Ik pa laikam, pārlūkojot antikvariātu, jūs varat saskarties ar rūsu klātu, sarežģīti iesaiņotu instrumentu, par kuru pat īsti nezināt, kas tas ir. Tomēr daudzi no šiem parastajiem lauksaimniecības palīglīdzekļiem, piemēram, antīkie krējuma separatori, kādreiz bija svarīgi rīki, kas jau vairākus gadu desmitus būtu bijuši katras lauku virtuves pamatelements. Tomēr jums nav jābūt daudz piena piena, lai varētu iedvest jaunu dzīvību šiem vecajiem kolekcionējamiem priekšmetiem.
Kas ir krēma atdalītājs un kā tas darbojas?
Tika izmantots krējuma separators, lai pēc slaukšanas atdalītu krējumu no piena. Šīs iekārtas izmantoja centrbēdzes spēku, lai nosūtītu krējumu un pienu uz atsevišķām snīpām, kur katrs blakusprodukts ieplūda savos traukos.
Persona, kas izmanto atdalītāju, parasti lauksaimnieka laulātais vai bērns, groza rokturi apkārt un ap. Pagriešana radīja jaudīgu griešanos, kas radīja tūkstošiem apgr./min., savukārt tvertni apgrieza un lika pienam pievilkties pret separatora sienām, kamēr krējums, kas bija vieglāks, savācās centrā. Šie separatori bija pieejami dažādos izmēros, sākot no maziem galda modeļiem mazām saimniecībām līdz milzīgiem grīdas modeļiem lielākām pienotavām.
Krējuma atdalīšanas tehnoloģija visā vēsturē
Pirms tika izgudrots krējuma separators, zemnieki ļāva pienam kādu laiku nostāvēties, līdz krējums pacēlās uz piena augšpusi un varēja tikt nosmelts, līdz ar to radās senatnes teicieni, piemēram, "krējums vienmēr ceļas augšā." uz augšu." Tas bija laikietilpīgs process, un tas palielināja iespēju, ka piens tiks piesārņots.
Pirmie formālie separatori, kas tika izstrādāti, bija tikai konteiners ar sprauslu apakšā un logu sānos. Piens tika ievietots traukā un pēc tam ļauts kādu laiku nostāvēties. Tas ļāva krēmam pacelties līdz augšai. Pēc tam uzgalis tika atvērts, un piens notecēja citā traukā. Persona, kas apkalpo sprauslu, varēja skatīties pa logu, lai redzētu, kad piens ir pilnībā izzudis un palicis tikai krējums.
Pēc šim izgudrojumam tika izveidots centrbēdzes separators, kuru popularizēja Gustavs de Lavals. Viņa produkts ļāva ātri un viegli atdalīt krējumu un pienu, samazinot bojājumu vai piesārņotāju iekļūšanas risku pienā. Tomēr viņš patiesībā nebija sākotnējais izgudrotājs. Bija vairāki patenti, kas tika reģistrēti pirms viņa dzimšanas, un tieši viņa spēja nodot savus produktus plašas sabiedrības rokās padarīja viņa vārdu par sinonīmu krējuma separatoriem gadu desmitiem.
Svarīgas atdalītāja daļas
Tā kā ne daudzi kolekcionāri ir iepazinušies ar šo antīko krējuma separatoru un to iekšējo darbību, viņiem var būt grūti noteikt, vai konkrētais separators ir pilnībā funkcionāls. Tādējādi šeit ir saraksts ar galvenajām daļām, uz kurām attiecas lielākā daļa šo iekārtu, uz kurām varat atsaukties savos separatoru vākšanas piedzīvojumos.
- Bļoda- atdalītāja vidus
- Bļodas kamera - tur bļodu
- Krējuma snīpis - snīpis, kur krēms izplūst
- Peldiņš - var būt apaļš vai plakans
- Regulējošais vāks - atrodas pludiņš
- Nosmelt snīpi - snīpis, kur izplūst piens
- Spindle - mašīnas daļa, kas griež trauku
- Piegādes kanna - notur pienu
Resursi antīko krēmu atdalītājiem
Pēdējo divu gadsimtu laikā tika ražoti simtiem krējuma separatoru modeļu. Parasti tos ir diezgan viegli atrast, tiklīdz zināt, ko meklējat. Tas, vai izvēlaties galda versiju vai grīdas modeli, būs atkarīgs no jūsu mājas, jūsu dekorēšanas shēmas un izskata, kuru vēlaties sasniegt. Lielākajā daļā māju mūsdienās nebūs vietas antīkam krēma atdalītājam, kas ir četras pēdas garš, tāpēc mūsdienu kolekcionāri parasti izvēlas galda modeļus, nevis pilna izmēra izdevumus.
