Nekas negaršo labāk par gardu m altīti, kas pagatavota ārā, it īpaši, ja dodaties skautu kempingā. Šīs vakariņas var viegli pagatavot kempingā vai mājās pirms došanās ceļā. Viss, kas Jums nepieciešams, ir izturīga folija vai holandiešu krāsns, iesmi, garas knaibles atklātai ugunij un sastāvdaļas. Reiziniet šīs sastāvdaļas ar ēdošo cilvēku skaitu.
Vistas un kartupeļu kabobi
Kabobus ir patīkami pagatavot un ēst. Šajā vienkāršajā receptē varat izmantot jebkuru dārzeņu, ko vēlaties. Vienkārši pārliecinieties, vai gabali ir sagriezti aptuveni vienāda izmēra, lai tie pagatavotos vienmērīgi. Recepte ir paredzēta vienam kabobam, tāpēc attiecīgi reiziniet, cik vēlaties.
Sastāvdaļas
- 1 vistas krūtiņa bez kauliem, bez ādas, sagriezta 2 collu gabaliņos
- 4 (1/2 collu biezas) kartupeļu šķēles
- 4 (1/2 collu biezas) cukini šķēles
- 2 (2 kvadrātveida) sarkanā sīpola gabaliņi
- 4 (2 kvadrātveida) sarkanās paprikas gabaliņi
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Izmantojiet metāla iesmus vai izmantojiet bambusa iesmus un pirms lietošanas iemērciet tos ūdenī 20 minūtes, lai tie nepiedegtu uz uguns.
- Uz iesmiem uzvelciet vistu, kartupeļus, cukini, sarkanos sīpolus un papriku.
- Apkaisa ar sāli un pipariem.
- Atkārtojiet, lai izveidotu tik daudz kabobu, cik vēlaties.
- Grillējiet kabobus uz grila restēm vai izturīgas folijas uz kvēlojošām oglēm, bieži apgriežot ar knaiblēm, 10 līdz 14 minūtes vai līdz vista ir kārtīgi izcepusies un dārzeņi mīksti.
Brokastu sviestmaize ar olu
Katram bērnam patīk sviestmaizes ar omleti, ko pārdod ātrās ēdināšanas vietās. Vai zinājāt, ka varat pagatavot pats, un tas garšos vēl labāk? Šī vienkāršā recepte ir lieliski piemērota izsalkušiem skautiem no rīta. Šī recepte kalpo 12.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa bekona
- 1 mārciņa beztaras cūkgaļas desa
- 18 olas
- 1/2 tase piena
- Sāls un pipari pēc garšas
- 12 angļu smalkmaizītes, sadalītas ar dakšiņu
- 12 šķēles amerikāņu siera
Instrukcijas
- Sildiet holandiešu cepeškrāsni uz oglēm, līdz tā ir karsta.
- Uzlieciet uz grila izturīgu foliju.
- Pagatavojiet bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs, bieži apgriežot. Nolikt malā.
- Veidojiet desu 3 collu apaļos pīrādziņus. Cepiet uz izturīgākas folijas uz grila, līdz tā ir pilnībā gatava.
- Olas un pienu sakuļ bļodā ar sāli un pipariem.
- Izkausējiet sviestu holandiešu krāsnī un pievienojiet olu maisījumu.
- Pārklājiet vāku un cepiet, izmantojot 8 līdz 10 briketes zem cepeškrāsns un 12 līdz 15 briketes virsū 20 minūtes vai līdz olas ir stingras un kārtīgi izcepušās.
- Pagatavojiet sviestmaizes ar olām, bekonu vai desu (vai abām!), siera šķēlītēm un angļu smalkmaizītēm.
Cūkas segās
Šis klasiskais bērnības gardums ir lieliski piemērots izvēlīgiem ēdājiem. Un bērniem patīk atvērt pusmēness ruļļu iepakojumus. Šai receptei varat izmantot desiņas vai hotdogus.
Sastāvdaļas
- Hotdogs vai pilnībā vārīta desa
- Plāvas šķēles Amerikas vai Šveices siers, saplēsts gabalos
- Marinādes garšviela
- Sinepes vai kečups
- Atdzesēti pusmēness rullīši
Instrukcijas
- Izgrieziet šķēlumu katrā hotdogā vai desā. Piepildiet ar maziem siera gabaliņiem un kādu garšu.
- Uz katru pusmēness rullīti uzziež pa ēdamkarotei sinepju vai kečupa.
- Uzlieciet pildīto hotdogu uz ruļļa platās daļas. Satīt, aptverot hotdogu. Saspiediet galus, lai noslēgtu.
- Uz grila restes uzlieciet izturīgas folijas loksni un pārklājiet cūkas segās.
- Grillē 12 līdz 17 minūtes, ik pa laikam ar knaiblēm apgriežot cūkas segās, līdz mīkla ir brūna un kraukšķīga.
Čili Mac un siers
Nekas neapmierina skautu pusdienlaika apetīti tā, kā autentisks brīvā dabā gatavots maciņš un siers, kas papildināts ar čili. Izpildiet šo vienkāršo recepti, kas pabaro 8, un tas noteikti būs liels pusdienlaika hits.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa īpaši liesa m alta liellopa gaļa
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 (16 unces) kastīte elkoņa makaroni
- 3 glāzes auksta ūdens
- 1 (16 unces) burciņa salsas
- 1 (8 unces) bundža tomātu mērce
- 3 glāzes rīvēta Čedaras siera
Instrukcijas
- Pagatavojiet m alto liellopa gaļu un sīpolus holandiešu krāsnī, kas novietota virs oglēm. Samaisiet, lai gaļa sadalītos.
- Kad liellopa gaļa ir pagatavota, pievienojiet makaronus holandiešu krāsnī. Pievienojiet ūdeni.
- Pagatavojiet, bieži maisot, lai pārliecinātos, ka makaroni nelīp pie apakšas, līdz makaroni ir mīksti. Tam vajadzētu ilgt 8–13 minūtes.
- Pievienojiet salsu un tomātu mērci holandiešu krāsnī un samaisiet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ļaujiet maisījumam ievilkties 5 minūtes.
- Visu pārkaisa ar sieru un uz 3 minūtēm pārklāj holandiešu krāsni, lai siers izkūst.
Vienkārši pagatavotas gardas m altītes
Pārtikas drošības apsvērumu dēļ visu gaļu un olas glabājiet izolētā dzesētājā, kas ir labi iesaiņots ar saldētiem želejas iepakojumiem un ledu. Pagatavojiet visu gaļu labi pagatavotu. Izmantojot šīs laika gaitā pārbaudītās receptes, ēdienreize noteikti gūs lielus panākumus. Iesaistiet zēnus m altītes gatavošanā, lai viņi varētu apgūt ugunskura gatavošanas prasmes un mācīt viņiem arī par pārtikas drošību!
