Kam gan nepatīk ēst piknika sviestmaizes, saulē sēžot uz segas? Ja meklējat veidus, kā izveidot perfektu piknika klājumu, lasiet tālāk.
Piknika sviestmaižu atslēga
Visiem garšo sviestmaizes. Tos ir viegli pagatavot, viegli iepakot un viegli ēst. Jūs varat padarīt tos vieglus un veselīgus vai smagus un sirsnīgus. Debesis ir robeža, kad runa ir par to, ko varat tām ievietot, tāpēc ir tikai jēga, ka sviestmaizes tiek uzskatītas par ideālu piknika ēdienu.
Tomēr sviestmaižu gatavošanas mākslā ir kāds triks. Ikviens var apliecināt, ka, ļaujot sviestmaizi nostāvēties ilgāk par dažām minūtēm, parasti izveidosies mitrs haoss. Un aizmirstiet par to iesaiņošanu, kas tikai saasina problēmu. Kā panākt, lai jūsu pusdienas nepārvērstos par muļķībām? Šeit ir daži svarīgi padomi, kas jums jāpatur prātā.
Veggies
Tāpat kā cilvēki, arī dārzeņi lielākoties ir ūdens. Daudzi dārzeņi pirms likšanas uz sviestmaizes ir jāsagriež vai jāsagriež šķēlītēs, tādējādi vēl vairāk palielinot samirkšanas iespēju. Kā izvairīties no tā, ka dārzeņi iesūcas maizē un rada milzīgu nekārtību?
Nešķēlētus dārzeņus, piemēram, zaļumus un kāpostus, pirms sviestmaizes uzlikšanas nosusiniet tos ar papīra dvieli. Ja sagriežat dārzeņus, piemēram, marinētus gurķus, tomātus vai gurķus, noslaukiet tos no abām pusēm ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. Tas noņems pietiekami daudz ūdens, lai iegādātos sev stundu vai divas brīvas pārgājienu vai braukšanas laika.
Gaļa
Aukstā gaļas gabaliņi pēc savas būtības ir mitri uz tausti, taču, ja pirms uzlikšanas uz maizes ļaujiet tiem nosēdēt uz šķīvja desmit minūtes, tie zaudēs nedaudz mitruma no virsmas. Lielākiem gaļas izcirtņiem tos var ietīt papīra dvielī un dažas minūtes iespiest starp diviem šķīvjiem. Tas īpaši labi darbojas ar sasmalcinātu gaļu, kas mēdz savākt sulu, jo tai ir vairāk atklātas virsmas. Rūpīgi saspiediet sasmalcināto gaļu, lai atbrīvotos no jebkādiem mitrumu izraisošiem pilieniem.
Spreads
Sviestmaižu smērējam ir vesela zinātne. Vai zinājāt, ka pastas uz eļļas bāzes, piemēram, sviests, majonēze un pesto, faktiski novērš mitrumu no maizes, neļaujot tai izmirkt? Tā ir taisnība! Šajos smērējamie tauki notur gaļas un dārzeņu sulas tur, kur tām ir vieta – starp maizes šķēlēm, nevis iesūcas tajās.
Kad uz maizes šķēles iesmērē sviestu vai majonēzi, uzklājiet to glītā, vienmērīgā kārtā, kas pārklāj to no malas līdz malai. Tomēr nelietojiet pārāk daudz, jo daudz tauku var izraisīt maizes izmirkšanu, tāpat kā ūdens no piedevām.
Piknika sviestmaižu receptes
Tagad, kad jūsu arsenālā ir dažas pretsūkšanas prasmes, jums ir iespēja tās likt lietā. Šīs sviestmaižu receptes noteikti padarīs jebkuru pikniku neaizmirstamu.
Pesto Turcijas sviestmaize
Šī sviestmaize vienmēr ir populāra, un zaļais pesto atbilst āra videi, kurā, cerams, to baudīsit! Pagatavo divas sviestmaizes.
Sastāvdaļas
- 4 maizes šķēles
- 1/2 tase pesto (vai nu veikalā pirkts, vai mājās gatavots)
- 1 sauja mazuļu spinātu lapu, viegli nosusinātas
- 8 šķēles krāsnī cepta tītara krūtiņa
- Citronu sula
Instrukcijas
- Visām četrām maizes šķēlēm vienā pusē plānā kārtā un vienmērīgi izklāj pesto. Novietojiet divas šķēles malā.
- Uzklājiet spinātu lapas uz divām atlikušajām maizes šķēlītēm, pēc tam uzklājiet uz tītara.
- Apkaisa ar dažiem pilieniem citrona sulas un uzber sviestmaizi ar šķēlēm, ko noliekat malā.
- Izbaudi!
Veggie Wraps
Visiem nolūkiem iesaiņojumi noteikti ir sviestmaizes. Tos ir viegli pagatavot, patīkami ēst, un bērniem tie ļoti patīk! Sanāk apmēram 24 šķēles, lieliski piemērotas piknika sviestmaizēm.
Sastāvdaļas
- 4 lielas miltu tortiljas, apgrieztas līdz kvadrātveida formai
- Majonēze
- 1 salātu galviņa, maigi nosusināta
- 1 sauja spinātu, maigi nosusināti
- 1 iepakojums Amerikas siera (vai jebkura siera, kas jums garšo)
- 2 lieli tomāti, sagriezti šķēlēs un viegli nosusināti
- 1 iepakojums zobu bakstāmo
Instrukcijas
- Izklājiet tortiljas līdzenas un vienmērīgi izklājiet ar majonēzi.
- Katrai tortiljai pievienojiet salātu lapu, spinātus un sieru, pēc tam novietojiet vienu rindu tomātu šķēles tieši pa vidu.
- Cieši satiniet tortiljas un nostipriniet 1 collas daļās ar zobu bakstāmajiem
- Sagrieziet 1 collas šķēlēs ar ļoti asu nazi.
- Izklājiet uz šķīvja un izbaudiet.
