Mazi bērni visu dienu pēta ēdienus viegli sakošļājamos mazos kumosiņos, un viņu gaumes un vēlmes laika gaitā ievērojami atšķiras. Piedāvājiet veselīgas izvēles iespējas maziem bērniem, lai palielinātu viņu paletes un sniegtu daudzveidīgu ēdienu pieredzi.
Pārtika maziem bērniem
Tā kā mazi bērni izmanto visas savas maņas, lai izpētītu pasauli un ēstu daudzas mazas m altītes, viņu uzturs ir viens no galvenajiem ēdieniem. Standarta pārtikas produkti, kas atbilst šim aprakstam, ietver mīkstus, kubiņos vai šķēlēs sagrieztus augļus, dārzeņus, gaļu un veselus graudus, piemēram:
-
Mazulis un māte Zaļie zirnīši
- Gurķis
- Mellenes
- Avokado
- Persiki
- Cietie sieri
- Tofu ripināts drupinātos krekeros vai graudaugu skaidiņās
- Cieti vārītas vai olu kultenis
- Vistas, tītara vai liellopa gaļa
- Mini pilngraudu vafeles
- Mīksti cepti granolas batoniņi
Jauni veidi, kā sagatavot izlasi
Pasniedziet šos vienkāršos ēdienus istabas temperatūrā un tvaicējiet vai cepiet dārzeņus un gaļu, lai tie iegūtu mīkstu tekstūru. Saglabājiet ēdienus bez pārāk daudz garšvielu un pievienojiet garšu, sagatavojot standarta sastāvdaļas jaunā veidā, piemēram:
- Apvienojiet saldo kartupeļu biezeni ar pilngraudu miltiem un olu, pēc tam apcepiet pīrādziņus, lai kartupeļu pankūkas būtu viegli pagatavotas.
- Sasmalciniet divas olas un vienu banānu, apcepiet un pārkaisiet ar augļu smērējumu saldajām banānu pankūkām.
- Julienne saldie kartupeļi vai cukini, viegli pārklājiet ar olīveļļu un cepiet līdz mīkstam, lai izveidotu frī.
- Piliniet aromatizēta jogurta pilienus uz pergamenta papīra un sasaldējiet, lai izveidotu savu šo mazo jogurta pilienu versiju.
- Padariet savas iecienītākās pankūkas mazuļiem draudzīgas, padarot tās mazas un kumosa izmēra.
- Pasniedziet olb altumvielām bagātu uzkodu, gatavojot sīkas ceptas kotletes, izmantojot m altu gaļu, kas sajaukta ar olu un rīvmaizi.
Uzkodas ar vairākām sastāvdaļām
Ģimenes terapeite Kristija De Leona iesaka ļaut mazajiem uzkost ikreiz, kad viņi ir izsalkuši, jo viņu "uztura daudzums tiek savākts nedēļas laikā".
Miniatūras m altītes, kas tiek pasniegtas kā uzkodas, palīdz mazuļiem apmierināt viņu uztura prasības.
-
zēns dzer veselīgu augļu smūtiju Banāni iegūst saldu jauninājumu, ja izmantojat virtuves kombainu, lai saldētu banānu šķēles pārvērstu saldējumam līdzīgā desertā. Pievienojiet nedaudz riekstu sviesta, lai iegūtu sātīgāku uzkodu.
- Desertam līdzīgām kesadiljām uz tortiljas ir nepieciešams tikai plāns Nutella smērējums. Uzkarsējiet tortilju mikroviļņu krāsnī apmēram 8 sekundes, lai tā kļūtu mīksta, uzklājiet plānu Nutella kārtiņu uz vienas puses, pēc tam pārlociet otru pusi. Sagrieziet tos pārvaldāmos gabalos jūsu mazulim.
- Papildiet Grehema krekeri ar plānu kārtiņu aromatizēta krējuma siera vieglai piena un pilngraudu uzkodai.
- Uzlabojiet augļu smūtiju, pievienojot pienu vai grieķu jogurtu.
- Jogurts ir galvenais piena produkts mazuļu diētām, bet biezpiens ar kubiņos sagrieztiem augļiem ir līdzīgs uzturs.
- Humusā iegremdēti bezsāls kliņģera gabaliņi ir viegla, pārnēsājama uzkoda.
- Bērniem, kuriem patīk iegremdēties, patiks mini pitas maizes trīsstūri ar b alto pupiņu mērci.
