Bifeļu spārniņi, kas izgatavoti, iesaiņojot ceptus vistas spārnus ar karstu mērci, ir bāra ēdiens, kas pēdējos gados ir kļuvis populārs. Veģetārieši vai tie, kam vienkārši nepatīk vistas spārniņi, joprojām var izbaudīt šīs uzkodas garšu, vistas gaļu aizstājot ar ziedkāpostiem. Noteikti eksperimentējiet ar dažāda veida mērcēm uzkodām vai ballīšu uzkodām, kuras nevar pārspēt!
Kā pagatavot Buffalo ziedkāpostu
Buffalo ziedkāposti ir garšīga uzkoda, ko var viegli pagatavot mājās.
Sastāvdaļas
- 1 vidējas galvas ziedkāposti
- 2 ēdamkarotes sviesta, kausēta
- 1/4 tase asās mērces
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 tase ūdens
- Sāls pēc garšas
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita.
- Izmantojiet asu griešanas nazi, lai sagrieztu ziedkāpostu kumosa lieluma ziediņos un ievietotu tos bļodā. Pēc apgriešanas jums vajadzētu iegūt apmēram septiņas tases ziedkāpostu ziedu.
- Bļodā samaisiet izkausēto sviestu un karsto mērci un nolieciet malā vēlākai lietošanai.
- Lielā bļodā apvienojiet ūdeni, olīveļļu un sāli un kārtīgi samaisiet ar ziedkāpostu ziediem.
- Izklājiet ziedus uz cepešpannas ar malām un cepiet cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz ziedkāposti ir zeltaini brūni un mīksti.
- Cepto ziedkāpostu pārlej ar karsto mērces un sviesta maisījumu un ar knaibles kārtīgi samaisa.
- Cepiet ziedkāpostu vēl piecas līdz astoņas minūtes vai līdz tās malas kļūst brūnas.
- Izņemiet no cepeškrāsns un pasniedziet kopā ar jūsu izvēlēto(-ajām) mērci(-ēm).
Zilā siera mērcēšanas mērce
Zilā siera mērcēšanas mērce jau sen ir bijusi iecienīta bifeļa spārnu kombinācija. Šajā zilā siera mērcēšanas mērces receptē ir maz tauku, tāpēc tā ir lieliska izvēle tiem, kas meklē veselīgākas uzkodas.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase beztauku skābā krējuma
- 3 ēdamkarotes zilā siera drūp
- 2 ēdamkarotes vājpiena
- 1 ēdamkarote majonēzes
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
- Lielā bļodā saputojiet skābo krējumu, pienu, majonēzi, sāli un piparus, līdz tie ir rūpīgi sajaukti.
- Pievienojiet zilā siera drupačus, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 20 minūtes vai līdz atdzesē.
Saulē k altētu tomātu Aioli mērcēšanas mērce
Aioli ir majonēzes forma, ko tradicionāli gatavo, saputojot ķiploku pastu olu dzeltenumu, citronu sulas, sinepju un olīveļļas maisījumā. Papildus tam, ka šī aioli mērce ir ar zemu ogļhidrātu saturu un tai ir draudzīga paleo, tā tiek uzlabota, pievienojot saulē k altētus tomātus.
Sastāvdaļas
- 1 glāze vieglas majonēzes
- 1/4 tase saulē k altētu tomātu
- 2 ēdamkarotes piena
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote svaiga rozmarīna, smalki sagriezta
- 1/2 tējkarotes citrona miziņas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
- Apvienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un apstrādājiet 20 sekundes vai līdz kārtīgi samaisiet.
- Izmantojiet gumijas lāpstiņu vai karoti, lai pēc vajadzības nokasītu virtuves kombaina malas.
- Ievietojiet servēšanas bļodā, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz vismaz 20 minūtēm vai līdz atdzesē.
Grieķu mērce
Grieķu mērce ir lieliska alternatīva tiem, kuri vēlas pikantu, krēmīgu mērci bez zilā siera garšas.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase jogurta, tīra
- 1/2 tase mizota, smalki sagriezta gurķa
- 1/3 tase fetas siera drūp
- 1 ēdamkarote svaigu diļļu
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
- Lielā bļodā saputojiet kopā jogurtu, gurķi, dilles, ķiplokus, sāli un piparus, līdz tie ir rūpīgi sajaukti.
- Pievienojiet fetas siera drupinājumus, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 20 minūtes vai līdz atdzesē.
Uzkodu uzbrukums
Lai gan šis gardums bieži tiek pasniegts futbola spēlēs, iespējams, vēlēsities pagatavot partiju tikai sev! Noteikti izmēģiniet dažādas mērcēšanas mērces, lai atrastu to, kas liek jums un jūsu viesiem atgriezties, lai uzzinātu vairāk.
