķirot tam jaunu dzīvi. Līdzīgi kā kraukšķīgs diļļu sālījums.
