Ja jūs domājat quiche, bet jums trūkst pīrāga, jums ir vajadzīgas dažas bezgarozas quiche receptes.
Ļaujiet viņiem ēst kiče
Kišu var pagatavot, izmantojot svaigi pagatavotu pīrāgu vai saldētu no veikala. Varat arī pagatavot plānu kišu, izmantojot pīrāgu čaumalu, kas būtu lieliska ideja kā uzkoda. Bet ko darīt, ja jums nav pa rokai pīrāga vai vēlaties samazināt kaloriju patēriņu, noņemot garozu no receptes? Ko darīt, ja mēģināt ēst bez lipekļa? Tad jūs meklējat dažas bezgarozas quiche receptes.
Kičs bez garozas var izklausīties neparasti, taču, ja jums kādreiz ir bijusi frittata vai torte, jums ir bijis tuvs bezgarozas quiche brālēns. Bezgarozas quiche receptēs ir tas, ka tos var pagatavot tradicionālajās pīrāgu pannās, stikla pīrāgu plāksnēs, kas izskatās iespaidīgi uz galda, kastroļa traukā vai pat lielos ķičos.
Kvīša receptes bez garozas
Jebkuru quiche recepti, kas jums patīk, var izmantot, lai pagatavotu lielu vai atsevišķu quiche. Lai pagatavotu atsevišķus quiche, vienkārši sviestu vai izsmidziniet ramekīnus un ielejiet tajos maisījumu apmēram ¾ no pildījuma.
Ramekins var šķist ekstravagants pirkums, taču tos var izmantot gan atsevišķiem suflē, gan arī pudiņiem.
Veģetārs kišs bez garozas
Šo recepti var cept pīrāga traukā vai kastrolī.
Sastāvdaļas
- 1 mazs cukini
- 1 mazs dzeltens kabacis
- 1 mazs sīpols
- ½ glāze Fontina siera
- ½ tase asiago
- 1 glāze bērnu spinātu
- 1 glāze krējuma
- 4 olas
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- Sāls un pipari
- Olīveļļa
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
- Nomazgājiet cukīni un skvošus.
- Nogrieziet abus galus.
- Sagrieziet abus gareniski apmēram ceturtdaļas collas biezas.
- Sīpolu pārgriež uz pusēm un tad plānās šķēlītēs.
- Novietojiet cukīni, kabačus un sīpolus uz cepešpannas.
- Aplejiet ar olīveļļu.
- Apkaisa ar sāli un pipariem.
- Cep 10 minūtes.
- Bļodā sajauciet krējumu, olas, ¼ tējkarotes sāls, šķipsniņu piparu un kajēnas piparus.
- Izsmidziniet pīrāga formu vai 9x9 cepšanas formu ar nepiedegošu aerosolu.
- Apkaisiet pusi no Fontina un asiago pāri cepamā trauka apakšai.
- Ceptos dārzeņus kārto uz siera.
- Atlikušo sieru pārkaisa dārzeņiem.
- Olu maisījumu pārlej pāri pildījumam.
- Novietojiet quiche uz cepumu lapas.
- Cep 350 grādos 35 līdz 40 minūtes.
- Kičs tiek pagatavots, kad centrā ievietotais griešanas nazis iznāk tīrs.
Crustless Quiche Lorraine
Quiche Lorraine tradicionāli gatavo tikai ar olām, krējumu un bekonu, lai gan siers receptei piešķir jauku garšu un tekstūru. Bekonu, kas sagriezts ¼ x x 1 collas garās šķēlēs, ko sauc par lardoons, izmanto autentiska Lotringas kiša pagatavošanai, taču tā vietā var izmantot parastu bekonu, kas pagatavots līdz vidēji kraukšķīgam.
Sastāvdaļas
- 6 unces biezi sagriezta bekona, pagatavota līdz vidējai kraukšķīgai
- 2 lielas olas
- 2 olu dzeltenumi
- 1 ¼ glāzes krējuma
- Sāls un pipari
- šķipsniņa muskatrieksta
- 1 glāze asa Šveices siera pēc vēlēšanās
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
- Apsmidziniet 9 collu pīrāgu pannas apakšdaļu ar nepiedegošu aerosolu.
- Pīrāga pannas apakšā izklājiet bekona sloksnes.
- Sajauc kopā olas, dzeltenumus, krējumu, šķipsniņu sāls un piparus, muskatriekstu un sieru, ja to lieto.
- Ielejiet pīrāgu pannā.
- Liek uz cepumu loksnes un liek cepeškrāsnī.
- Cep 35-40 minūtes vai līdz gatavs.
Quiche Me Quick
Kišu var pagatavot no gandrīz jebkuras sastāvdaļas, kas jums pagadās. Spināti, sīpoli, tomāti, baziliks un asais siers var nonākt kišā. Lai samazinātu kaloriju daudzumu, kišā krējuma vietā varat izmantot pienu.
Vienmēr pievienojiet pildījumus pīrāga traukam vai ramekiniem, pirms ielejiet olu maisījumu.