Antīkā krēma atdalītāju vērtības
Interesanti, ka antikvāras un vintage pašmāju preces pašreizējā kolekcionāru tirgū ir diezgan pieprasītas. No vintage kartupeļu biezenēm līdz krējuma separatoriem – tiešsaistē un veikalos varat atrast visu veidu virtuves labumus. Tomēr pilnībā funkcionējošus krējuma separatorus, kas ražoti pirms pagājušā gadsimta piecdesmitajiem gadiem, ir patiešām grūti atrast. Kad jūs saņemat kādu no šiem ievērojamajiem atradumiem, parasti jūs tos atradīsit, kuru cena ir no 100 līdz 350 ASV dolāriem. Parasti, jo lielāka ierīce, jo augstāka ir cena, un rūpnieciskie krējuma separatori ir vērtīgāki nekā uz galda novietotie, kas paredzēti lietošanai mājās. Piemēram, šeit ir divu dažādu veidu krējuma separatori, kas nesen tika pārdoti izsolē:
- Antique Royal Blue sola modeļa krēma separators - tiek pārdots par aptuveni 99,99 $
- Antique De Laval Nr. 15 krēma atdalītājs un dažādi komponenti - tiek pārdots par 159 $
Tomēr, runājot par antīkajiem krējuma separatoriem, piena nozare netaupīja izdevumus, uzsākot plašu reklāmas kampaņu, un daži zīmola produkti ir saglabājušies līdz mūsdienām, kur tagad varat tos atrast tiešsaistē un antikvariāta veikalos visā valstī. No piespraudēm, zīmēm, sērkociņu turētājiem un kalendāriem ir daudz interesantu lietu, ko varat savākt. Parasti De Laval ir zīmols, ko jūs atradīsit visbiežāk, un jūs saņemat šīs preces par 20–300 USD atkarībā no to retuma un vecuma. Piemēram, visas šīs reklāmas preces nesen tika uzskaitītas izsolē:
- 1932. gada De Laval dienasgrāmatas kalendārs - iekļauts par 25 $
- Antique De Laval krēma separatoru produktu katalogs - iekļauts par 125 $
- 20. gadsimta sākuma De Laval krēma separatora reklāmas sērkociņu turētājs - iekļauts par 225 $
Kur atrast antīkos atdalītājus
Ja dzīvojat Vidējos Rietumos, iespējams, jums paveiksies tādu atrast bēniņos vai kaimiņa šķūnī. Tā kā šajā valsts apgabalā bija daudz piena lopkopības fermu, bieži vien jebkurā garāžu izpārdošanā, uz kuru dodaties, ir vismaz daži atdalītāji. Protams, antikvariāti ir lieliska vieta, kur atrast šīs pastorālās Amerikas paliekas.
Citas vietas, kur meklēt šos atdalītājus, ir:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Plašāka informācija par atdalītāju savākšanu
Ja vēlaties uzzināt vairāk par separatoriem un sarunāties ar cilvēkiem, kuri arī tos kolekcionē, iespējams, vēlēsities pievienoties tērzēšanas padomei vai kolekcionāru klubam, kas specializējas šajās lauksaimniecības senlietās. Dažas no vietām, kuras varat apmeklēt, lai saņemtu padomu no kolēģiem kolekcionāriem un informāciju par citiem antīkiem lauksaimniecības produktiem, ir:
- Krējuma atdalīšanas galerija - šajā vietnē ir daudz attēlu, kā arī rakstu, tērzēšanas dēlis, pārdošanas zona un cita svarīga informācija kolekcionāriem.
- Doug and Linda's Dairy Antique Site - šajā vietnē ir noderīga informācija un attēli par vairākiem ar pienu saistīto senlietu veidiem.
- Farm Collector - šajā vietnē ir daudz informācijas cilvēkiem, kuri savāc veco lauksaimniecības aprīkojumu, tostarp separatorus.
Esi kaķis, kurš saņem krēmu
Sabiedrība nav tik tālu no lauksaimniecības laikmeta, lai cilvēkiem nebūtu interesanti aplūkot vecos lauksaimniecības darbarīkus un mēģināt saprast, kam tie izmantoti. Lai gan daži cilvēki savās mājās joprojām izmanto galda krējuma separatorus, mūsdienu mājās vienmēr ir vieta, kur godināt lauku mājas estētiku, un, ja jums pieder kāds no šiem antīkajiem krēma atdalītājiem, tas var palīdzēt sasniegt pareizo līdzsvaru starp. zemniecisks un moderns jūsu mājās.