- Mājās gatavoti mini granolas kumosiņi ietver riekstu sviestu un dažādus m altus riekstus ar auzām, kas sarullētas kumosa izmēra bumbiņās.
Viss vienā ēdienreizē
Veselīgas ēdienkartes ieteikumi maziem bērniem ietver augļu, graudu, dārzeņu, olb altumvielu un piena produktu maisījumu. Kamēr maziem bērniem patīk ēst to pašu m altīti kā pārējai ģimenei, viņu fiziskās spējas ierobežo iespējas. Šie ēdienreižu ieteikumi ietver vairākas pārtikas grupas vienā ēdienā. Pasniedziet tādu, kāds tas ir, vai izjauciet sastāvdaļas.
Brokastis
-
Mazuļa ēšana Sajauciet dažādus mīkstus, kubiņos sagrieztus augļus, piemēram, banānus, zemenes un persikus. Uzklājiet plānu krējuma siera kārtu uz pilngraudu grauzdiņa gabaliņa, pēc tam uzberiet jauktos augļus.
- Cepiet olu kulteni ar sieru un tvaicētiem brokoļiem, kas papildināti ar pilngraudu rīvmaizi mazā smalkmaizītes pannā mazuļa olu cepšanai.
- Ieklājiet banānu maizi olu kultenī un apcepiet kā standarta franču grauzdiņus. Pasniedz ar augļu jogurtu mērcēšanai.
Pusdienas
- Pagatavojiet maigus makaronu salātus ar aukstiem, vārītiem makaroniem, piemēram, makaroniem, kubiņos sagrieztiem pipariem, kubiņos sagrieztiem pipariem, kubiņos sagrieztām olīvām, kubiņos sagrieztām siera šķēlītēm un kubiņos sagrieztiem tomātiem.
- Apaļi krekeri ar tomātu mērci un rīvētu sieru. Pasniedziet siltu vai aukstu.
- Pagatavojiet vienkāršus olu salātus vai tunča salātus, lai tos saliktu uz krekeriem, lai iegūtu alternatīvas ar olb altumvielām bagātām sviestmaizēm.
Vakariņas
- Pagatavojiet vienkāršu rīsu bļodu ar vārītiem rīsiem, iecienītāko kubiņos sagrieztu gaļu un diviem līdz trim maziem, mīkstiem dārzeņiem, piemēram, vārītiem zirņiem un pupiņām. Aizstāt rīsus ar citu graudu, piemēram, kuskusu vai kvinoju.
- Neceptu gaļas maizi veido stienīšos un cep. Pasniedziet ar kečupu vienkāršai mazuļa m altītei.
- Izgatavojiet ar rokām turamas gaļas kabatas vakariņām bez piederumiem. Sajauciet m altu liellopu gaļu ar kubiņos sagrieztiem zaļajiem pipariem un tomātiem kā pildījumu un izmantojiet iepriekš sagatavotu pilngraudu picas mīklu. Sagrieziet mīklu lielos apļos, pievienojiet gaļas maisījumu centrā un salokiet, lai izveidotu empanadas formu. Saspiediet galus ar dakšiņu un pēc tam cepiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
Uztura padomi
Vidējā mazuļa diēta ietver 1 000–1 400 kalorijas dienā. Dienas daudzums noteiktām pārtikas grupām svārstās no:
- 3-4,5 unces pilngraudu
- 1-1,5 glāzes dārzeņu
- 1-1,5 tases augļu
- 2 glāzes piena/piena produktu
- 2-4 unces gaļas/pupiņu
Mazu bērnu pārtikas un ēdienreižu mērķis ir iekļaut dažādas uzturvielas, tostarp vitamīnus un minerālvielas, piemēram, dzelzi un kalciju. Centieties savam mazajam iekļaut plašu ēdienu klāstu no visām pārtikas grupām visas dienas un nedēļas garumā. Pārraugiet visu ēdienreižu un uzkodu laikus un pasniedziet ēdienus pārvaldāmos izmēros.
Radošā ēšana
Mazu bērnu diēta ietver dažādus pārtikas produktus no visām tām pašām pārtikas grupām, ko ēd pieaugušie. Atšķirība ir tāda, ka maziem bērniem šīs sastāvdaļas ir vajadzīgas mīkstās, kumosa izmēra versijās. Palīdziet bērniem izpētīt ēdienu un attīstīt vēlmes, izmantojot radošas m altītes.
